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第一百二十九章 做好糖葫蘆

糰子知道很多本世界沒有的東西,可是那些東西,大多數在這個落後的世界,都是沒辦法做出來的。

不過糖葫蘆這種低階的食品,當然用不上高等的智慧。

“哎呀,糖葫蘆是不是那個外面甜甜的,裡面酸酸的,可是那個不好吃呀。”小阿玉皺起眉頭。

小阿玉不挑食,什麼食物只要是給她的,她都會吃。

就算是那個糖葫蘆特別難吃,也會忍著自己心裡的不舒服吃完。

【你們這個果子本來是甜的,那裡面就不會是酸的,之前你吃起來是酸的,是因為裡面的山楂本來就酸。】

【一般食物是不會變味道的,當然有時候操作不好,也可能把甜的東西變成酸的。】

糰子給小阿玉講解了一番,關於食物的理論,只不過小阿玉聽得雲裡霧裡的,最後也只聽懂了,他們這個果子做出來,可能會是甜的。

“可是我們家沒有糖呀。”

老王家只有一點點的糖,那平時都是不會用,有時候王老太太會兌一點糖水給小阿玉喝,其他人是沒有這個福氣的。

秦懷“我家有,你要做什麼?”

小阿玉“要做糖葫蘆,就是以前吃的那個糖葫蘆,但是不知道會不會好吃。”

秦懷又想到,當初他帶了一串糖葫蘆過來,想給她,可她卻說自己不喜歡。

直到現在,秦懷還記著。

“你不是不喜歡吃嗎?”還是不喜歡他給。

小阿玉說“以前的糖葫蘆外面是甜的,裡面是酸的,我想吃裡面和外面都是甜的。”

聽到小阿玉的解釋,秦懷的臉色總算好了許多,就是一個貪吃的小女孩嘛。

“去我家做吧。”秦懷對一旁的赤甲道,“你去把四嬸請過來。”

老王家的孩子們聽說,要用野果子做糖葫蘆,全都興奮極了,他們可從來沒吃過糖葫蘆!

別管它好不好吃了,這東西反正是要用糖來做的,就算不好吃,那糖也不能浪費了。

劉氏從沒做過糖葫蘆,小阿玉在糰子的幫助下,給劉氏形容了糖葫蘆的口感。

“行,那我先試試吧。”劉氏大概在心裡想了,就開始操作。

她心裡還有些忐忑的,糖,可是很珍貴的東西,要是浪費了,那可真是要愧疚不安。

“四嬸,你放心大膽去做,糖管夠。”

他家裡可是備著一大罐的糖,原本就是給小阿玉準備的,想著小阿玉會喜歡吃甜的東西,正打算讓赤甲學一些。

劉氏想著,要想讓果子外面裹上一層糖,那糖還是紅紅的、硬硬的,就應該用紅糖來熬,只不過秦懷這裡只有白糖。

說是白糖,也並不十分潔白,摻雜了些許的紅與黃,這也是因為鎮上的製糖技術比較落後。

更精緻的糖,怕是要去萬寧城裡才能買到。

“我曾見過手藝人,把糖水融化後,再把果子上面裹上糖水,冷卻後,就成了糖葫蘆。”看著劉氏一直不敢下手,秦懷就在旁邊說。

劉氏將信將疑,按照秦懷所說的試了一次,第1次熬糖的時間太久了,導致糖都熬得焦糊,裹上去後,果子也被燙熟了。

但是孩子們還是吃得津津有味。

“四嬸,你這糖葫蘆做的太好吃了!”

“是呀是呀,這是我吃過最好吃的糖葫蘆!”