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第38章（第1页）

“敢情好，您是在哪里啊？”夏姥爷听说有生意，赶紧问。

“鄙人任职光禄寺。”

夏姥爷一愣，随后好笑：“哈哈哈哈您莫不是在说笑话？谁不知京城十可笑其中一条就是光禄寺茶汤，他们的饭菜难吃的有名，难道连民夫都嫌弃难吃么？”

对方认真点点头，夏姥爷脸上笑容满满收敛：“您，还真是光禄寺的啊？”

坏了。

想起刚才的大放厥词，他恨不得捂嘴。

但对方还是很宽厚：“你没说错，我们光禄寺是给早朝后处置公务的官员提供堂馔，也的确……”不好吃。

这人是光禄寺里司牲司的大使，姓马。

司牲司，顾名思义，就是养牲口的地方，光禄寺里一厅四署一司一库，祭祀和平日里做珍馐都要用到牲畜，都养在司牲司，司牲司大使类似弼马温，从九品，不入流的小吏。

近来修缮木棚，自然不会由光禄寺提供餐食，一般是讲究外包。

但旁的一厅四署一司一库那些平级部门居然将手伸到他这里来，要推荐自家亲眷。

那还了得？

马大使是个光风霁月之人，非但自家不屑从中捞油水，还不齿同僚所为，就跟上司提出公平竞争，来个试菜会，因着担心这消息被饭食行行会垄断，他索性进食铺饭馆就邀请人来试菜会，索性将水搅浑，好甄选出真正用心做事的庖厨。

作者有话说：

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下本开《大明小厨娘》，写一个穿越到《金瓶梅》里的可怜小丫鬟用厨艺自救的故事

1《明实录》“遣官祭马祖、先牧、马步、马社之神。初命筑坛于后湖，祀马祖诸神，敕礼官考其礼仪。至是，礼官奏言：周官牧人掌六马之属，春祭马祖，夏祭先牧，秋祭马社，冬祭马步。

到了约定的日子夏家人拎着食材去了光禄寺。

光禄寺在东安门内，试菜会就设置在附近一处小厅里。

坐在最中间的是光禄寺寺丞，也是今天的最高评审，按道理上面有光禄寺卿、少卿，轮不到他这个从六品小官，但光禄寺级别很高，上面两位基本等同于副部级，所以能请到寺丞大人赏脸已经很不容易。

来人除了夏家人认识的司牲司大使之外，还有典簿厅、掌醢署等各处的署正、监视、典簿。再就是各处的大厨，夏晴看见有些大厨衣着华丽气势昂扬，就知对方大有来路。

正式开始之前要自我介绍，此起彼伏：“某某酒楼，来自顺天府食饭行举荐”，“某某酒楼顺天府分店，祖出金陵”。

轮到夏晴介绍时“提篮叫卖”，惹得人都讶然。

马大使轻轻咳嗽一声叫大家不要侧目：“引车卖浆鸡鸣狗盗之辈里也有能人。”

却惹得众人更加面露鄙夷，在场官职都比他高，因而也不大客气，好比今天来的那位珍馐署监事虽然是本部门三把手了，但是依旧是从八品，依然比马大使职级高。

良酝署录事笑道：“听说马大人邀了些贩夫走卒来，粗鄙贱食，能有什么意思？”

他们负责酿酒，私下里拿好酒送宫廷贵人图个好人缘，自然是看不上马粪里打滚的马大人。

“你这话不对。”银库大使倒帮着马大使，他同病相怜，两人都是不入流的大使，不过管理银库有油水，背后有大人物，所以旁人不敢嘲笑他，他也敢当众帮马大使解围，“鸡鸣狗盗之辈也有能人。”

官员们还算收敛，最多是脸上神色有异，但不会说什么。站在下面的厨子们都纷纷嗤笑：“来提篮的也能来。”“不会给我们做下酒小菜吧？”

当中有位满脸横肉的胖大厨声音最大：“也不看看自己斤两。”，一边说还一边鄙夷白了夏晴她们一眼。

夏晴已经听姥爷分析过，寺里大家都是分管各部门的领导，按道理应该是平级，但其他署正是从六品，唯有司马司的大使照品级是不入流的从九品大使，就免不得被同僚排挤嘲笑。

再者民间自有行会制，每每有这种与官府合作的机会行会都会推荐自己人，这种情况下，她这种被马大使举荐的外人自然要面临双重排挤。

夏妙善哪里能忍，早就想站出来反驳那些嘲笑，但被孙女拉住了袖子，用眼神制止。她只好收敛，心里却在想：哼，等着吧，一会我孙女做的吃食定能将你们打败。

她莫名相信自己孙女。

夏晴一身蓝底素衫，拎着提篮，她不似旁的竞赛者一般身着华服，拎着的也是个普通的家常素色藤编篮，不像旁人家都拎红木、黄杨木做底雕琢复杂图案的食盒，当中还有酒楼的食盒是纯银打造，有的是酒楼是漆器镶螺钿木盒，精致非凡。

旁人鄙夷，夏晴面色如常，人多的地方就有江湖，踩高捧低自然严重，她前世做自媒体少不得要跟一些业内人士开会交流，早就见识过人是如何欺上媚下的，因此并不意外。

会场上还有些小食肆里的庖厨跟大酒楼里的大厨们套近乎赔笑恭维。

夏晴摇摇头，在没有硬实力之前任何社交都是无效，看似花团锦簇实则如镜花水月，唯有磨砺自身才对，等你真正脱颖而出那些浮花浪蕊自然会围上来。

厨子们早就做好了菜蔬，很快从食盒里拿出来，自有小吏上前端到主座上，由评委们开始一一品鉴。

笋鸡脯、酒糟蚶、烹河豚、炙蛤蜊、烧鹿肉、带冻姜醋鱼、炙泥鳅、田鸡腿、蟠龙菜……

一家家菜肴做得各有特色。

笋鸡脯里头笋清爽，鸡脯处理得不柴，拌了醋和酱油因而很下饭，酒糟蚶则带着淡淡的黄酒味道，酒糟的清新味道让这道菜变得滋味隽永，烹河豚更是技艺高超，引得人们啧啧称奇。