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第604章 冬日火鍋暖洋洋

去於姑姑家的路上,蕭念織一直在想煤礦的事情。

到地方之後,蕭念織和於姑姑麻利的回去,同時換上了新的手爐。

外公早早就過來了,已經喝過熱茶,還看了一會兒書。

看兩個人回來了,看著蕭念織凍得鼻尖通紅,忍不住心疼的讓人把炭火加足一些。

室內溫暖的溫度,終於慢慢的讓蕭念織的體溫迴歸。

回來之後,忙著各種事情,倒是又有幾天沒看到外公了,蕭念織忙問了問他的身體,又說了說家常。

鋪子裡的事情,自己上值碰上的一些問題。

再之後就是發愁煤礦的事情。

外公在一邊聽著,時不時的說上幾句。

他讀書不算好,但是勝在閱歷還挺多的。

所以,很多時候,還能幫著蕭念織出出主意什麼的。

等到身上終於暖和了,三個人這才往飯廳那邊走去。

只是三個人的家常用餐,並不需要分餐那麼麻煩。

而且,吃火鍋嘛,自己人,桌上大大的九宮格,才顯得更為熱鬧一些。

於姑姑從前在宮裡伺候著,最是知道公筷的重要性。

外公最近也跟著學了不少,再加上大家也沒有什麼吃完,嘬兩下筷子,再進鍋裡攪和的習慣。

所以,一個九宮格火鍋,大家一起吃,完全沒有問題。

「想想,咱們先下羊肉,莊子那邊新殺的小羊,嫩的很呢,我特意讓他們挑的好肉,稍稍凍了一下之後,再切的片,薄薄的,好涮還好吃。」

「兔肉也有,味道也鮮嫩著呢。」

「之前你說豬五花的嫩片也好吃,我也準備了。」

「鮮切的羊肉也有,特意去羶醃過了,味道也很好。」

……

於姑姑熱情的說著食材的事情。

蕭念織喜歡的,自然都準備了。

卻也沒忽略了外公,於姑姑自己也有很多可以吃的。

餐後的甜點,甚至都已經準備好了,如今正在爐子上面溫著呢。

冬日嘛,喝點熱乎的才舒服呢。

所以,先溫著。

暖乎乎的山楂悉尼飲,就需要小火慢煨,把梨子裡的汁液和山楂內裡的甜酸都激發出來,最後糾纏在一起的味道,才會更好嘛。

外面是呼嘯的北風,還飄起了零星的小雪,屋裡是熱氣騰騰的火鍋,吃得人直上頭。

外公的蘸料是簡單的麻醬濃香,他吃的也更多是蔬菜部分。

畢竟要飲食清淡,最多吃幾口兔肉,補充足量的蛋白質。

但是重油重辣,還是別想了。

只不過,外孫女在身邊,外公覺得,就是喝泔水,他都覺得很好。

於姑姑其實稍稍能吃些辣,但是入冬之後,身體不算是太好,太醫已經囑咐過她幾次了,注意飲食的清淡,別太刺激了。

於姑姑從前覺得,擺爛吧,反正人生就這麼長。

但是如今,她想活得長長久久的。

所以,也格外的注意這些。

三個人裡,就蕭念織還能吃些辣的,不過重辣她肯定是不行的。

微辣就很舒服了,既顯得味道濃厚,又不會過於刺激。

新鮮的羊羔肉,十分軟嫩好吃。

在放到室外冷凍之前,廚娘已經先一步進行了去羶和醃製的處理了。