煮湯的期間徐盡歡開始處理豬蹄。看著自己剩餘配料，他打算做糖醋豬蹄。

原本想做糟豬蹄爪的，但是時間太長了，打算今晚在做，或者明天。

將豬蹄洗乾淨上面的汙物放入鍋中，加入水沒過豬蹄，加入切成大塊的生薑和料酒，大火煮開之後撇去浮沫繼續煮五分鐘後將豬蹄撈出來用清水煮乾淨。

熱鍋涼油，加入生薑片爆香，加入三勺白糖，小火慢煮到糖融化，變成紅色糖漿。

加入切好的豬蹄翻炒，使豬蹄表面均勻的裹上糖漿，緊接著徐盡歡一邊加入生抽、老抽和醋，同時一邊翻炒均勻，要讓豬蹄完全吸收調料的味道。

鍋中加入清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮一個小時。

因為豬蹄煮的時間比較長，所以徐盡歡出來院子呼吸一下新鮮空氣，就看到傅子晉衣袖挽到手臂，在花園裡...種花？？

“你在幹啥？”徐盡歡湊過去好奇的問道。

突然的聲音給認真拿著鏟子種花的傅子晉嚇了一跳。

“種花咯。”

徐盡歡一臉不解：“你一個上市公司總裁，每天不應該有一大堆檔案要籤嗎？這麼閒的在這兒種花。”

“你不懂，種花是修身養性的一種方法，能讓一顆浮躁的心，沉浸下來。”

其實如果有天賦的話，他還是想學做飯。

“下廚才是，你不覺得一道道很美味的食物在你手中產出，很有成就感嗎？”

徐盡歡雖然不喜歡下廚的時候身邊有人，但是他很喜歡給人講食譜。

“不覺得...還是種花好。”

想到家裡慘不忍睹的廚房，傅子晉覺得以後還是不要勉強自己做不擅長的事情了。

這時傅子晉抬頭，也學著徐盡歡講話。

“你不覺得看著一束束美麗的花從小芽到開花的過程很治癒嗎？”

“不覺得...我還是回去種我的豬蹄吧。”

話說完，人已消失。

徐盡歡看了眼時間，豬蹄還有二十分鐘就燉好了，然後開始炒菜。

今天的青菜就吃芹菜炒豆腐乾。

徐金華將芹菜切段，豆腐乾切片放在一旁。

熱鍋涼油，將豆腐乾放入鍋中翻炒到呈現微黃色，再加入芹菜炒到斷生，加入醬油，生抽，一點自制的剁辣椒，還有鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

一陣香味傳出，徐盡歡便猜到豬蹄已經燉好了，掀開鍋蓋，徐盡歡講究人，拿出一個過濾勺將湯汁濾出來。

大火燒開，準備收汁，這時候徐盡歡才開始加鹽，既可以一鹽調百味，也可以更方便的控制鹹淡。

不需要加太多的鹽，因為湯汁會越收越鹹。

一直到湯汁粘稠之後關火，一道糖醋豬蹄輕鬆拿捏。

“我太牛了。”徐盡歡將菜端上桌，叫了聲還在花園忙碌的傅子晉吃飯。

被關在籠子裡的小花覺也不睡了，緩緩睜開眼，看著桌上的飯菜，看樣子是想要出籠子。

徐盡歡注意到了。

他做的菜連貓都抗拒不了啊？

這時候徐盡歡知道要怎麼馴服小花了，但是現在，美食當前，吃最重要。

冬瓜的甜柔和而純淨，如同大明山上潺潺的泉水般滋潤著味蕾，略帶清涼的口感和淡淡的甘甜。

蛤蜊的鮮味在湯中散開，猶如海洋的呼喚，它的鮮美與雞肉的醇厚相互交融，大地與海洋的和諧近在眼前。

雞肉便是這冬瓜蛤蜊湯的靈魂，燉煮至軟爛的雞肉肉質鮮嫩，每一口都充滿了肉汁的香濃，口感細膩。