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第327章 桂花魚條

桂花魚條,聽名字就知道,最後的成品,是條狀的。

所以,鱸魚處理好之後,需要切成細條,然後過油初炸外表松酥,復炸內裡鮮嫩。

炸好之後,將燦燦金黃的魚條擺到盤子裡,之後或是蘸甜醬,或是蘸椒鹽,但看個人的選擇。

當然了,魚條不可能不處理,沒去腥沒醃製,就直接下鍋去炸的。

那樣的話,最後出來的成品,有沒有味道兩說,但是腥味兒肯定是不可避免的!

所以,切完魚條之後,還需要加胡椒粉,白酒這些,進行醃製去腥。

蕭念織動作很快,刀工又好。

順著魚的紋理,慢慢切,魚被切成了細細的長條,整齊又美觀。

幾個人在旁邊看著,衛知秋已經忍不住輕嘆出聲:「想想,你這刀工,不練刀,真是太可惜了。」

其他人:?

眾人根本沒想到,她會這樣說。

晏星玄的目光,如刀一般,突然就轉了過去,把衛知秋嚇了一跳。

小姑娘倒是沒慌,就是眼神閃躲了一下,然後理直氣壯:「我說的不對嗎?」

衛知秋也只是惜才,覺得依著蕭念織的功夫,練刀真不成問題。

但是,晏星玄哪裡捨得蕭念織吃練武的苦?

江湖俠士,看著瀟灑飄逸,快意人生。

但是也不看看,他們從小練武吃的那些苦。

他雖然不愛看書,但是聽其他人說,再加上皇姐身邊的深葉時不時的唸叨,就已經知道了,那些江湖俠士的不容易。

所以,讓蕭念織練武?

那必然不可能啊!

當然了,如果小姑娘自己願意的話,那除外。

而且,蕭念織如今年歲不算小,再練武也來不及了。

晏常夏雖然沒想那麼多,但是她也不捨得蕭念織練武啊。

相比晏星玄的死亡凝視,晏常夏反應過來直接出聲:「那不行,想想體弱,練不了武。」

蕭念織:。

倒也不必如此,一點防身術什麼的,她還是能練的。

但是這話不太好解釋,便不多說了吧。

衛知秋就是感嘆一聲,還真沒別的意思。

蕭念織也明白,所以她笑了一下:「我這個年歲,大概也不太適合,而且我志不在此。」

折騰美食,已經是她這條翻身鹹魚,最大的樂趣了。

再研究別的?

還是不了吧!

鱸魚很快被切好,醃製上。

看著蕭念織的用料,衛知秋在一邊直咂舌,心裡暗道:這還真是奢侈啊。

光是胡椒粉就倒了不少,這東西,衛知秋可是知道,貴的很呢。

但是蕭念織用的絲毫不心疼,就像是那東西,就是普通的鹽巴,白糖什麼的。

好吧,衛知秋覺得自己真是來了京城,心思都跟著變了。

鹽巴和白糖,那也不是什麼普通東西。

醃好了魚之後,蕭念織又去看了看其他的,準備再來幾個小炒,最後煲個湯。

對於湯,蕭念織問了一下,其他人的意見,是想煲個清湯一點的,還是煲個濃湯。

如今已經進入深秋,天氣越來越涼,氣候也越來越乾燥,蕭念織覺得,煲個淡湯相對好一些。

入冬之後再滋補也來得及,如今最重要的還是,潤燥為上。

像是酒釀清蒸鴨就有潤燥補虛的作用。