打汾這一步，至少要重複三次。

每次都要把鍋裡幾十斤的高梁剷起來，再加入水，再來回翻動。

蕭念織表示：這事兒，她真來不了！

如果是自己家喝，她可能就簡單弄幾十斤的樣子。

但是，如今這不是為了後續蒸餾出酒精準備嘛，只能多搞點量了。

只不過，如今也沒聽說，朝中對於西北那邊的態度到底是怎麼樣的。

雖然說陛下心裡應該是想打的，但是真正的旨意沒下來之前，誰也不確定，最後到底會怎麼樣。

別蕭念織在這邊忙活一通，結果陛下大手一揮表示：不打了，講和吧。

那蕭念織……好吧，皇權之下，她似乎也不能做什麼。

上午的時候，所有的高梁全部上鍋去蒸。

為了釀酒，他們甚至還在後院的空地上，臨時壘起了灶臺，架了幾口大鍋一起開動。

晏星玄的侍衛們，全部化身釀酒師，下場幹活去了。

蕭念織只偶爾的過來技術指導，剩下的時間，她都回房間裡抄經書。

明日就是蕭母忌日，她總不能就過去聽聽經，唸叨幾句就可以了吧？

多少要表達一點誠心，而且還有蕭父那一部分呢。

所以，抄吧！

等到傍晚的時候，蒸高梁這一點，終於結束了。

下一步就是冷卻之後下酒麴。

至於降到怎麼樣的溫度，就看對應的酒麴是怎麼樣的。

這一步就需要蕭念織去盯著了，遠端的技術指導，有的時候，容易生出不小的誤差來。

所以，她親自到場，指揮著大家一起。

蒸好的高梁冷卻到適當的溫度之後，蕭念織又示意侍衛們幫著下酒麴。

下完酒麴之後，並不是馬上就將高梁放到缸裡去發酵，它需要在冷卻的地方，與酒麴融合發酵十二個時辰之後，再下缸裡，接著發酵。

拌酒麴不是個輕鬆活計，而且之後還需要注意著，高梁發酵的溫度。

總之，需要操心的事情不少。

好在蕭念織白天的時候，抄了不少經書，晚上的時候，抽空抄點，也差不多夠用了。

拌酒麴需要蕭念織時時跟進，晏常夏她們好奇，就忍不住湊到近前去看。

她雖然知道糧食是可以釀酒的，但是她沒看過過程，如今十分好奇。

一會兒問問這個，一會兒問問那個。

想不明白，自己平時吃的東西，怎麼就變成了酒，晏常夏還小聲感嘆：「這個還真是神奇，怎麼就能變成酒了呢？不對，怎麼就成了水呢？」

對此，蕭念織笑了笑：「大自然的萬事萬物，原本就很神奇，糧食倒是還好，草藥那裡熱鬧才多呢，我從前還聽父親提過，說是有一種草藥，用它泡茶或是煮粥的話，能做到日有所思，夜有所夢，父親當時還調侃，說這種草藥應該叫『心想事成』草。從前我不懂，但是如今想想，確實，能讓人看到自己想看到的東西，可不就是心想事成嘛。」

晏常夏原本還在感嘆，糧食的神奇。