炸肉丸的樂趣，大概就在於，一邊炸一邊吃。

這樣吃的才香。

真正炸出來之後再吃，總覺得少了幾分不一樣的感覺。

所以，他們問，蕭念織點點頭：「這鍋出來，就可以了。」

如今第一鍋還沒出來，他們想吃，也沒有現貨。

聽了蕭念織的話，大家忍不住期待起來。

很快，肉丸子第一遍低溫炸好，蕭念織給撈了出來，然後示意晏南榮：「大點火。」

復炸的火要急，要衝，要快，高溫復炸，可以讓肉丸子外表變得焦香起來。

第一遍低溫油炸，是為了保證肉丸子從裡到外，都能熟透。

第二遍高溫復炸，是為了讓肉丸子的外表變得焦香酥脆。

油炸肉丸最後出來，外表那一層小小的硬殼，就是第二遍高溫復炸的結果。

晏南榮一聽，到自己了，悄悄嚥了咽口水，然後加大了火力。

高溫復炸，這肉丸子的香，飄出來的就更多，更快了！

在眾人快要忍不住的時候，蕭念織開始撈丸子了。

晏常夏那邊的鍋裡燉著排骨呢，倒是不需要她時時看著火，保持溫度穩定就可以了。

所以，她此時已經湊了過來。

可惜了，蕭念織身邊最好的位置，已經讓晏星玄搶了先，不然的話，她也擠過去。

蕭念織準備盛放丸子的肉盆，就放在晏星玄面前。

對此，晏星玄表示：就算是沒有肉丸子，這個位置，他也不能讓給別人啊！

撈好控油，蕭念織示意幾個人：「可以吃了，小心燙，內裡有湯汁，注意著也別燙著了。」

空心肉圓內裡的湯汁，一個吃不好，就容易被燙一嘴。

口腔黏膜和唇周的面板，就特別細膩，被燙一下，說不定要難受兩天呢。

幾個人聽了這話，乖巧點頭，但是目光卻並沒有放在蕭念織身上，而是齊齊盯著肉丸子。

此時，佔據天時地利人和位置的晏星玄，驕傲的抬了抬下巴，然後變戲法似的，從身後取出了碗筷，先夾了幾個，接著退了出去，把位置讓給其他人。

晏常夏眼睜睜的看著，小王叔手裡變出了碗筷，整個人當場就是一個驚呆。

這……

她很快反應過來，轉過頭，委屈巴巴的看著紅霜和紅燭。

紅字二人組：。

啊這，是她們輸了！

這來順，也太捲了吧？

不過，兩個人反應快，趕在其他人反應過來之前，已經把碗筷遞了過去。

晏常夏美滋滋的拿著碗，夾了丸子，第二個退場。

鄭清然此番外出，只帶了一個婢女青桃。

青桃反應明顯又慢了一些，但是也趕在晏南榮之前。

晏南榮的小廝被打發到遠處，此時想叫也來不及。

再加上，他還在燒火，也就懶得再叫人了。

正準備自己去取碗筷，就發現來順已經將現成的遞了過來。

眾人美滋滋的吃上肉丸的時候，蕭念織在炸第二鍋。

當然，炸的過程中，也不耽誤，她順嘴吃一個。

如今天熱，溫度不容易下來。

所以，蕭念織特意夾起來，放到一邊的盤子裡，晾了半天，這才咬開。

饒是如此，內裡的湯汁，溫度依舊很高。