經過李歡的忽悠和唐伯虎的煽風點火，張貴福又選了些個頭比較小的海鮮。

隨後，李歡開始挑選食材。

唐伯虎悄聲問“用海鮮做什麼菜餚？”

李歡說道“海鮮麻辣香鍋！”

唐伯虎的眼睛驟然亮“這道菜名，一聽就好吃，肯定美味！”

李歡不再多言，開始忙碌。

烹製“海鮮麻辣香鍋”，秘訣在於炒制“底料”。

“底料”的好壞，決定了麻辣鮮香的程度。

李歡懶得使用佐料和調味品搭配出“底料”，他直接花費三千特殊積分，兌換了“美味底料”。

青蔥切段，生薑切片，大蒜拍碎，放入鍋中，爆炒出味。

緊接著，李歡把“美味底料”放入鍋內，繼續爆炒。

同時，加了些“誠實白糖”。

李歡把海蝦、魷魚、海參、鮑魚、海蟹等食材處理之後，放入鍋中。

目睹李歡的烹製手法，張福貴頓時吃驚。

沒想到，李歡採取“一鍋燉”的方式。

張福貴本以為，李歡會使出高的廚藝和精湛的刀法，對各類海鮮進行雕琢，從而達到既賞心悅目又美味可口的目地。

這種“一鍋燉”，什麼吃法？

張福貴無暇多慮，低頭給魷魚和海參改花刀，並吩咐助手剝除蝦殼和蟹殼。

張福貴的助手，忙得滿頭大汗。

相反，唐伯虎卻閒得無聊，沒事可做。

咕嘟咕嘟……

李歡面前的大鍋，接連出輕快的聲音，冒出熱氣和撲鼻的鮮味。

聽其聲，聞其味，李歡知道，“海鮮麻辣香鍋”可以出爐了！

“起鍋！”李歡叫道。

唐伯虎趕緊拿起抹布，護住雙手，把大鍋從灶臺上端起。

華太師驚呼“這麼快就烹製完成了？簡直神啊！”

李歡說道“海鮮講究新鮮的口感，不可烹製太久，現在起鍋，火候剛剛好！”

華太師捋著鬍子笑道“我很期待啊！”

張福貴見狀，卻不著急，認真地切海蜇皮。

李歡吩咐“把整口大鍋送過去！”

唐伯虎驚訝“海鮮不用盛盤嗎？”

李歡笑道“我烹製的是‘海鮮麻辣香鍋’，怎麼能盛盤子裡呢？”

唐伯虎立即照辦，把大鍋放在裁判面前的八仙桌上。

寧王、華太師和裁判們，立即圍觀。

“靠！這也太粗糙了吧！”寧王皺眉說道。

一個御廚說道“刀工呢？起碼給魷魚改個花刀，海參也切個花樣出來嘛！”

李歡朗聲說道“我這道菜，名字叫作‘海鮮麻辣香鍋’，不是炒菜，所以不用展示刀工！太師，王爺，各位裁判，請趁熱品嚐！”

眾人抄起筷子，從大鍋裡夾出各種海鮮，開始品嚐。

鍋內的香氣，瀰漫而開，饞得華夫人、秋香、春香、夏香、冬香等人差點流出哈喇子，她們的肚皮也不爭氣地“咕咕”作響。

華太師吸溜一聲“哇，這海蝦又鮮又香又辣，簡直太美味了！好吃，好吃至極！”

馬御廚說道“看似一鍋大雜燴，並沒有出眾之處，但這些海鮮，居然各自呈現各自的鮮味，並且夾帶著香辣濃郁的口感，越吃越想吃，令人慾罷不能啊！”

寧王嚼著鮑魚，兩道濃眉緊皺。