下午黎秋出去的功夫,家裡的幾個人將山雞收拾了一下,不過卻並沒有敢動刀,估計是怕她們弄的萬一再讓黎秋不滿意,那就不太好了。
如今黎秋也算是發現了,這一家子都是實打實的吃貨,而且還是那種,從前隱藏的很深,如今終是被迫露了頭的那種!
黎秋速度飛快的將山雞剁成小塊,然後去看了看廚房裡可以用的食材,晚飯簡單清淡一點就好。
特別是這會兒功夫,已經有些晚了,大家吃了飯,差不多就得睡了,所以弄得太複雜的話,晚上也不太好消化。
一個合格的吃貨,並不是只知道吃就好了,還需要知道,怎麼樣吃才是最健康的,當然偶爾的貪嘴,並不計入這一行列之中。
廚房裡還有一塊,從縣太爺府上拿回來的豆腐,外加兩把蘑菇、一根青蘿蔔兩根胡蘿蔔,看到這些,對於晚飯吃什麼,黎秋心裡大約有數了。
先將那根青蘿蔔洗淨切出一半來備用,又將胡蘿蔔洗乾淨一根拿過來,兩種蘿蔔都切成絲,然後加鹽抓捏出水分,這樣拌起來的雙絲,吃起來才更入味,也會更爽口一些。
水分都抓捏出來了,再將雙絲擠幹水分,用陳醋、醬油外加一些調料粉調成汁,再將雙絲放入調好的汁中,攪拌入味便可以放在一邊,只待著一會開飯的時候,端上桌了。
考慮到家裡還有個孩子,黎秋調的汁中,也只是簡單的胡椒粉加上醬油、陳醋和香油,不過這樣調出來的汁,也是爽口入味。
將冷盤拌好之後,黎秋忙又去另一邊,將那一塊豆腐都切成三角塊,又將那一把蘑菇用鹽水焯到八八熟,然後撈出來撕成條備用。
蔥薑蒜之類的,已經有黎素素在一邊很有眼色的都切好了。
不過黎素素已經將黎秋的話都記在心上了,黎秋說晚上不宜吃薑,所以晚飯打下手的時候,黎素素從來都不會切薑絲。
“行了,點火吧,我炒個菜先。”黎秋說這話的時候,已經轉過身,準備去後面的罈子裡挖勺油過來炒菜用的。
只是剛走到後面碗櫃的位置,猛的一抬頭,便對上一對小眼睛,若不是點著油燈,黎秋怕是也看不到上面的那一雙眼睛。
猛的這麼一看,光線又不好,黎秋生生嚇了一跳!
好在黎秋對於鬼神還算是敬畏,再加上心中又無愧,所以心下只是突突跳了跳,之後便歸於平靜了。
待黎秋冷靜下來之後,這才發現,趴在碗櫃上面的,其實也並不是什麼鬼神亂入,而是白天時候跟著自己一起回來的那隻小松鼠黎豆豆!
那會兒功夫,一直在忙著極品一家的事情,以至於黎秋都忘記這貨的存在了,如今看到了,再看看那貨一副“總有刁民想害朕”的小眼神,黎秋只覺得,這古代的動物也都他孃的成精了!
“我揪你下來,還是你自己下來?”黎豆豆既然能自己上去,黎秋可是不信,這貨自己下不來,所以一邊揮動了一下自己的炒勺,一邊冷笑著問了一句。
黎豆豆也算是一隻有靈性的松鼠吧,不然的話這貨好好的山林不住,為什麼非要跟著黎秋回到村子裡呢?
