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第一百九九章 準備制的是醋

許樂樂本以為自己還要等上兩天,哪知道第二天午後,石子村的周大叔就帶著一大車蘋果來了。

“上回丫頭你走得急,我都忘記先讓你驗個貨了,所以呀就多給丫頭你稱了些,保準足斤足兩!”

周大叔暗自慶幸自己答應的快,如今村裡的蘋果都上來了,最高才賣到八文,有急著出手的,五文錢就給賣了,也就剛剛夠本。

許樂樂道了謝,幫著周大叔和他帶來的人一起將蘋果給堆到柴房中,弄好這一切後結算了剩餘的果錢,送周大叔他們出了門。

“這麼多的蘋果,你準備怎麼辦呀?”李氏看著柴房裡堆得跟座小山似的蘋果,很是愁的道。

這麼多蘋果,怕是價格也不便宜,回頭給浪費了,那真是造孽哦。

“娘,你放心吧!”許樂樂胸口成竹的安慰她,隨手挑了個拿起來,這剛從樹上採下來的蘋果就是不一樣,手感飽滿色澤透亮。

想來這古代也沒什麼農藥噴灑吧,她乾脆捏起袖口隨便在蘋果皮上擦了擦,便遞到嘴邊咬了一大口。

雖然比不上後世那些改良品種的脆甜,但自有一股兒時的酸甜,滿滿的都是回憶裡的蘋果香。

許樂樂自己啃著不算,還順手遞給李氏一個,“娘,你也嚐嚐,味道挺好的!”

“是麼?”李氏喉嚨動了動,眼中帶著微微的渴望接了過來。

都有好些年沒有吃過水果了,自從許青山失蹤後,她哪裡還有那個餘錢去買這些時鮮貨,最多上山摘點野果子解解饞。

“真的,等會再拿些出去給姥姥、舅媽她們也嚐嚐吧!”許樂樂說完,便往懷裡揣了幾個給張小虎送去了。

這也算是他家鄉的味道吧,讓他也嚐嚐,免得太過想家,想的這兩天好像都沒心思吃飯了。

送過去後,許樂樂不免又安慰了他幾句,讓他別太想家反正過幾天就可以回去了。

哪知她越安慰,這傢伙好像就越不高興,弄得她不敢在說,生怕這傢伙當場就哭出來給她看!

好吧,她還是該幹嘛幹嘛去吧!

去柴房抱了一大堆的蘋果出來,蹲在院子裡將那些蘋果洗乾淨,然後拿到廚房裡連皮直接切成塊。

她想好了,一部分的蘋果直接用米醋來泡,而另一部分則是用酒麴釀出蘋果原漿,也就是蘋果酒,然後再經過二次酵,最終制成蘋果原醋。

是的,這就是她想要制的東西,蘋果醋。

這個即便是後世,也是最近十幾年才興起的,更不要說古代了,肯定是連聽都沒有聽過。

許樂樂越想越激動,彷彿無數的小錢錢長著翅膀在面前朝自己招手。

結果一分神還差點切到自己的手指,弄得在旁邊瞧著她忙活的李氏嚇一跳,忙過來給她幫忙。

有了李氏的幫忙切蘋果的度就快多了,那堆洗乾淨的蘋果很快就被切完了。

許樂樂將之前就洗乾淨的小罐拿乾燥潔淨的布頭仔細擦了一遍。

保證裡面沒有一滴殘留的水,然後在罐底鋪了層砸成小塊的冰糖,再將蘋果片鋪在冰糖上。

就這樣一層冰糖一層蘋果片的碼起來,最後倒入了米醋,蓋蓋緊實,就可以放到陰涼處不用管它了。

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