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第67章 酸果蝦盤

再試探著伸出舌頭一舔,額……這酸味,跟檸檬有的一拼了。

李月貞突然眼前一亮,好東西啊!!

她現在腦海裡控制不住的蹦出,各種關於檸檬的美食蜂蜜酸果茶、酸果手撕雞、酸果魚、酸果醬……

就是家裡做的雙皮奶,在上籠前滴上幾滴,它也比醋的效果好啊,豈不更容易去除腥味?

“那個,可以送給我一些嗎?”真忍不住想現場試試了。

“可以可以,當然可以。”張膳師滿臉和善的點頭,本來也不是什麼稀罕物,又是貴人要的,他自然不會阻攔。

李月貞虛心向學的道“你們用這個酸果怎麼做菜的?”

“主要是用來醃漬魚蝦類以去除腥味,像其他肉類的則用酒糟醃漬……”

“原來如此……”

今天漲了很多見識。李月貞和張膳師又你來我往的討論了會,便心滿意足的準備撤了,咱也不好打擾太久,畢竟人家還有一堆工作要忙。

走之前卻無意中瞥到了一罐黑乎乎的東西,那……那是醬油嗎?

此時,一個打雜的小太監正往小碗裡舀著,估計是準備一會做飯用。她忍不住上前幾步,仔細看了看,像。又湊近些聞了聞,更像了。

張膳師樂道“這個是醬油,可不好直接吃喲!”

醬油……

連名字都一樣,原來現在已經有醬油了,而且聞起來味道很純正的樣子。以前怎麼就沒聽說過呢,也沒有見市面上出售過,連家裡調味用的都只是豆醬清。

“這個是在哪裡採買的?”

“不不不,這個是我自己做的,由肉糜酵而成。可用作炒菜,涼拌,風味獨特,口感新鮮……”

原來是用肉做的,怪不得民間沒有呢,這成本可比黃豆高多了。

“那這個……”多嗎?她好想要一些哦,這樣回去以後滷肉紅燒肉就都可以搞起來了。只是她不好意思開口,畢竟這裡是專門給宮裡貴人們做飯的地方,也不知道會不會不方便……

容欽深邃迷人的瞳孔,逐漸漫出了寵溺的淺笑“給她裝上吧!”

沒想到張膳師不僅沒有任何不捨,還十分高興的吩咐人直接拿出了一罐沒有開封的。笑道“這個當初也是無意間現的,您稍待,我這就讓人寫個方子給您一併帶著。”

話落還揚眉吐氣的環視了一圈,看到了吧,讓你們瞧不上眼,咱自有識貨之人。

色黑如墨又如何,耐不住它味道好呀!

“多謝張膳師。”

容欽拉過呆立一旁傻笑的小糰子,指著左側岸几上配好菜的幾十個碗碟,小心的試探道“他們今日主要負責毓清宮的膳食,這些都是午膳的菜品,咱們晌午在毓清宮用膳?”

李月貞並沒有意識到什麼不對,她乖巧的點頭道“好。”

今日驚喜不斷,收貨滿滿。為了表示感謝,她想給容欽做道菜。

“哥哥,既然這些都是你的午膳,那我是不是就可以為所欲為了?”

容欽嘴角微揚,輕輕頷。

李月貞拿了一盤剛剛煮熟並處理好的大蝦,既然有酸果,那就來份酸果蝦盤吧!

御膳房就是方便,各種用料都可以隨取隨用,她只要上手調料汁就可以了。

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