關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第298章 大成功

董清月這麼說了,柯宏也只能出去了。不過他大概知道會有哪些人,因此收拾了一下,便和董清月來到了外面,然而他才剛剛來到大廳裡,就注意到了其中一桌。該不如說,想不注意到這一桌的人都很難。

“婉君,小曼,舒雨?”柯宏驚訝的問道,欣喜的向她們三人迎了上去。

“你今天當大廚的第一天,這麼重要的日子,我們怎麼能不來吶。”葉婉君莞爾笑道。

“是啊,是小月姐邀請我們來的,給我們準備了一桌特殊的位置。”秦舒雨笑著說,溫柔的看著柯宏,“好久之前就跟我們說了,說想給你一個驚喜。”

“我們來給你加油,順便來品嚐一下阿宏作為大廚端出來的料理。”蘇曼捧著雙手託著下巴,笑吟吟的說,“真的好好吃哦。”

柯宏看了看她們面前擺著的料理,這會兒她們都在享用主菜,葉婉君選擇的是香酥麻辣排骨,秦舒雨選擇的是秘製香煎五花肉,蘇曼選擇的是龍蝦海鮮意麵,桌上還擺著第四份,特製夏威夷海風燴飯。

“這份是我的,”董清月得意地笑道,“我作為老闆,也要審視一下你的手藝嘛。”

“那,各位美麗的女士,我的手藝怎麼樣呢?還滿意嗎?”柯宏忍俊不禁道,“請務必提點意見,也好讓我之後能改進一下啊?”

“可是沒有意見吶,太好吃了。”葉婉君笑得露出一排貝齒,“這個排骨,雖然這麼大一塊,但外面酥酥脆脆的,裡面卻這麼鮮嫩多汁,而且肉烤得這麼爛,輕輕一咬就脫落了,配合這個特製麻辣醬料,真是太好吃了。我從來沒有吃過這麼好吃的排骨。”

“五花肉也很好吃,甜的恰到好處,一點也不油膩。”秦舒雨輕聲笑道。

“這個龍蝦意麵的醬汁也很好吃,一點都不鹹但味道卻特別濃厚,而且口感好順滑細膩,我好喜歡哦。”蘇曼也開心的點頭附和。

“看起來我的主廚在這張桌子上是合格了呢。”董清月嚐了一勺燴飯後也笑著說,“好啦,你去其它幾桌客人那看看吧,付爺他們也在等你呢。”

柯宏按了按董清月和秦舒雨的小腦瓜,接著向另一張桌子上走去。這張桌子上,付爺、鳳姐、老龜、阿龍和阿虎還有石澤文石澤武兩兄弟都在,還有幾個陌生的臉孔。

“小柯啊。”付爺起身拍了拍柯宏的肩膀笑道,“你這餐館以後我恐怕是離不開了,你這手藝可是日益見長啊,現在,我真是覺得我過去那幾十年都白活了啊。”

“瞧您說的,您這樣我可是會驕傲的。”柯宏有點不好意思的說。

“不,柯少,一點也不誇張。”阿虎調侃道,“我們付爺可是吃過不少好東西的,高檔餐館也去過,但是卻很少對哪家餐館有這麼高的評價啊。”

“是啊,阿宏。”鳳姐也輕輕挽住了他的胳膊,“你要知道,付爺可是去過不少地方的,這番評價可是真的很高哦……”說著,鳳姐輕輕拉著柯宏來到了一邊,瞥了葉婉君那桌,小聲笑道:“阿宏,真有福氣呢。你知道那張桌子人氣有多高嗎?”

這個柯宏絕對知道,葉婉君四人往那張桌子上一坐,連外面當空的烈日都不免黯然失色。他敢說甚至有人願意花一百萬加入那張桌子裡。其實柯宏也很想加入那張桌子,但可惜現在他有要務纏身……

“你最喜歡她們哪一個?”鳳姐輕笑著問。

“啊……很難下定決心啊,她們都太……優秀和完美了。”柯宏苦惱的說,“完美到讓我覺得自己沒有資格站在她們身邊。”

“你應該自信一點,其實阿宏你也是個好孩子啊。”鳳姐柔聲笑道,“不過,那幾個女孩的確很完美,但完美本身也是一種缺點,你不覺得嗎?”

“嗯……”柯宏挑了挑眉頭沉吟道,鳳姐繼續笑著說:“我也並不覺得你配不上那幾個女孩,會這麼說的人只是不瞭解你而已。男孩子呢,不能僅靠外觀去判斷。如果你只是因為看到一個樣貌一般的男孩和一個特別漂亮的女孩走在一起就覺得鮮花插在牛糞上……”

說著,鳳姐搖了搖頭:“那我只能說這個人實在太膚淺了。因為呢,如果是我的話,我就會覺得,這麼漂亮的女孩,既然會喜歡上一個樣貌一般的男孩,那就說明這個男孩一定有很特殊的地方。她身邊的女孩越漂亮呢,就說明他越有才華咯。”

“謝謝你,鳳姐。”柯宏忍不住笑了,“但是,我還是要繼續努力。”

“嗯,加油吧,歡迎你來諮詢姐姐。”鳳姐摸了摸柯宏的腦瓜說,“好了,你去忙別的吧,那幫臭小子這會兒吃得正香呢,等下次你不是那麼忙的時候,我們再聊好了。”

說完,鳳姐回到桌邊坐了下來,向柯宏揮了揮手示意他去忙。

柯宏於是來到了下一桌,華殷素、石岱和孫琴坐在一張桌子前,華殷素開心的向他揮了揮手,她的兩個跟班則是板著臉。柯宏笑吟吟的向華殷素問道:“這位品嚐過各種高檔酒店和各種大廚的手藝的漂亮大小姐,不知道我的手藝和他們比起來怎麼樣啊?”

