小火慢燉。

咕嘟咕嘟……

從鍋蓋的邊沿冒出熱氣和香味。

建寧公主嗅了嗅，說道“好香啊，李爵爺，你在鍋里加了什麼香料？”

李歡笑道“我什麼香料也沒加，只是用了排骨湯。”

“排骨湯？”建寧公主問道，“豬肉的排骨嗎？”

李歡點點頭。

多隆說道“卑職剛才看到，李爵爺在鍋裡放了一大整塊豆腐，卑職很好奇，泥鰍怎麼會鑽進豆腐裡？”

建寧公主說道“是啊，泥鰍都被燙死了，怎麼還能鑽進豆腐呢？”

韋小寶的眼睛倏地一亮，顯然想到了什麼……

李歡聽著鍋裡的聲音，聞著香氣，忽然伸手揭開了鍋蓋。

“出鍋嘍！”

熱氣繚繞中，從鍋內飄出的香氣更濃郁。

建寧公主又嗅了嗅鼻子“嗯，這是鮮味，我能聞出來。”

多隆笑道“公主之前覺得泥鰍會有土腥氣，現在李爵爺燒的這道泥鰍鑽豆腐，肯定沒有土腥氣，公主應該多吃幾條。”

建寧公主說道“如果沒有土腥氣，我肯定會多吃一些。”

李歡端起大鍋，連豆腐和濃湯，一起倒進大湯盆中，擺在了八仙桌上。

只見湯盆中的豆腐，方方正正，表面露出許多條泥鰍的尾巴。

“哇！哇……”建寧公主驚喜地叫道，“泥鰍真的鑽進豆腐裡了啊！”

吳三桂好奇“三斤泥鰍，足有幾十條，怎麼全都鑽進豆腐裡了呢？”

李歡說道“王爺智慧過人，猜不到嗎？”

吳三桂笑道“廚藝方面，本王沒什麼心得研究。”

李歡問吳應琪“小王爺，你也聰慧過人，肯定能猜出原因吧？”

吳應琪仔細觀察湯盆中的豆腐和泥鰍尾巴，眉頭微皺。

他略加思索，搖了搖頭“我對廚藝，也沒什麼研究……”

馮錫範忙說“李爵爺別賣關子了，直接公佈答案吧。”

李歡說道“其實很簡單，把活泥鰍倒進鍋裡，開始燒湯加熱，泥鰍為了逃命，只得往豆腐裡面鑽！”

吳應琪一愣“這……這麼簡單？”

李歡說道“對，就這麼簡單！”

吳應琪說道“我剛才想到了真正的原因，只是不敢確定。”

建寧公主笑道“豆腐是涼的，泥鰍為了活命，只能鑽進豆腐裡呀，這招太聰明瞭！”

吳三桂的眉頭一皺“本王怎麼覺得，這招很殘忍呢？”

殘忍？

臥槽，吳三桂竟然說“泥鰍鑽豆腐”殘忍。

這無異於兇殘的豺狼吃了羔羊之後居高臨下地指責狐狸偷吃了母雞！

李歡也不反駁，笑眯眯地說道“王爺平日裡肯定吃齋唸佛，從不殺生，心地善良，為人寬厚，與世無爭，一心向善！”

吳三桂聽完，表情尷尬。

建寧公主笑道“王爺如果是這種人，何不出家當和尚？”