所以一聽黎秋這話,再加上那一副凶神惡煞的表情,還有手裡的武器,松鼠也是很有眼色的。
所以老實的順著碗櫃滑翔下來,然後便跟在黎秋身後,偶爾還一跳一跳,假裝自己是隻袋鼠……
黎秋忙著做晚飯,也沒時間去管它。
將涼拌雙絲弄好之後,黎秋便想著用蘑菇炒個豆腐,當然這種家常的菜品,其實誰都可以弄,關鍵還要看怎麼樣做,誰來做。
那邊黎素素已經將鍋燒熱,黎秋過去將油溫了,接著便將豆腐先下鍋煎至金黃,然後才放的蔥蒜蘑菇炒勻入味,接著又添了一大勺醬油,再炒勻入味,最後放了點水和糖,稍燜一會,便可以出鍋了。
整個過程,行雲流水,那感覺,比那京城最厲害的大廚可能都不差,當然這只是正在燒火的黎素素的想法。
加上糖之後,黎秋在心裡記著時間,過去弄了點澱粉,準備一會兒勾芡用。
都收拾好了,黎秋才去處理那一小盆山雞肉了。
晚飯的話,不管是紅燒還是煲湯,其實都不太適合,晚飯過於油膩的話,對於身體也並沒有什麼好處。
雖然說如今黎申年輕也不算大,可是養生這種事情,其實都是生活之中的小細節而已,並不是到關鍵時刻,再要怎麼樣怎麼樣做的。
所以想來想去,黎秋又去將自己從山上挖回來的野山藥洗了兩根,飛快的打了皮之後,便回來將蘑菇燒豆腐先勾芡出鍋,然後才回去繼續弄自己的山藥。
打皮、切片,然後淘米下鍋,將山雞肉在料酒裡過一下,然後待米煮至開花的時候,將雞肉加入,燒至入味再加入山藥和一小勺油、一小勺醬油,燒至山藥微軟,再灑入蔥花,一道山藥雞粥便可以出鍋了。
黎秋的速度很快,快到黎素素想偷師個一、二的,卻連個過程都沒看全,便已經聞到味道,不能自已,更何況說是去學習如何做?
當蘑菇燒豆腐的味道,還有山藥雞粥的味道,衝擊著你的嗅覺,那種感覺,怎麼說呢?
黎申表示,自己為了這一頓吃的,就算是再罵一通人,其實也是值得!
天大地大,食物最大,此時覺得自己小女兒說的這句話,太在理了,黎申趴在裡屋的門框那裡,眼巴巴地看著黎秋在廚房裡忙活了,時不時的還咽一下口水,那聲音恨不得大到,黎秋聽到,然後喊他過去。
哪怕是嚐個鮮也行啊?
如果嚐個鮮不行,離得近了聞聞也行吧?
特別是看到黎秋為了嘗鹹淡,一口又一口的吃著蘑菇還有豆腐,然後又去喝著雞粥,黎申的口水,當真是要流下來了……
女兒的婚事
此時的黎申只有一個想法:親生閨女,求不虐!爹爹其實也是個玻璃心!
裡屋的黎申已經站在門口處,蠢蠢欲動,而同樣在裡屋蠢蠢欲動的還有黎錦,不過她面子矮,怎麼樣也不肯出來,只是抱著阿嬌,在裡屋走來走去,走得陳知月的眼睛都花了。
不過對於這個大女兒,陳知月也懶得管,心裡也明白這貨多半就是餓了,所以,陳知月也沒多說。
其實也是陳知月沒法說,一家之主如今已經不要臉面的趴在門框那裡,巴巴的等吃的了,小的在屋裡走來走去又算個啥呢?
完全不知道,不過就是被貶到杏城,一家人怎麼就變成這樣了呢?
對於黎秋的變化,陳知月身為親孃,不可能一點懷疑都沒有,只是孩子是自己的沒錯,從前發生的那些事情,陳知月也間接的試探過一些,黎秋也都能說出個頭尾來。
所以孩子被人換了這種事情,完全沒有可能!
而且如今一家都被貶到這種鬼地方了,誰沒事閒得來換自己的女兒?
陳知月並沒有聽過鬼怪亂神之說,所以說不知道黎秋如今這樣的變化是因為什麼,不過女兒成長成熟起來就好,特別是像黎秋這樣,自立自強的其實最好。