第111章 泡麵

第二日，秦九歌上午吃過飯，沒有出去打魚也沒有在家裡做魚丸，而是在灶房裡折騰和麵。

秦大嫂幾次路過灶房都看她忙活得滿頭大汗，問她這是在做什麼，用不用幫忙。

“我這是在做面呢，做得好了到時候二哥就能帶著去考舉了！”

“做面？”秦大嫂一臉驚訝的跟她換手揉麵，“這面放一會兒不就坨了？”

秦九歌笑著跟她解釋自己是要做一種用開水燙了才能吃的面，但是秦大嫂的認知裡就沒有類似的東西，聽也沒聽懂。

秦九歌嘗試了好幾種麵糰，直到下午才選出最適合做“泡麵”的溼麵糰，幸好這個時候也不用考慮包裝的問題，泡麵不用做得那麼規整的長方形。

她將自己用擀麵杖反覆壓揉的麵糰摺疊切絲，下鍋蒸煮，熟了之後撈上來，重新起油鍋，下鍋油炸。

秦二嫂聽說秦九歌在給她二哥做吃食，也過來看，看到她下鍋炸麵條的時候眼睛都瞪大了。

秦大嫂還在想，這麼好的面熟了還下鍋炸，這不是浪費嗎？

不過小妹對於吃食的想法總是很多的，她們覺得自己不懂也正常。

秦九歌將炸透的面撈出來，一團一團的在面板上擺好，放在灶臺上就不管了，其實油炸就是個脫水的過程。

“行了，這樣等著放涼，咱們明天再嚐嚐味道行不行。”秦九歌忙活了一大天，總算是鬆了口氣。

晚飯飯桌上大傢伙說到這件事，雖然也去灶房看了是什麼東西，但是還是想象不到這面是什麼味道，不過大家對於秦九歌做這些事情都是鼓勵的。

秦九歌吃完飯又忙活做泡麵的調料到晚上，第二天又趁著秦大哥還沒有出門擺攤就先爬了起來，給大家嚐嚐她這手工泡麵的味道。

要說她這自己做的泡麵，調料都是自己把控，而且做了幾天內就吃，可比正常的還要健康得多。

秦九歌給家裡人一人拿了兩個碗，他們家現在擺攤後家裡最不缺的就是碗了，然後讓他們學著自己的樣子“泡麵”。

全家人都坐在桌子邊等泡麵的場景還挺好笑的……

秦九歌心想。

“哎，我好像聞到香味了……”秦大哥低頭看看自己的碗。

秦九歌開啟自己的看了看“已經熟了！”

這就熟了？

秦家人震驚，但還是紛紛掀開自己的碗，按照秦九歌說的把湯攪勻，一時間屋子裡都是泡麵的香氣和大家低頭吃麵的聲音。

結果自然還是讚不絕口。

“這面真香，可能因為過了油，有種特別的油香！”

“那小碗調料味道居然這麼好。”

“放一會兒就好了，這可真是方便。”

秦九歌被誇得很高興“二哥，你看怎麼樣，這樣你到時候只需要自己燒個熱水，用兩個碗泡一下就行了，只是面不夠吃的話可以帶點餅子，但是至少還有口熱湯喝。”

秦二哥剛喝完湯，聞言點頭“小妹，這東西肯定比正常帶的乾糧好吃十倍百倍，就算三日都吃也定然不會膩的。”

秦九歌的勞動成果被肯定是很開心的“那就好，那二哥你覺得，我們可不可以多做一些這樣的泡麵，配上一份調料，到時候到考場附近去賣？考生只要帶了爐子，看見這個一定會想要吧？”

秦二哥想了想“若是我肯定是想要的，只是擔心很多人就算看見也不知道這該怎麼吃，小妹你若是想賣，二哥建議你可以提前一些去，在考場附近搭個棚子，擺些桌椅賣給陪考的人吃，能直接看到旁人怎麼吃，對不瞭解的人來說更好懂。”

秦九歌覺得她二哥腦子轉的真快，連連表示就這麼辦！

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