唐穌有些懊惱。

她竟然忘了，在古代鹽是多麼要緊的東西。

鹽，官府壟斷銷售，暴利行業，甚至可以說，鹽算是硬通貨，幾乎可以當做錢來用。明代有鹽引制度，也就導致了鹽的昂貴和暴利。

按照張三的說法，平常的價格大概是三百文錢一斤，古代的一斤和現代度量不同，大概有現代的一斤半左右。

即便如此，這價格也貴到令人咋舌。

畢竟鹽和別的東西不同，這是生活必需品，每家每戶每天都必不可缺的東西。

想到之前她洗田螺炒田螺時用的那麼多鹽，唐穌心裡有些肉痛。

早知如此，她去市買一麻袋回來，也要不了多少錢。

隨即唐穌想到她開市，若是從現代買鹽回來賣，豈不是大？

唐藍見她抱著鹽罐子呆，就問“張三哥，早上我姐只給你們一百文錢，你們哪來這麼多錢買鹽呢？”

張三撓撓頭，有些不好意思的笑道“我把那年老爺賞給我的一件襖子當了。”

“張三！”唐穌臉色一變，皺眉道，“眼看天就要涼了，你把衣服當了穿什麼？”

張三看她變了臉色，心裡也忐忑起來，小心翼翼道“大小姐莫要生氣，我身子強壯，一點冷算不得什麼。何況現在天還暖著，沒到冷的時候呢。”

“這都九月了，一陣雨過後就冷了，你以為還有多久？”

唐穌心裡有些惱火，不是因為張三擅自把自己的棉衣當了，而是因為意識到自己沒有照顧好他們。

唐儒風去世後，她就成了一家的頂樑柱，卻讓張三以為家裡窮的連鹽都買不起，而去當了棉衣。這讓唐穌意識到自己的失職。

她回頭對唐藍道“藍藍，你去拿二百文錢給他們，讓他們把衣服贖回來。”

唐藍應了回屋去拿錢。

唐穌對張三說“你們不用為生計愁，只要有我在，不會餓著凍著你們。家裡會越過越好，不會再缺吃少穿的。以後，你們別揹著我做事，有什麼難處都跟我說。”

李四見她生氣，就瞪了眼張三，道“我，我就說，讓你別，別當衣服！你偏，偏不聽！咱們大小姐這麼聰，聰明，不缺你那點，那點錢！”

“行了你，話說不溜就別說了！”張三朝他翻白眼。

“你們去洗洗換件衣服過來，我有事跟你們說。”唐穌吩咐他們。

張三李四立馬回屋沖涼換了趕緊衣衫過來，唐穌領著他們到廚房裡，道“我看你們倆對做生意挺有興趣。我現在就把炒田螺的法子交給你們。”

張三和李四對視一眼，慌忙給她跪下，道“大小姐，我們不學這個，我們也不是想知道秘方。這方子只要大小姐自己知道就行了……”

“你們起來。”唐穌嚴肅的說，“如果你們想學，我還要很多很多的菜譜，你們一輩子都學不完。我也還有別的事情要做，不可能一直待在家裡炒田螺，你們懂了嗎？原本我也沒打算一直做這件事，只是看你們願意賣，才決定教你們。”

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