關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第69章 蒜泥豬耳朵

傍晚的時候,開始下起了淅淅瀝瀝的小雨。

晚上吃麵比較好消化。所以在滷製豬蹄,豬耳朵的過程中,李月貞打算給孃親做個酸湯麵。

在鄭婆子準備和麵的時候,她捏了一小撮鹼面放在盆裡了,“這樣做出來的面會更勁道。”

“誒,好嘞!這也是宮廷秘術吧,奴婢記住了,以後再做面,一定要放些個純鹼才好。”

“也不盡然,用鹽亦可。但都要少放。你們蒸饅頭的時候,在引頭裡放些糖,也能讓面的更快……”

李月貞順便給她們普及了一些基本常識。就是傳出去也不怕,畢竟都是些造福大眾的事兒。

麵條下鍋後,就是湯料了。

先在小碗裡準備好蒜末、蔥花、白芝麻,然後燒油炸香花椒,再把熱油潑到碗裡。

加鹽、醬油、香醋。

加入高湯和麵條,最後撒上茱萸油和香菜就可以了。

李月貞給老孃獻上了酸湯麵後,又讓人端了新鮮出爐的涼拌菜蒜泥豬耳朵。遞給了老爹

“諾,爹爹,別說女兒不疼你啊,這個是專門給你做的下酒菜。”

豬耳朵是先滷好,再切絲涼拌的,很是入味。

是以李彥青剛一入口,就被征服了。

不愧是下酒菜,這名字真真應景兒。

奈何嬌妻現在是,一點兒酒味都聞不得,“雅兒,為夫忽然記起……昨日跟老二約好了一起聚聚來著,這一下雨就差點給忘了。

我這便過去,順便讓他見識下我閨女的孝心。”

李彥青讓人把豬耳朵放在食盒裡裝好,然後便親自提著走出去了……

來到前院,李彥青吩咐思安道“去給二老爺說,我這裡有上好的下酒菜,讓他到書房裡來……”

思安回道“二老爺應該已經在書房了,老太爺剛剛吩咐人叫您二位過去有事相商。只是聽說您剛準備用飯,便讓人晚點兒再叫您。”

“好。”

書房裡,老太爺正跟李彥章下棋。見到大兒子進來了,連忙招手道“老大你過來下,這個臭棋簍子,真是夠了。”

“您叫我們過來就是下棋?”李彥青打眼一看便知,這明明是二弟在讓著您,老頭子怕不是在炫耀自己的琪藝吧!他自顧自的把豬耳朵端了出來,又讓思安去取酒,這才道“你們二位先下著,待我把晚食吃了再說。”

“大哥,我晚上也沒吃多少,咱哥倆再喝一盅。”李彥章趕緊藉機逃離了老頭子的魔爪,跟他下棋不敢贏,贏了就別想脫身了。當然,也不能輸的太刻意,否則就是敷衍親爹,反而會更麻煩。

他太難了。

“父親,您叫我們過來是什麼事兒,咱邊喝邊聊啊!”

正在收拾棋子的李錦聞言,立馬黑了臉,“還不是北狄那幫來使,野蠻、弒殺、無理取鬧。

禮部以最好的規格招待他們,結果怎麼著,差點把碗碟都摔到我臉上來了。

傲慢無禮,囂張至極。

依我看,那些個邊夷賤類,根本就不能待之以仁義,亦不可責之以常禮。”

說完,屋內立馬陷入了一陣安靜。李錦轉頭一看,頓時氣不打一處來,“你們兩個到底有沒有在聽老子講話。”

筷子動的倒挺歡實,沒吃過菜還是怎的!

喜歡嫡女的美食攻略請大家收藏嫡女的美食攻略本站更新度全網最快。