“總共一兩又一百八十文錢。”

江蘺話一出，江有禮震驚得瞪大眼睛。

還沒等他消化完，就又聽江蘺說道“等忙過這一陣，新宅子蓋好了，咱家的人都要學一下簡單的算術才行。”

江有禮張了張嘴，想要拒絕，他這麼大年紀了還學什麼算術。

但隨即就聯想到了滷肉生意，“咱這是以後要一直做滷肉生意了嗎？”

“那不得做，一天就能收入一兩銀子。”江蘺說道，又指了指隔壁鄰居，“這幾天還有鄰居來跟我打聽咱家滷肉是怎麼做，他們自個在家做不出來這味道呢！”

一聽這話，江有禮頓時就炸了，“什麼人啊？這麼厚臉皮，大咧咧的就問人家要秘方，不要臉！”

“你沒給吧？”

“當然沒給，這可是咱家現在唯二的進項，我又不傻。”

江蘺沒好氣地翻了個白眼。

“那就好。”江有禮道。

吃過飯，江蘺實在太困，睡了一覺然後才帶著江有禮出回俞家村。

想到江家人這麼久都還沒嘗上她做的滷肉，江蘺切好裝了一些帶上。

到了俞家村，江有禮不免被江老爺子唸叨兩句，“說了讓你早去早回，怎麼到現在才回來？”

江有禮這回可理直氣壯了，“這話說來可長了，可不是因為我的緣故。”

江蘺將馬車栓到樹下，端著一大碗肉，把家裡做滷肉生意的事說了一下。

“做多久啦？”

江老爺子問道。

他們這邊也是忙，搬到俞家村之後就沒回去過。

“晚點回去再跟您詳細說。”江蘺說道，將手裡的肉往前遞了遞，“爺爺，先嚐嘗我做的滷肉味道怎麼樣？”

聽江蘺這麼一說，江老爺子也就沒再追問了，反正自己這個孫女是個有主意的人。

中午趙氏給他送飯的碗筷還沒拿回去，老爺子就用井水衝了衝便夾了一塊吃起來。

“嗯，好吃，香。”

肥肉部分軟糯可口，豬皮熬得很有膠質感，吸收了滷汁，不會太膩，瘦肉部分不會太柴也不會太爛。

江老爺子想起來自己以前走江湖的時候。

“當初我在漢陽府吃過一家滷肉，那味道也是一絕，你這滷肉跟他家的不相上下。”

“阿籬，這個生意可以做。”江老爺子嚐了一下就贊同道。

隨後又嚐了嚐肥腸，豬肝。

吃起來味道竟然不輸給滷肉。

“老二，你先幫著端回家吧，阿籬有事走不開。”江老爺子吩咐自家兒子道。

江有禮爽快地應下了。

江老爺子帶著江蘺去找俞正。

一般人家都是在自家後院挖一個很深的糞坑，上面鋪兩塊板子，後院還有自家種的菜，糞坑滿了就舀起來做肥料，澆菜之類的。

俞正遠遠看到江蘺，就過來了，“你們家想要弄一個什麼樣？”

“茅房還是要蓋在後屋，但是茅房裡面挖一個小的蹲坑，可以用磚頭砌一個，長兩尺，寬一尺，然後糞池挖在後院最角落的地方，蹲坑和糞池之間挖一條傾斜的道，蹲坑一沖水就能衝到糞池裡面去。”

江蘺講完，看俞正聽得不是很明白的樣子，拿了根樹枝，在地上畫給他看。

俞正看了一眼，一下子就明白了，心裡想著，這家人還怪講究的。

不過這樣子確實就避免了掉進糞坑的危險。