“跟阿宏的手藝比起來,那些人做的料理簡直像豬食。”華殷素笑著皺了皺鼻子說。

“你這麼說一點就像奉承了,要實話實說好不好。”柯宏微微皺起了眉頭。

“人家就是實話實說啊,是因為有愛情的調味吧?”華殷素捂著臉羞澀地笑道。

“好吧好吧,”柯宏略有點沒好氣的笑了,“那你可要多吃點,不要浪費。放心吧,你點的這套套餐裡的菜式,卡路里都不高。”

“嗯,阿宏最好了,總是想的這麼周到。”華殷素笑著點了點頭。

柯宏掃了一圈,似乎沒什麼熟人了,他於是準備回廚房。

但這時候,一個人突然拽住了他的胳膊:“哎,大哥,你沒看到我們嗎?”

柯宏緩緩扭過頭去,發現是周博榮、南意和龍德慶三人。

“那個,大哥,我們知道您的餐館今天開張,所以就特意來給您捧場嗎不是……”周博榮諂媚地笑道,“那個,大哥您的手藝真是名不虛傳,這做料理真是……”

“所以我不是說了,你們不來也沒關係嗎?給我增加工作量。”柯宏皺起了眉頭說,“行了行了,吃完了就趕緊走吧,給其他客人讓出位置。”

說完,柯宏就繼續向下一桌走去。除了這幫熟人之外,還有一些熟客。而餐館在整頓後和平時不同的地方,就在於現在用餐的客人們邊上,多了一支樂隊。

這樂隊拉著一些氣氛比較緩和的世界名曲,讓人心寧神靜,有種回家了的舒適和慵懶感覺。而這種氣氛讓餐館裡的客人們也變得懶洋洋的,說話也都很小聲。這麼一來,餐館裡的氣氛也被引導得更加安靜,不像其它餐館那般吵雜,讓人由身到心的得到休息。

而在餐館的角落裡,有一個單獨的桌子,史蒂芬先生坐在那個角落裡,愜意的品嚐著紅酒和美食,彷彿周遭的世界和他毫無關係一般,如此快活自在。

“雖然我不知道這個餐館能不能拿下米其林三星,”史蒂芬先生說著,抿了口紅酒,然後優雅的切下一小塊五花肉遞入口中,細細咀嚼品味著,然後用餐巾擦了擦嘴,笑道:“但是對我來說,這裡絕對是世界上最棒的餐館了。您今天的選單很棒,柯大廚。”

“您滿意就好。”柯宏咧嘴笑了,知道自己不宜久留,“那我就不打擾您享受這一刻了。”

史蒂芬先生只是向他舉起了酒杯笑了笑,然後繼續獨自陷入了這美食、美酒和音樂的美妙組合中樂不思蜀,周遭的人和物都和他沒有關係了。

而柯宏見差不多都打過招呼了,便再次回到了廚房裡,開始繼續忙碌起來。

說實話,當主廚並不是那麼難,至少從工作量和工作的內容上來說並不難。只要嚐嚐下廚做的料理,想辦法挑出點刺,比如肉的熟度太老太嫩,醬汁的味道太鹹太淡,或者是擺盤有問題。但說輕鬆也輕鬆,說難……其實也難得普通人根本想象不到。

因為說白了,主廚就必須是完美主義者,任何一點瑕疵都不能有。天生的完美主義者和刻意的去成為完美主義者是兩個概念,柯宏不得不小心翼翼的確保每道料理中沒有一絲的缺憾,味道、拼盤、每塊肉的熟度都必須完美無缺。猶如走鋼絲那般,時刻小心翼翼。

這種壓力還是很恐怖的,當然其實柯宏對自己有些苛刻了,因為現場大部分的客人其實分辨不出來那麼細小的差別,但是既然以三星米其林為目標,就不能想著得過且過。

一直忙碌到下午三點多,中飯的高峰期才終於過去了,客人們紛紛心滿意足的離開,剩下的客人們則是在店裡享用下午茶和咖啡,滿心期待的等著晚餐的到來。

而這會兒,廚師們終於有空休息一下,享用他們晚了幾個小時的午飯。在這些正式餐廳裡,廚房有一個“慣例”,那就是員工餐的存在。每個廚師負責一道菜,湊出整個廚房裡的廚師們的“員工餐”。

廚師們迅速準備好員工餐後,楊闌和董清月也帶著店裡的服務生,拿著幾杯香檳來到了廚房,打算和眾人慶祝一下。因為今天的開業真是太成功了,說是好評如潮也不為過,客人們對今天品嚐到的料理讚不絕口,大部分客人都不捨得離開。