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第495章 涼粉

“安安,你沒事吧?”第二天早上,趙信拿著新茶過來看王安安了。

“沒事啊!我能有什麼事。”王安安好像不是很在意的樣子。只有家裡人才知道,王安安越是看著不在乎,也就越是在乎。

“沒事,趙叔叔包你開心。前兩天,有人送了東西給我,但是我不知道該怎麼用,所以就拿過來給你看看。”趙信神神秘秘的從懷裡掏出了一個小盒子。

王安安接了過來,開啟一看,這是,這是貓眼寶石啊!王安安興奮的拿了起來,不停地摸來摸去的。

“安安,你知道這個是什麼嗎?”趙信看著王安安那開心的樣子,覺得很欣慰。果然女孩子都是喜歡寶石,飾之類的東西的。

“知道,不就是寶石嘛!”王安安覺得應該用這個貓眼寶石做成一塊項鍊。“趙叔叔,你等著,我現在就去畫一張飾圖給你。”說著,王安安一溜煙就跑進了房間裡了。

“哎!我還沒說完呢!”趙信在王安安身後大叫到。

“好了,別和她計較了。”遲軒拍了拍趙信的肩膀。“我泡了茶,我們來下棋吧!正好我今天休息。”

“說得好像你需要上工一樣。”趙信不開心的坐了下來,準備和遲軒下棋。

“安安昨天晚上喝醉的時候,做了一些點心,我拿來給你嚐嚐看。”王安安昨天晚上喝醉的時候,做了一些涼粉出來。

“我吃過了,冰冰涼涼的,挺好吃的。”遲軒端了兩碗出來,給了趙信一碗。

王安安把貓眼做成了愛心型的項鍊。“趙叔叔,給你。”王安安畫了一個早上了,才畫出了讓她滿意的圖。

“安安,你做的那個點心很好吃,能不能教我?我學了做給我家老太君吃。”趙信看到王安安終於出來了,急忙問王安安。

王安安看著趙信眼巴巴的看著她,“行,你跟我來廚房吧!”

“先用同一個大碗裝綠豆澱粉,綠豆澱粉和水的比例是1:7或1:8,我今天做的是1:7。用最小的碗裝一小碗綠豆澱粉,到入大碗裡面,加入一樣大小的碗的水兩碗,攪拌均勻,再加一樣大小的碗的水五碗攪拌均勻。等綠豆澱粉和水攪拌均勻上鍋煮,一定要注意小火煮,用勺不停的攪拌,火稍微大一點就會糊,要避免糊鍋。”

“等綠豆澱粉冒小泡泡以後就可以關火了,另一個大碗裝冷水隔水降溫。等綠豆涼粉完全冷卻,用手觸控就是已經凝固好的涼粉了,倒扣在砧板上,用刀切成自己喜歡的樣子。”

“配料的話呢!可以自己隨便放。還可以放油鹽醬醋下去,看個人喜歡。”王安安又做了一份出來了。

趙信忙著寫完了筆記,還給王安安看了一下。王安安確認無誤以後,趙信就樂呵呵的回去讓他的廚師忙活了。

“安安,怎麼樣?”遲軒關心的問王安安。

“我沒事啊!小姨父,你放心好了。以後,我不會這樣了。”王安安苦笑著。這次,她知道了一個道理,那就是,銀子才是最重要的,男人一點兒都不重要。

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