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第642章 小葉子的建議

“當然是做麵食生意了啊!北方的麵食最有名了,包子、餃子、饅頭,再配上丸子湯、大骨湯什麼的,再弄些小菜什麼的。反正你二姨他們過來了,我們也能夠忙得開。”韓爸爸笑著說道。

韓小葉想了想,找了一把椅子坐下,“這樣不行的。”

“啊?”韓爸爸一愣,“為什麼?”

“你們應該有出去轉吧?魔都如今的飯店已經不少了,而且你們做東西是好吃,可是炒菜的話……同人大廚比起來,肯定是沒人家花樣多啊!與其弄太多的種類,不如隨便挑上一兩種,做精品。”韓小葉道。

“我覺得小葉子說得很有道理啊!”韓媽媽點頭說道,“再說了,如果種類太多的話,我們四個人也忙不過來太,一下招很多人的話,成本又太大,不如聽小葉子的,只做幾種,只要做好了,一樣客似雲來啊!”

“我也覺得有道理。”謝泰說道,“如果種類太多,我們就忙不過來了!”

“我們最好是做那種不需要很多人的飯店。”韓小葉道。

幾個大人都看著她,不知道什麼飯店不需要幾個人。

韓小葉畢竟是有上輩子的記憶了,當然在某些問題上眼光就非常前。在這個還以炒菜為主的時候,韓小葉已經想到快餐了。

“我有幾個建議,你們隨便聽聽就好!”韓小葉笑著說道,“一個就是做快餐。只需要用蒸鍋將米飯蒸好,然後做一種或兩種免費的清湯,菜的話,有個六種就好,比如說香菇燉雞飯、麻婆豆腐飯……就是要有葷有素,有清淡的,也有重口味的,這樣才可以讓人有選擇性。因為菜品少,自然就不需要有很多個人了!或者你們也可以烙餅,因為老爸做麵食很好吃啊!早餐的話,烙餅和稀飯就可以了呀,再配上一些小菜,這些都可以晚上做好,早上擺盤就行。每份不需要很多,一點點的量就好,好吃不貴的,自然大家都喜歡。再或者……你們可以做在包子和餃子中選擇一樣,然後再做些米飯和滷味、小菜,不做炒菜,這樣也能夠忙得開。”

韓小葉看了看幾個長輩,“反正距離開業的時間還有段日子呢!我覺得你們將店鋪收拾好之後,可以到處去走走看,將魔都的同規模的小店都走走看,不過最好不要在這附近,不然的話就不太好了。”

“對!”謝泰點頭,“我們可以分開行動,這樣花錢少,而且一個可以一天去好多家店鋪。”

韓小葉笑了笑,“最好還是兩個人一起,不然的話,有些飯店進去就很奇怪了啊!而且我爸媽雖然比二姨和二姨夫來得早,可是他們只是悶頭裝修,估計對魔都的地形也不是太熟呢!趁著這幾天,你們也好好休息一樣,不然只知道賺錢,出去就迷路,那不是太搞笑了嗎?”

“把你聰明的!”韓爸爸伸手捏了捏小葉子的鼻頭,“叫上大家一起出來吃飯吧!我看著街頭有一家火鍋店,每天人都很多呢!”

“好啊!那我給姥姥和林芳姐打電話。”韓小葉高興地掏出大哥大,哎……再不喜歡這磚頭,也比沒得用強喲!

“對了,把你那些朋友都叫上啊!”韓爸爸在一邊補充道。

“知道啦知道啦!難道老爸請客呀,我當然要把人都叫上啦!”

而在他們一群人歡快地吃火鍋的時候,楊勳的臉則是陰沉得快要滴出水來了。

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