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第兩百零七章 練習

御膳房中,煙熏火燎,水汽蒸騰,溫度比外面要高了許多。

一群群的大小太監有條不紊的快做著御膳,刀剁案板聲,柴火噼啪燃燒聲,湯鍋咕嚕咕嚕沸騰聲,老太監細聲細氣吩咐小學徒的聲音,交織在一起,混在噴香撲鼻的膳食香味裡,成就了御膳房獨有的景色。

平素,御膳房來來往往的太監,穿著一水兒藍衣裳,今日,這藍色的大軍裡,卻多了道窈窕的粉裝身影。

粉色衣服的主人,正是嚴淑玉。

她的臉上裹著面紗,站在一處灶臺前做菜,身旁有一老一小兩名太監給她打下手。

“嚴娘子,八寶湯已用炭火吊上了,別的材料越新鮮越好,您明兒早來,我們一準兒給您備好。”那老太監說道。

“多謝公公。”嚴淑玉在面紗後露出一個甜笑,道“公公,我有個不情之請。那茯苓糕我許久沒做過了,不知公公能不能給我一點兒麵粉、茯苓、白糖和白礬等物,讓我回去先練練手,免得明天做的不好。”

“這算得什麼。小六子,一會去庫房,給嚴娘子挑上好的白麵、白糖、白礬、茯苓。”那老太監笑嘻嘻說道。

嚴淑玉心下大定,道“多謝公公了。”

那公公又道“嚴娘子過來沒帶宮女,東西沉重,待會兒我叫人給您送去儲秀宮,嚴娘子先回吧。”

得了那公公應允,嚴淑玉不疑有他,洗淨雙手,離開御膳房。

待嚴淑玉離開,小六子問向公公“乾爹,咱們去庫裡給嚴娘子取東西吧。”

“哎呦,等我歇會兒,幹了半天活,我這老腰要斷了。”公公眼睛一眯,坐在了灶頭旁的小凳子上,不動了。

小六子愣了神兒,看著公公,不知道自己哪句話說錯了。

他這乾爹牛公公是個老人精,在御膳房幹了一輩子,有什麼話都藏在心裡,從不明說。他遇到不想幹的事兒時,經常會找出各種理由推脫。小六子機靈,一下子就看出來了,他這乾爹,哪裡是腰疼,根本是在拖時間。

一老一小坐在灶臺旁,沒一會兒,就有個藍衣裳的中年太監跑過來,額頭一層細密的汗水,喚道“牛公公,你出去一下,水太妃的宮女來了,點名要吃您的素齋。”

“哦!”牛公公站起身,看了眼小六子,小六子立刻狗腿的攙起牛公公,朝外走去。

門口,一名四十多歲的老年宮女站著,見了牛公公,行了個標準的宮禮。

“我們太妃最近想吃些菇,又不要太清淡,公公的手藝我們太妃信得過,您撿著做幾樣就好。”那宮女說道。

“霞紛姑娘,來這邊說話。”牛公公袖子一攏,指向旁邊搭的一個棚子。

那棚子裡面有簡單的鍋灶和案板等物,是給剛進御膳房沒多久,手藝還待練習的小太監準備的。

進了棚子,牛公公熟練地掀開一隻竹蘿的蓋子,從裡面抓了抓,抓出一大把各色的新鮮菇類,放在案板上,對小六子道“你去剁了它們,剁成菇泥,剁狠一些。”

小六子跟著牛公公好久了,廚藝已經練出了一些,使了雙刀,丁玲哐啷的幹起活。

牛公公背對著外面,似乎是在看小六子幹活,聲音極低的在霞紛身邊說道“今兒我都盯著,那嚴娘子倒是沒動什麼手腳。就有兩件事我得提一提,一是做八寶湯前殺鴿子,她帕子掉進了鴿血裡,血糊糊的拎出來,沒有沖洗,叫我找了個紙包幫她包住,說回去再收拾。二是臨走前,她要了東西,想回去練練做茯苓糕,那些東西是白麵、白糖、白礬、茯苓,我還沒叫人給她送去。”

霞紛聽完,點點頭,道“牛公公覺得如何?”

“我覺得並不能輕易給嚴娘子送那些東西去。我倒有個法子,將白糖和白礬碾成面,攙和在一起,包成兩包,當做是白糖、白礬,給了她。”牛公公道。

“這樣也好,若她只是做茯苓糕,倒是不礙的,若是想拿那些東西辦壞事兒,定會現出端倪。”霞紛點點頭,同意了牛公公的做法。

他們兩個的聲音壓得很低,而且又面對著小六子幹活的地方,被剁菇的刀聲一蓋,根本就聽不到他們說了什麼,只以為他們是在等小六子剁菇。

那廂,小六子的刀快,已經將那些菇剁成了細碎的沫子。

牛公公待小六子的刀停,對著霞紛攤手示意,道“霞紛姑娘,你瞧瞧?我近來想了道新菜,將這些菇泥用滾燙的鮮蔬湯一澆,和上粉,捏成丸子,在水裡一漂,再紅燴了,想來合太妃胃口。”

“有牛公公操心,我自然信得過,我這就回去回了我們太妃。”說完,霞紛轉頭離去。

不多時,嚴淑玉要的那份材料,便被送到了儲秀宮中。

嚴淑玉拿到東西,帶著伺候的宮女,在屋裡似模似樣的做起了茯苓糕。