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第177章 廚藝精湛

別看雲氏柔柔弱弱,胳膊也很細,但那隻小手拿著大大的菜刀,手起刀落,特別麻利,剁成一塊塊大小差不多的兔肉。

趙靈芝準備一些蔥薑蒜,並且洗乾淨留著備用,打下手,做一些力所能及的事情。

趙玉華乖巧地在灶房裡燒火,看到大伯孃剁兔肉,嚥了咽口水。

今天有三隻兔子,就有十二隻個兔腿,這樣大家都能分到一隻兔腿,免得她每次在吃兔子腿的時候,其他家人沒有,心裡過意不去。

家裡的人多,而且吃壯飯的也多,尤其是黑虎,它自己就能夠吃一隻兔子,說不定還不夠。

家裡的炒菜鍋,很大,足夠炒三隻麻辣兔肉。

因為兔子肉非常鮮嫩,所以沒有經過焯水,但云氏把這些切成塊的兔肉放在清水裡,浸泡一會兒,出出血水。

熱鍋倒油,放上蔥,姜蒜,花椒,八角,桂皮等作料,刺啦啦一陣油煙升起,爆鍋成功,再把瀝乾水的土塊直接倒入大鍋裡。

雲氏拿著大號的鍋鏟子,迅翻炒鍋裡的兔肉。

原本鮮嫩粉色的兔肉加熱之後,變得白,翻炒一會兒之後變得有些焦黃。

雲氏放了醬油和他做的一些醬料上色,經過不停的翻炒,兔肉的香味在這些作料的刺激之下越濃郁。

趙靈芝吸著空氣裡的香味,稱讚說道“孃親,做的麻辣兔肉,真是絕了!”

趙玉華也連連點頭,“是的,姐姐,我最喜歡吃大伯孃做的兔子!等我長大了,大伯孃,你教我燒這個菜可好?”

雲氏笑笑,“行啊,只要你想學,我就教你!只是你現在還小,先學燒火,等到長大一些,力氣也變大一些,我再教你!”

趙玉華感謝,十分開心,“謝謝大伯孃!”

雲氏溫柔笑笑,這個小侄女性格溫和,跟她的女兒的個性大相徑庭,不過都是家裡的好孩子。

今天的午飯,非常豐盛。

不僅她們一家吃得心滿意足,就連黑虎也吃的很飽很好,躺在門外,露出肚皮曬太陽。

吃過飯,趙老太坐在紡車後面開始紡線。趙老太的手藝很好,紡出來的棉線又細又結實,而且勻稱,自家縫衣服縫被子用的線,都是趙老太自己紡出來的。

不僅自家用,相熟的人家知道趙老太紡線很好,也會過來要點。

有時候趙老太紡線多了,也會主動送給關係好的親朋好友。

趙靈芝看到奶奶每天從早到晚不停歇,雖然神采奕奕,精神抖擻,非常有活力,但幹活就是幹活,會累的。

趙靈芝坐在小板凳上,勸趙老太,“奶奶,去縣城買線,縫衣服的線也不貴,何必自己動手紡線呢?”

趙老太笑了笑,看了一眼百無聊賴的孫女,“我上了年紀,夜裡本來就覺少,所以白天絕對不能睡午覺,否則晚上就更睡不著了。閒著沒事,坐著也無聊,不如紡線,不無聊。

你覺得我一整天不停歇,覺得我累,但我真得不累。我可不是你爺爺那個傻子,再苦再累,從來不說,我累了,我就歇歇。不管幹什麼,一口吃不成一個胖子,有張有弛,才能持續做事。你啊,就別勸我,我知道分寸,輕重。”

見祖母都這麼說了,趙靈芝無可奈何,聳了聳肩,看了看不遠處正在跟一些調料較勁的孃親,為了能做出來好吃的飯菜或者一些味道好的醬料,孃親整天也不閒著。

趙靈芝嘆息一聲,“好吧,既然你們不覺得累,那就做吧。不過,晚上要休息好,養精蓄銳。咱們家再過不久,想必就不太平了,還有一場硬仗。”

聽到這話,趙老太微微一愣,但手裡紡線的動作不停,“靈芝,說什麼呢?咱們家怎麼就不太平了,你聽說什麼了?”

趙靈芝嗤笑,面露厭惡,“我剛剛去田裡看油菜籽出苗的情況,在回來的路上看到趙翠花和李鐵柱兩個人過來,但沒進村子,在村口不遠處遇到了王婆子和劉桂花。”

聽到這話,趙老太面色一變,“完了,這是聽說我們家有家產了,估計又想來佔便宜。 ”

“對!”趙靈芝回答,“奶奶,你是不知道,他們說話多麼無恥!趙翠花說我太奶和太爺給他們託夢,不放心家裡,希望一家人和和睦睦的。尤其是王婆子劉桂花給他們說我們家的產業,還說我們家裡有錢,他們沒有立即過來佔便宜,所謀甚大。”

正在製作醬料的雲氏,在不遠處聽到這話,頓時有些急了,放下手裡的活,走了過來,“娘,大姑那個人,雁過拔毛,不佔便宜那就覺得吃虧了。以前公公在,總想著一家人,不跟他們一般計較,每年從咱們家拿走那麼多東西,還不說我們一句好。

今天到了村口不進來,又回去了,一定回家憋大招,讓咱們防不勝防。娘,靈芝,咱們得想辦法應對,可不能讓趙大姑欺負我們。”

就連在書房裡,準備看書的趙志恆,也坐不住了,給侄子們佈置好功課,就急忙出來。

趙志恆壓低聲音,不想打擾孩子看書,小聲說“娘,大嫂所擔心的事情,也是我擔心的,我總覺得這一次大姑來者不善。”

看到兒子,兒媳婦和孫女面露焦急,如臨大敵,趙老太繼續慢悠悠“吱呀吱呀”紡線,“別急,別急,我們經常說,兵來將擋水來土掩,你們現在著急,就坐立不安,等他們找上門了,怎麼辦?”

趙靈芝一愣,瞪大眼睛看趙老太,“奶奶,你不擔心嗎?”

趙老太笑笑,“當然擔心,但也不能聽風就是雨,先把自己嚇著了。這趙翠花無非就是想上門討好處,到時候她上門,咱們不給,如果實在撐不住,那就給點,也不是什麼大不了的。”

雲氏搖頭苦笑,嘆息一聲,“打飯要飯花子,人家要飯的還能感激我們。可這大姑倒好,吃我們的,喝我們的,我們還沒有一句好話。這親戚,成這樣,都是從小養成的霸道脾氣,太爺和太奶真是欺負人,就欺負公公老實,婆婆大氣,不在意這些蠅頭小利。”

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