方唐鏡讓秀娘做廚娘，完全是照顧，根本就沒指望她能做出什麼可口的飯菜來。

一個姑娘家，也沒見過什麼世面，老秀才那家境，更不可能有什麼食材讓她練手，就這，還能抱多大的指望？

方唐鏡是這樣想的，汪芷當然也是這樣想的，麗娘也是這般想的，連伍捕頭也是這般想的。

“好吧，伍捕頭，你去吩咐秀娘隨便弄點什麼給咱們填點肚子。”方唐鏡索性破罐破摔，大不了呆會重新請客，到外面吃一頓好的。

“這個……嗯，是，小的這就去通知秀娘。”伍捕頭也是不抱什麼信心的，但秀娘是他推薦的，總不能說秀娘廚藝不行，你們還是到外面去吃？這不是打自己的嘴巴嗎？

要不，乾脆到外面買點什麼蒙過去？

所以當他來到後廚的時候，簡直不敢相信自己的眼睛。

事情比自己預想的要嚴重得多……

……

方唐鏡錯了，汪芷也錯了，大家都錯了……

時間往回拉一個時辰。

想要征服男人的心，就先征服他的胃。

這是秀娘她娘帶著秀娘算命回來的那天說的話，所以秀娘打小就記得這話。

那時候爹爹還沒有把家敗光，家境還好，她娘又是個能幹的，把小家打理得井井有條，不說頓頓大魚大肉，至少葷腥不缺，她孃家傳的廚子手藝，總能做出可口的飯菜。

家裡沒有請丫鬟，小秀娘就是媽媽的小助手，打小就練就一手好廚藝。

真是令人懷念的日子。

現在爹爹也算是安頓了下來，以後好好持家，總能積攢些錢財養老，不知還能不能把娘接回來？

秀娘提著菜籃在菜市場溜達著，一邊想著心事，一邊微笑起來。

今天是個好天氣，日頭不算辣，菜市裡滿是琳琅滿目的時鮮，她頓時就渾身精神了起來！

都說第一印象最重要，這第一餐也很重要，關乎自己在公子心目中的地位。

她沒想過能做公子的正妻，只要能跟公子在一起就好。

秀娘在菜市場現了好東西。

江南水鄉，怎麼能少得了魚呢？

一隻木盆裡就有一條大頭羅魚，少也有十斤八斤重。

賣魚人心細，用水草葉捻成草繩，一層層綁在魚身上，用這種專門的手法將魚全身綁緊，保證不讓魚兒缺水，上岸之後還能存活大半天，可以賣出一個好價錢。

秀娘只看了一眼，口水就差點流了下來，這麼大的魚，怎麼吃不好！

魚頭大而肥，做成清蒸魚頭，倒上一點毭油，再灑一點香菜？

還有身上的肉，大魚去掉骨刺就容易得多，再片成片，做成酸湯魚它不香嗎？

現在天氣炎熱，酸湯能開胃生津，想必公子也是喜歡的。

而且，秀娘估計是吃不完的，剩下的魚肉，還可做魚丸，鮮得緊。

當然，剩下魚骨和魚尾，還能燉豆腐，熬出乳白濃鮮的魚骨湯！

一魚三吃！

買了魚，剛走兩步，就看到嫩得能掐出水來的野生薺菜。

薺菜可是包餃子餛飩的好餡料，很是美味。

江泉的餛飩也是很出名的，鮮甜嫩滑，餡料彈脆爽口，放一點胡椒提鮮，能讓人把舌頭都吞下去。

有了薺菜，自然就是買豬肉，要三分肥七分瘦的那種，不至於柴也不至於膩。

酸湯魚的主料是酸菜。秀娘沿街找著，到了一排醃酸菜的，挑了一個用大罈子加酒糟醃酸菜的攤點，大罈子裡頭滿滿當當的泡了嫩姜，青菜，蘿蔔，散著奇特的酸菜香氣。

秀娘挑出一顆飽滿的青菜，醃製得黃澄澄的，色香味都全了。

沒逛多久，就買了時蔬，麵皮，調料，滿滿一菜籃，幾乎提不動。

好在菜市場離後衙不到三百步，那條大魚就讓賣魚的幫著拿回了後衙。

回到廚裡，秀娘就秀娘捲起袖子,一刻不停的開始準備今天的第一頓飯。

魚需要醃製，先動手處理了再幹別的，於是秀娘乾脆利落地將魚摔在了水井旁的青石板上，“吧嗒”一聲，大魚抽搐了兩下就暈過去了。