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第198章 拉糖

晏星玄沒來得及看到過程,雖然有些遺憾,但是也不多。

此時,他更為好奇的是……

「想想,剩下的怎麼不盛出來呢?」他看著鍋裡還剩下的糖漿,好奇出聲。

對此,蕭念織簡單解釋了一下:「咱們進行再加工,弄點硬糖吃。」

晏星玄一聽就明白了,對對對,吃法不同。

說話也沒耽誤蕭念織幹活,她仔細的把手洗乾淨之後,就直接上前去開始拉糖了。

拉糖需要巧勁兒,但是再多的巧勁兒,也是以力氣為基礎的。

因為需要反覆來回的拉,把內裡的紋路還有絲質拉出來,糖漿遇冷凝結,又被反覆拉扯,然後才會凝固成硬糖。

當然,半成品的時候,還可以加入花生碎,熟芝麻之類的。

晏常夏她們都沒起來,蕭念織只能問問晏星玄,要不要吃這種。

晏星玄一聽,忙點點頭:「如果不麻煩的話,那就都試試吧。」

聽她這樣說,蕭念織點點頭:「好。」

沒多麻煩,反正最後都是要拉糖的。

蕭念織又將拉糖的這一部分,一分為二,一部分製造純粹的麥芽糖,一部分加些花生碎,芝麻之類的。

看著暗金色的液體糖漿,在蕭念織一次又一次的反覆拉扯中,慢慢變成了奶白色的硬質糖,而且越拉越需要力氣,越拉越費勁,晏星玄不得不感嘆一聲:真神奇啊!

他不知道,大自然的神奇,不懂什麼化學物質反應。

晏星玄只知道……

他妹妹真是太太太太厲害了!

再一想,這麼厲害的妹妹,明天的心情,大概不會太好,晏星玄的唇角又控制不住的向下壓了壓。

來順在一邊,看著自家主子的心情,不過就是瞬息之間,就劇烈起伏,忍不住提了口氣。

這是……

怎麼了?

來順莫名就緊張了起來。

晏星玄心裡有些氣,但是面對蕭念織,他暫時忍住了。

看著蕭念織因為拉糖耗費力氣,額頭都冒出了汗珠,晏星玄忍不住小聲問:「要讓別人幫忙嗎?想想,咱們有很多人手可以用,不用這麼累的。」

看著蕭念織累出汗了,晏星玄覺得,早知道麥芽糖這麼複雜,他就不吃這一口了!

可是如今已經快要完成了,說這些似乎也晚了?

對此,蕭念織搖了搖頭:「沒事兒,馬上就可以了。」

其他人不懂力道,不知道該怎麼樣拉,蕭念織也是怕他們拉不好。

不過,他們確實有很多人可以用,所以……

奶油是不是又有人打了?

這麼一想,她忍不住嚥了咽口水。

明日才是蕭母忌日,她今天稍稍放縱一下……

也是可以的吧?

蕭念織不確定的想著,手裡的動作卻並沒有停。

拉糖已經完成,正在進行最後的切割。

糖果遇冷凝結,又被反覆拉扯,如今已經很硬了,想要搓出跟機器製作出來,那樣統一又等同的形狀,顯然不太現實。

蕭念織只能儘可能的保證形狀還算是好看,不會差別太大。

拉糖結束之後,蕭念織的工作還沒結束呢。

因為,製作麥芽糖的初衷,其實是為了煉乳啊!