王橫打算從豬板油開始。

豬板油，一般指豬肚子上這種成條的生的肥膘。

豬板油不是肥肉熬的，應該是豬肚子裡肥油，很大一張，一板一板的，有薄膜包裹的油。

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豬板油相對來說更香。

用豬肥肉熬製出的豬油，相對不如豬板油，只有豬肉香的味道。

不過，王橫這邊的豬養殖不同，品質更高，另外就是還有獨特的配方。

豬油，有的地方也叫腥油，有的人受不了那個味。

除了火候，還需要加鹽、青水，姜、花椒來熬製。

主要是還要豬好。

只靠豬板油熬油還是太少，所以王橫決定豬板油和豬肥肉一起熬。

豬肉都是在永縣屠宰之後，送去底線大市。

在這個過程可以留下豬板油和一些肥肉。

可能是三才風水匯聚的原因，豬肉的瘦肉率更高，但是長得大，算下來，肥肉也不少。

出油不但香，而且產量還不低。

裝豬油用的是兩斤裝的玻璃罐。

產地，企業名稱，生產日期，保質期，配料……

算一下可以穩定供應的數量，每天先供應一百罐吧。

這出油量還是不小。

雪白細膩，沒有一點那種腥味。

王橫試過了，什麼作料都不用加，炒出來的菜都很香。

弄好後，王橫就讓每天送菜、送肉的車一起送到底線大市。

現在已經開始給底線大市供應肉類。

反響也是很高。

很多人吃了底線大市的豬肉之後，再去買別的豬肉瞬間不香了。

這才是肉味，純正的肉味。

而且底線大市的豬肉分兩種，家養野豬肉，和家豬肉。

有的人吃到了回憶，就像小時候吃的豬肉一樣。

那時候一年才吃一次兩次，是真香，但長大後，再沒有吃到過那種感覺。

一直覺得是那個年代物質貧乏，吃得少才香，只知道香，但到底怎麼個香已經想不出來了。

但從底線大市買的豬肉，回去一吃，一下子彷彿回到了小時候，那個香一下子出來了。

熟悉的香味，熟悉的味道，吃的是兩眼流淚，彷彿回到了小時候。

還是那麼香。

那個時候可沒有飼料，都是吃糧食糟粕，比如小麥磨成麵粉剩下的那個渣，家裡的剩飯。

有的豬在家裡還能亂跑，動不動就拱倒了豬圈，跑了出去。

銷售特別火。

一個是對於底線大市的信任。

這一吃更是讓有的人吃的兩眼流淚。

不是好吃的流淚，是滿滿的回憶，熟悉的味道，就是不知道為啥，可能想起了過世的父母，不在的爺爺奶奶。

這種味道，這種香是純自然的香。

如今物慾橫流的世界，誰還有耐心去給你這麼餵豬，也不現實。

世界變化太快，人心難測，都在掙扎求生存。

最後的結果是你坑我，我坑你，賣什麼不吃什麼，因為他們知道自己的東西不好。

可是他吃別人其實也不好，所以最後是誰也沒有跳出這個圈子。

底線大市增加了豬肉、羊肉、兔肉和雞肉，還有雞蛋。

還有少量的野兔肉。

不管是豬肉、羊肉、兔肉還是雞肉、雞蛋。

每次都是早早賣完，很多人還買不到。

而且網上也是都在討論。