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第九十三章 吃碗炒粉呀

蘇離確實是在裝傻,柳月來千金閣別有目的,她也猜到了這個目的與她有關,前段時間她便和柳月提過,攝魂鈴與瑾娘估計有些關係,之前柳月一直不動聲色,蘇離一直以為她已經私下裡派人解決了,沒想到柳月竟然這麼堂而皇之的帶著她來到千金閣門前,蘇離是有些無措的,且不管今日柳月的目的作何,她今日都不該站在柳月的身邊看這個熱鬧,無論如何瑾娘對她算是有過這麼多年的照顧,但想到當初瑾孃的袖手旁觀,蘇離的眼神沉了沉。

蘇離告別了瑾娘之後就直接沿著前面的街道走去了,對這一塊地方蘇離也算熟悉,不用人指路也能找對地方,今天剛想到廚房去找點吃點就被流螢拉到了馬車上,算上路上花費的時間,到這會兒也快有半個時辰了,蘇離著實是有些餓了,她記得千金閣的這條街道再往前走一點兒就是一條繁華的美食街,雖不及那些大廚師做的好吃,但也別有一番風味。

來到美食街上,看著人來人往的街道,空氣中都是食物的清香,蘇離的肚子悄悄的響了起來,“嗯——,好香!”,深吸了一口氣,聳了聳肩,蘇離往前一看,定位了一家美食店,走了過去,往那露天的桌子上一坐,“老闆——”,偏過頭看著正在灶臺前忙前忙後的老闆,喊了一聲。

“欸——,公子您想吃點啥?”,老闆聽見蘇離脆生生的呼喚聲,應了一聲,伸出脖子看向蘇離,隔著老遠的距離便問道,末了怕蘇離不知道他家店裡有些什麼,於是又加了一句,“我這店裡的粉是真的不錯,公子可以嚐嚐。”

蘇離一聽,挑了下眉,“老闆隨意上點兒就成,不挑。”,蘇離還當真有些想念,這粉的味道她就嚐了一回,現在想想還真有些回味。

“行,那公子是想吃炒的還是泡的?”

蘇離想了下,“嗯,來碗炒的吧。”,上次她吃點是泡的,這次換個口味,吃個炒的。

“行——,公子您稍等——“

這會兒店裡雖然人多,但也還忙得來。蘇離一手搭在桌子上託著下巴,另一隻手隨意的放在桌子上,偏著頭,看向一邊正在忙碌的老闆,只見老闆三兩下將鐵鍋刷了個乾淨,手一使勁,鐵鍋便被他搭在了灶臺上,緊接著,那老闆拿著勺子往那裝著油的陶瓷盆裡舀了一下,輕輕的往鍋裡一澆,“茲茲——”,那油一遇到鐵鍋便興奮得冒起了泡,空氣中油的香氣便散了出來,蘇離用力吸了一口,很香,是王府裡聞不到的那種香。

待那油茲了七八聲後,那老闆滿意的點了點頭。從老闆的那反應,蘇離判斷,油溫可以了,大概可以下東西去炒了。只見那老闆從另一個白色的瓷盆裡頭拿出一顆圓潤的雞蛋來,就著鐵鍋的邊邊上一使勁兒,雞蛋被磕碎了,裡邊的雞蛋液和蛋黃就這麼順著鐵鍋的邊緣滑倒了鐵鍋裡,與裡邊的油來了個親密接觸。

“茲茲茲——,噗噗——“,油激動的包裹著雞蛋,不多時,雞蛋被油炸的金黃,還不待雞蛋熟透,只見老闆一勺子將雞蛋扒到一邊,另一隻手從一邊的盆裡撈出一把菜,那是豆芽菜,第一次吃的時候蘇離是不知道的,後來問了老闆才知道,那是由綠豆的芽,長長的一根,頭上頂著一個帽子似的綠豆,長得還算白白淨淨,除了頭頂上那點兒綠。

老闆將豆芽菜上下晃了晃,裡頭的水被晃了出來,緊接著往油鍋裡一扔,好傢伙,簡直驚險,那油遇著豆芽菜,像是老鼠見了貓,一滴滴油直接往上頭跳,一個個的都想著跳出去,還好老闆事先穿了長袖,要是被那油給燙著,豈不是要疼個許久,蘇離有過這種被油燙的經歷,至今還有些後怕。

待那油將豆芽菜煸炒得蔫蔫的,老闆將那雞蛋一撈,將兩個混在了一起,翻了幾勺子,將勺子一擱,擱在鐵鍋裡,拿起一旁的鹽罐子,挖了一勺半的鹽,往鐵鍋了一倒,這還不算完,又拿手指抓了少許的薑末扔在了鐵鍋裡,繼續翻炒了起來,這會兒雞蛋和豆芽菜都已經徹底的熟了,老闆又拿起一個陶罐子,捻起裡面的小勺子挖了一小勺子菜,這個是老闆自己特質的菜,民間管這個叫做醃菜,因為它們是被醃製而成的,待放完醃菜後,重頭戲就來了,老闆在水缸裡舀了一瓢水,往鐵鍋裡一貫。

”嘁嘁嘁——“,囂張的油閉上了嘴,不再叫囂。

蘇離看著老闆有條不紊的動作,眼睛都不帶眨一下,不自覺地摸了摸自己的肚子,感覺更餓了,狠吸了一口空氣,暫時填補自己空虛的肚子。

等了一會兒,鍋裡的湯水開始冒泡,咕咚咕咚的,頂著鐵鍋裡面的雞蛋碎末兒往上翻滾,這時候湯水已經變得有些渾濁了,紅彤彤,冒著油光,時機已到,老闆扯了一把細細的粉絲下到鍋裡,粉絲入了鍋便變得軟趴趴的了,不多時,老闆拿勺子攪了攪,拿了塊布墊著,連鍋端了起來,倒在了一旁的大碗中,將鍋擱在一邊,隨手抓了一把蔥末灑在了那碗粉上。

看到這裡,蘇離將頭轉了過來,左右上下晃了晃,活動了一下,嘴角露出微笑。

”公子,您要的炒粉。“,老闆墊著一塊兒毛巾將粉送了過來,嘴上帶著笑,”姑娘,剛出鍋的粉,您慢慢吃,小心燙。”,說完老闆便又回到了灶上,開始招呼其他客人。

蘇離伸出手小心翼翼的將那一大碗粉挪到了自己適合吃的一個位置,在桌子中央的筷筒中拿了一雙筷子,往這碗粉中點了點,伸到嘴邊舔了舔,味道很好,比上次吃的泡粉味道更好,這是蘇離的想法,這麼想著,手上已經挑起了幾根粉絲放到嘴邊吹了吹,茲溜一聲,一股腦全吸進了嘴裡,那種雞蛋的香味帶著豆芽菜的清香還有粉絲Q彈有嚼勁,都深深的征服了蘇離的味蕾,“好吃——”,真的級好吃。

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