“這是什麼？”

傅子晉見徐盡歡不知道從哪裡拿出來的一個盆栽，但是盆栽裡面種的也不是花啊。

而且味道還有點奇怪。

“香茅啊，冬陰功湯必備的，這東西，可以用藥，可以用餐，還可以美容。”

這是徐盡歡之前在雲南的時候，本地人送的香茅草。

壯族傣族泰族其實蠻多的菜系風格都挺像的。

徐盡歡剪了幾段香茅走進廚房，接著拿出南姜切成片在一旁備用。

冬陰功首先要做的就是底湯。

底湯用蝦頭熬煮，徐盡歡直接徒手掰斷幾個蝦頭。

半勺的黃油下鍋小火先將蝦頭煸香，把蝦的鮮氣，蝦的鮮味和蝦油煸出來。

其實煸香的蝦頭還可以用來煮白菜豆腐湯，味道也是一絕。

煸好之後加入一鍋清水，此時的湯底呈現金紅色，這個就是冬陰功的湯底了。

“哇，有內味了。”傅子晉抱著小花在廚房外觀看。

因為這個別墅做的是開放式廚房，所以徐盡歡沒有辦法把傅子晉關在門外，只能是任由他看著了。

只要不想著幫忙就行。

“是吧，哥們兒雖然沒喝過，但是哥們兒見過。”

徐盡歡發現只要自己見過的菜品都能夠復刻出來，是不是那個味他不知道，但是一定會是好吃的。

拿出自己的大鐵鍋好朋友，小火加點黃油融化，下入鮮姜和香茅煸香，炒香。

然後下入番茄塊，兌一下冬陰醬。

徐盡歡加了蠻多冬陰醬的，大香大辣才過癮。

將一旁已經熬熱的湯底過濾掉蝦頭倒入鐵鍋。

接下來就是下自己喜歡吃的菜了，因為是家常版的，徐盡歡就放一些自己喜歡吃的和傅子晉喜歡吃的了。

雞腿菇、金針菇、海鮮菇三種菇加入。

還有最重要的檸檬葉也要加上。

冬功湯是酸辣味的，一定是要帶辣，如果是甜的就不對了。

想喝甜湯可以喝羅宋湯。

徐盡歡切了幾個小米辣加入鍋中，檸檬三片。

接著是加入海鮮，大蝦、青口、鮑魚加入鍋中。

手擠兩個檸檬到鍋中，自然酸。

“我跟你說，這個南姜和香茅都有祛溼的作用，我略懂一些中醫，我看你最近溼氣挺重，這湯你待會還真得多喝點。”

徐盡歡一邊做菜一邊說道。

“行啊，感謝你啊。”

“不用謝，一方水土養一方人。”

傅子晉現在已經徹底放飛自己我了。