血接完之後,東姝將豬頭取了下來,接著開始剝皮。
看著東姝刀刀剝的特別好,陶大力覺得自己的頭陣陣麻。
原本還需要兩到三個男人來完成的事情,東姝一個人也完成的特別好。
陶大力……
甚至只打了一個下手,連豬都沒怎麼碰到,這頭豬便已經被東姝分解完畢。
兩大扇的排骨,東姝拆下來之後,便直接給剁成小塊放進了大盆裡。
如今天冷,放到外面,雖然不能凍的特別結實,但是至少短時間不會壞掉。
前肘後丘的肉,東姝也都區分出來,單獨放置。
至於下水這些,需要之後單獨處理,不然就有異味兒的,東姝也不急著弄。
內臟之類的,東姝給扔到了下水一起。
豬頭也需要單獨處理,豬皮的話,還可以處理之後,製成好吃的皮凍。
全身是寶,一樣也不能扔。
陶大力看著東姝從早上一直忙到了下午,然後一頭豬收拾的利落乾淨,層次分明。
甚至哪些肉,可以醃了之後,留著慢慢吃,哪些可以吃些新鮮的。
還有哪些可以吊到井裡,然後留著過年用鮮肉包餃子。
如今外面天冷,放半個月也不至於壞掉,只要白天不見陽光就行。
板油之類的地方,東姝表示,這個可以煉成豬大油,以後跟菜籽油混著吃。
這樣一年到頭,家裡也不至於缺油水,緊巴巴的。
陶大力沒意見,原本東姝要殺,他就是同意的。
不差這百八十塊錢,給東姝補補也行。
太可憐了。
兩個人忙活了一天,把一頭豬處理的特別乾淨。
晚上的時候,東姝用肥厚相間的新鮮五花肉做了一盆紅燒肉,當然放了些土豆進去跟著沾了味道,土豆也好吃的。
另外還做了一小盆粉蒸肉。
東姝用小碗盛出來一些,又用小盤子盛了一盤子五花肉,準備給六嬸送過去。
“你歇著吧,我去。”陶大力覺得東姝這一天也是辛苦了,所以自告奮通,表示自己可以。
東姝也沒反對“嗯,早點回來吃飯。”
東姝下午的時候,蒸了豆沙包,晚上還順便蒸了一盆米飯。
今天的晚餐,還是相當的豪華的。
陶大力從下午的時候,便已經拿眼睛往鍋裡瞄了。
如果不是不想東姝太辛苦,他也不想去送,他想現在就上桌吃飯。
“嗯嗯。”陶大力將東西接過來,放進了小筐裡,又拿小蓋子稍稍掩下風,免得涼了。
好在兩家離得不算太遠,出了家門,稍稍往下走一下就到了。
六嬸家裡今天沒殺豬,不過六叔過去幫忙了,也是殺豬大軍的主力,再加上那家也是自己家的堂兄弟,所以六嬸切了兩刀肉回來。
六嬸的意思是,肉先放著,明天叫了孩子們一起過來包頓餃子吃。
想痛快的吃,還得等他們家殺豬的時候。
“大力過來了。”六嬸他們已經準備吃飯了,看到陶大力,忙把人招呼進來了。
“嗯,給嬸子送些吃的,我們家今天殺豬。”陶大力簡單解釋了一下,然後把筐遞了過去。
六嬸聽完,先是一愣。
村裡哪家殺豬,大家差不多都是知道的,畢竟還要請人幫忙的。
如今一聽陶大力家殺豬了,可是誰去幫忙的啊?
六嬸可是一點訊息也沒聽到,反應過來之後,先把筐接了過來,然後才關切的問道“你……你殺的啊?”