成吉思汗採用捕殺北山羊的辦法，獵獲了很多岩羊。不過，由於岩羊棲息的地方有很多石頭，他們在捕殺過程中，有好些人和犬，都被山坡上的滾石砸傷了。
在獵殺北山羊和岩羊時，偶爾也會收穫到意外的驚喜，那就是棲息在雪線附近，以北山羊和岩羊為食的雪豹，往往也成了獵物。
他們獵取雪豹，不是為了肉，而是得到那色彩斑斕的豹皮，雖然夏天不是獲取皮張最好的時間，他們只是無意中碰到的，當然不想放棄了。
當成吉思汗忙於打獵時，耶律楚材卻在忙另外一件事情，他對打獵沒有太大的興趣，便經常到山中，去看那些年代久遠的巖畫，希望從遠古的土著居民身上，也能現一些東西。
有一天，他看到一幅巖畫，畫上的古人，將受傷的手臂，緊緊地靠在巖壁上，而巖壁上面，則流掛著一種很黏稠的液體，正流到手臂上。
巖畫粗獷簡單，耶律楚材卻來了興致，接連找了很多巖畫，後來又現了一幅類似的。
他找來三名上了年紀的乃蠻人，帶到了巖畫面前，指著那種液體問道“你們有沒有聽說過這種東西？”
其中一位老人說“我們稱為‘山淚’，用於治療傷口和骨折有奇效。小時候，聽老人講過，祖先也是從動物那裡學來的，聽說動物受傷後，會將受傷部位靠在巖壁上，山淚流到傷口上，很快就癒合了。祖先試用過後，果然比傳統的馬駒油省事，效果也更好。”
耶律楚材聽了，心裡便有了主意，回到營地後，就將“山淚”的治外傷功效，告訴了成吉思汗。
成吉思汗便讓拖雷安排一萬人，每天在山中收集這些液體，裝在牛皮囊中備用。
打獵過程中，受傷的人和犬擦了“山淚”之後，恢復得很快，確實比馬駒油的效果更好，成吉思汗便讓隨軍軍醫，將其作為最好的跌打損傷藥，來治外傷。
朮赤在開路時，捉到了好幾只銀鼠和掃雪，全部送給了成雷思汗，他卻只要了一隻銀鼠和一隻掃雪，其餘的全送人了。
掃雪就是白鼬，跟黃皮子的大小差不多，腰部柔軟得像棉花，是世界上最柔軟的哺乳動物。由於在雪地上走路時，尾巴拖在地上不停地搖擺，像掃雪一樣，便被當地人稱為“掃雪”。
掃雪與銀鼠一樣，冬毛也是漂亮的白色，除了尾尖為黑色，其餘全是白色，當然也是最萌的時候。
由於是夏天，成吉思汗收到掃雪時，毛色為棕灰色，銀鼠為灰褐色，兩隻萌寵的動物，給成吉思汗、忽蘭皇后和一群妃子，增添了不少快樂。
但是，銀鼠更為兇猛，經常欺負掃雪，而掃雪像狐狸和黃皮子一樣，屁股上有臭腺，受到威脅時，經常噴出奇臭無比的濃霧，使整個汗帳都充斥著臭味。
成吉思汗想了一下，便留下了銀鼠，將掃雪交給一群妃子玩，將兩者隔離開來，才沒有聞到臭味了。
夏天的阿爾泰山，蚊子多不說，還特別大，當地人有“蚊子大，大蚊子，三個蚊子一盤子”的說法，足以說明它們的可怕。
成吉思汗也備受蚊子的折磨，只得像小時候一樣，將銀鼠放在身邊，來替自己消滅可惡的蚊子。
士兵都採用燻煙的方法，蚊子倒是少了，而難聞的煙味，也折磨得人難受。
冰雪聰明的忽蘭皇后，別出心裁地想出了一個好辦法。白天，她帶著一群妃子，用網捉來很多蜻蜓，放在成吉思汗的汗帳之中，吃高處的蚊子。
同時，她還讓怯薛兵，捉來很多青蛙，洗乾淨之後，白天也放進汗帳中，專吃靠近地面的蚊子。
蜻蜓與青蛙配合，一天下來，便將汗帳中的蚊子，消滅得差不多了。
傍晚時分，忽蘭皇后將捕蚊的功臣蜻蜓和青蛙放掉，讓它們去過自由生活。她卻點上羊油燈，將銀鼠放在油燈旁邊。汗帳裡所剩不多的蚊子，看見燈光後，撲向油燈時，不是被火燒死，就是被靈活的銀鼠咬死。
每天用過晚餐，忽蘭皇后都會勸成吉思汗出去走一會兒，等銀鼠將汗帳裡最後的蚊子，消滅乾淨後，才回來商量事情或就寢。
由於天天打獵，天天有肉吃，待在阿爾泰山的蒙古大軍，日子過得也相當不錯。每天晚餐後，成吉思汗在將領和怯薛兵的陪同下，到軍營中散步時，經常見到自己計程車兵，將大塊羊肉烤得焦黑一團，看起來一點胃口都沒有。
這一天，成吉思汗用過晚餐，邊走邊看著烤黑的羊肉搖頭。驀然，他想起了大家經常吃的薄奶幹，同時還現一個士兵的身邊，放著一個鐵盔，於是拿了起來，對圍在一起計程車兵講道“天天吃這個黑的羊肉，是不是很難吃啊？”
見來人是成吉思汗，士兵都不敢說話，十夫長只得站了起來“大汗，能填飽肚子就不錯了，我們沒有其它想法！”
知道大家不敢講實話，成吉思汗便笑著說“十夫長，先將生羊肉切成片，放在這個鐵盔上烤，試一試味道如何？”
士兵開始將鐵盔放在火上燒，十夫長則拔出腰刀，開始切羊肉，然後放在燙的鐵盔上烤，羊肉很快就出“滋滋滋滋”的響聲，羊油也冒了出來，一股香味飄了出來。
其他用餐計程車兵，聞到香味後，都圍過來看熱鬧，成吉思汗見羊肉片快烤熟了，讓人灑上鹽和野蔥，香味就更加濃郁了。
成吉思汗帶頭嚐了一塊，覺得羊肉一點不老，烤得恰到好處，又有鹽和野蔥的香味，不由點了點頭。
士兵嚐了以後，都連說好吃，成吉思汗便叫來拖雷，讓他命令所有計程車兵，以後都按這個方法烤肉吃，同時還安排工匠，製作了一些平底的烤鍋，從而讓士兵能夠吃上美味的烤羊肉片。
自此，蒙古士兵可以經常吃到美味的烤肉片，對成吉思汗的關懷心存感激，士氣自然也高漲了不少。
這種烤肉的做法，經過無數次地改進，便成了後來的“鐵板燒”。
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