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第321章 第一場翻身仗

做生意難,做大生意更難,難怪當年生意再好,媽媽也沒有讓百寶樓開分店或者做成餐飲公司的打算,一個給人們提供美食的地方,一旦商業化了,味道就變了。

她能不能讓這裡返璞歸真呢?

夠嗆!

她自己覺得前途渺茫,可經過今天一翻立威後,大家都看出了白錦愉是個和威爾斯不一樣的人,威爾斯是典型的生意人,他要牟利,食物好不好吃他不管,客房夠不夠好他也不管,只要有人來,只要沒出事,那就最好。

而白錦愉,處處要求完美,每件小事都要親力親為,泰瑞希建立了這麼多年,根本沒人見過哪位執行董事進過後廚。

看著大家都陪著她鬥志高漲,她也不好意思的打退堂鼓,反正先努力一把,如果還不行,她不是還有個萬能的老公呢麼?

白錦愉抬起頭來,環視著整個後廚,這裡是一家由貴族起家的大酒店,無處不透著奢華和貴族底蘊,他們永遠都高高抬著頭,看不到人們真正需要什麼,那個時候的人們以貴族馬是瞻,泰瑞希自然不會缺了生意,現在貴族逐漸退去了他們原本的光環,泰瑞希就也註定要退出歷史的舞臺了。

白錦愉要做的是,將它拉下高位。

“皮特,沈悅。”白錦愉坐不住了,把這兩人叫來,鄭重的說“不管今天結果如何,接下來要做的事一點都不能馬虎,從明天早上起,提供早餐服務,皮特,你把倫敦人們慣用的早點食物給我全都列出來,我要看。”

皮特被白錦愉忽然而來的氣勢嚇了一跳,反映了一會兒,明白了她的意思,應了一聲,趕緊把廚師們召集到一起,大家七嘴八舌的提供著自己愛吃的早餐名稱。

“沈悅,你去和財務部副經理說,泰瑞希要加入外賣行列,店裡今天擺上臺的甜品,菜品都可以全天日外賣,另外宣傳泰瑞希健康早餐專案,從明天起,提供早餐,到中午吧。”白錦愉想了一下,搖了搖頭“不能到中午,就到上午十點,之後就不供應了。”

沈悅記下了,擔憂的提醒白錦愉“人們現在對泰瑞希還處在之前的印象中,我擔心您這樣安排,會沒有多少客人,到時候不是……”

“你說的問題我想到了,明天的早餐不是賣不完,而是一定沒人來買的,讓他們接受總需要個過程。”白錦愉心態不錯,抱著最差的結局,還能比一個人都不來更慘的事麼?

“可是這樣造成的浪費太多啊,就目前泰瑞希的情況,我擔心您沒有辦法和股東們交代。”沈悅都替她捏把汗。

“那就不用和他們交代,誰愛說誰說,反正他們已經簽字了,改革不落實完,誰說都沒用。”白錦愉底氣也硬了,交代著沈悅“你幫我聯絡市區內的孤兒院,不要大規模的,就要那種小型的,最好是私人贊助的那種,另外聯絡一家或者兩家狗舍,告訴宣傳那邊,咱們的菜品,上桌之後,除了餐具全都能吃,著重低碳環保,不造成浪費,還有外賣的餐具,也要全部環保型的。”

“那樣造價會高不少。”沈悅明白白錦愉的用心,就怕是太過於的入不敷出,會導致泰瑞希過早的進入滅亡。

“不惜多少代價都不能降低我說的標準,泰瑞希的整體消費水平要降,但原則不能降,否則泰瑞希就真的沒救了,去安排吧。”白錦愉揉了揉太陽穴,疲勞感帶的她頭疼。

本來還想著一步步的來,沒想到今天事兒趕事兒的就接上了,索性一起來吧,還能有什麼更糟的麼?

“白董。”沈悅去而復返“我有個問題……”

“你說。”白錦愉坐正了身子。

“為什麼要聯絡小規模的孤兒院,如果要媒體配合,大規模的孤兒院出來的效果的會更好啊,或者是貧民區那邊?”沈悅提議道。

“你沒有明白我的意思,不要媒體,一個踏踏實實的酒店要那些譁眾取寵的宣傳幹嘛?這樣宣傳出去還會被人說是靠慈善斂財,沒一點好名聲,大型的孤兒院自然有人投資的,他們並不需要咱們捐贈的一餐兩餐,相比之下,那些小規模的,私人的孤兒院才需要捐贈,你不用擔心泰瑞希會倒,就這麼實打實的幹,總會讓一些人看到泰瑞希在改變,讓他們願意接受改變後的泰瑞希。”

“我懂了,白董。”沈悅受教了,虛心的低著頭,扶了一下眼鏡框匆匆的上樓去,將白錦愉的意思傳達給了宣傳部門,他們聽了也是一愣。

那位副經理笑道“咱們還真是跟了一位不同尋常的老總,照做吧,錯不了的。”

白錦愉坐在後廚,忍不住打兩個噴嚏,一定是有人罵她,想都不用想,一定是威爾斯那個混蛋,把好好的一個五星級酒店糟蹋成這樣,要是這次熬不過去,年中的抽查肯定過不了,泰瑞希可能就要變成三星,或者更低……

“你怎麼在這坐著?”司睿誠和林推開了後廚的門,白錦愉也沒想到這倆人會一起出現,不禁愣住“你們倆怎麼一起來了?”

“在警局碰上了。”司睿誠沒有細說,拉起了白錦愉“走,回辦公室去。”

“不用了,一會兒還有的忙呢,你們上去坐吧,就不要都在後廚待著了。”白錦愉把他們倆推了出去。

“人家做董事,你也做董事,我就沒見過喜歡在後廚待著的董事,佩服佩服。”林對白錦愉豎起大拇指“看來泰瑞希還有得救。”

“多謝多謝,你們倆要是不想上樓去待著,不如就去門口拉客吧,憑藉你們倆的身材和容貌,吸引一些小姑娘,富婆什麼的應該不在話下。”白錦愉說笑道。

“你是想掙錢想瘋了,都要逼著老公去賣身了是吧?”司睿誠伸手在她額頭上點了一下,又心疼的把她攬入懷中“不用這麼累,我說了,有我呢。”

“那你是會做菜啊還是會印錢?如果都不會,麻煩前面左轉搭乘電梯上樓,順便幫我招待一下林。”白錦愉把他們倆轟走,回到了後廚中,正好採購回來了,大包大包的食材被搬了進來。

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