先在趕緊的容器裡倒入零態水，將黃豆稍作清洗，隨後再倒入足夠的零態水浸泡黃豆，這個過程中用微弱的神之火將水溫始終控制在23.5攝氏度，黃豆的泡時間只要4個小時便可以充分完成。

這樣條件下泡時間過長就會導致做出來的豆腐鬆散不成形，凝固難度加大，做出來的豆腐口感自然也就不好。

這四個小時的時間陳鋒自然不會輕易浪費，一邊觀察著黃豆的泡情況，一邊把商場裡購買的系統級石膏研磨成粉。

麻婆豆腐作為一道南方菜，用的一定是南豆腐，所以豆腐製作用過程用到的點滷一定是石膏，而石膏的優劣也是豆腐出品質量的重要因素之一。

系統級的石膏他是一點不擔心質量問題，唯一的問題就是自己的研磨水品。

按照系統級的要求，石膏必須研磨的如同精質麵粉一樣細膩柔滑，調出來的石膏滷水才能在融入豆漿的過程中保證豆腐完美的口感。

這也不是一分鐘兩分鐘可以完成的事情，陳鋒一邊仔細的研磨石膏，一邊觀察著透明容器裡黃豆的變化，心裡在不斷的推測黃豆的泡時間和泡的完成度之間最佳的時間。

23.5攝氏度的泡溫度是固定的，但是4個小時並不是一個絕對具體的時間，而是一個大概的時間，前後十分鐘甚至半個小時也是可以的，關鍵就是在這區間之內那個時間點可以讓黃豆的泡達到最佳的水平。

陳鋒透過滿級的五維仔細觀察，第一次將泡時間斷在了3小時55分鐘。

黃豆泡完成，他手中的石膏也已經研磨完成了。

接下來要做的就是磨豆漿了。

磨豆漿的裝置也是直接從系統商場裡購買的，並不是什麼先進的高科技一體成型裝置，而是一個大石磨，需要自己一邊拉磨一邊新增豆子仔細研磨。

看著面前的大石磨，陳鋒那叫一個苦笑。

怎麼他媽不讓自己親手打造一個石磨出來然後開始磨豆漿呢？

真尼瑪絕了。

自己拉磨磨豆漿效率肯定是不行，陳鋒想到了一個幫手。

“小白。”

一聲呼喚，小白從遠處趕了過來。

“小白，辛苦你幫我拉拉磨。”獨角神獸暫且當個拉磨的驢吧。

小白並不知道驢是什麼玩意，陳鋒這麼交代它也就這麼做了，拉著磨開始轉圈圈。

陳鋒一邊往石磨中間的凹槽裡新增黃豆，一邊拿著無限水壺往裡面新增適量的水。

自己磨豆漿，這他媽太考驗技術了。

一碗麻婆豆腐只要而已，居然要從頭到尾親自制作，這尼瑪往前面再加一個1差不多，才對得起自己這樣的辛苦嘛。

心裡哭笑不得，不過他也沒有絲毫的鬆懈，仔細的看著慢慢流出來的豆漿，細膩柔滑，還有一股子生豆特有的清香。

這系統級的黃豆質量真是不一樣，一般豆子研磨出來的豆漿都有一股豆腥味，但是這豆子研磨之後完全沒有這味道，滿滿的都是豆子的清香，還沒煮呢都感覺可以直接喝了。

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