蕭念織到達池州的時候，九月都已經過半了，秋收也都進入了尾聲，很多冬菜也都早早的種上了，只趕著霜落之前，能把冬菜早早收上來，別虧了今天的收成。

因為朝廷那邊已經有推廣計劃，再加上蕭念織這邊還提前寫信溝透過了。

所以，池州這邊一應的農具推廣進行的十分順利。

劉知府也是一個極不錯的官員，雖然看著跟孔知府似的，十分圓滑，但是那是人家為官的本事和手段，但是在民生上面，人家也不含糊，這是人家的職責和本事。

蕭念織覺得這樣的人，也是十分厲害。

佩服之餘，不免還仔細的記著對方的說話用詞，準備進行一點學習。

她以後註定要在這個圈子裡混，很多必要的語言藝術還有手段，也得跟著學起來。

相比賀州和林州那邊，池州的氣候稍顯乾燥一些。

所以，過來之後，外公一直咳嗽。

正好池州這邊盛產各種梨子，蕭念織想著，那就來個小吊梨湯吧。

話梅和銀耳，他們從京城帶了不少，路上碰上好的，還會採買一些。

如今材料都是現成的，缺的梨子和枸杞冰糖什麼的，直接在這邊採買，同樣能用。

蕭念織讓菘藍去採買了些回來，自己進行簡單的製作。

銀耳得泡發，梨的話，還需要選品種，悉尼是最好的，實在不行，別的梨子也可以。

正好池州這邊有，蕭念織也就沒有退而求其次。

因為悉尼需要留皮，保證它的功效，所以這層皮就需要仔細的清洗乾淨了。

如今並沒有農藥，所以植物的生長，全靠自然本能。

結果就是……

梨子過甜的話，那招的蟲子也多。

菘藍採買回來的，已經是精挑細選之後的，自然是沒有蟲眼之類的。

不過，因為沒有農藥，所以悉尼的表皮，只需要拿鹽稍稍搓洗一番，也不怕有什麼殘留。

搓洗乾淨的悉尼，切成適口的小塊。

蕭念織依照自己的習慣，切成了小塊，然後放到一邊備用。

等到銀耳泡發好了，再撕成小朵，接著其他材料也準備好。

接下來的製作，並不算是麻煩，之前蕭念織在京城的時候也是煮過的。

所以，如今指導著菘藍來製作就可以。

省得對方一直圍著自己轉，蕭念織都要被她轉迷糊了。

小吊梨湯要小火慢煮，把梨中精華都熬出來，所以時間並不會太短，當然也不宜過長。

因為過長，把銀耳過多的膠質熬出來，就直接變成了小吊梨羹。

這個時間還是需要把控住的。

蕭念織指導完，也沒急著走，坐在那裡，洗了一個悉尼，切成小塊，拿勺子挖著吃。

外公總是咳嗽，沒往這邊湊，晏南榮如今還在別的州，他們約定好了，在京城那邊匯合。

所以，最後還是需要回到京城才能見。

想著前兩日剛收到的，晏南榮送來的信，蕭念織想著，是時候回信了。

對方除了把水果種植，還有糖水鋪子的事情研究好了，最近又在研究鐵礦的分佈了。

看得出來，確實是在為小火車的製作和後續使用，盡了心的。

蕭念織一邊吃著梨子，一邊想著，怎麼樣回信。