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第408章 有什麼要注意的呀?

“恭喜宿主,白灼基圍蝦的美食相似度達到1oo%,解鎖新美食【紅燒肉】,具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”

yes!

陳鋒興奮的握了握拳頭。

“三位美女,這盤白灼基圍蝦絕對好吃到飛起。”陳鋒把這道1oo%相似度的白灼基圍蝦端上了桌。

“這一盤已經好吃到飛起了,還能更好吃嗎?”林雨琪幸福的看著他,每次能夠吃到自己愛的男人,親手為自己做的級好吃的美食,真的是幸福到融化!

“這美食就像我對你們的愛,沒有最好只有更好,來嚐嚐。”陳鋒壞壞一笑,在三個人的臉蛋上都親了一口。

三位美女都悠悠的送他一個白眼,想佔便宜就直說,偏偏說的這麼冠冕堂皇。

可是呢,他又偏偏是她們最愛的那個男人,享受著他的愛,享受著他的美食,確實幸福。

“老公,辛苦了。”

林雨嫣微微一笑,溫柔的在他臉上親了一下。

“老公你過來我也要親你一下。”

“我也要親一下。”

兩個小丫頭也爭著在他臉上各親了一下,這時候陳鋒感覺自己快要上天了,這他媽才是生活啊。

“好啦好啦都是一家人就別秀恩愛了,快點嚐嚐。”陳鋒笑道,她們三個似乎並沒有去深思一家人三個字的含義,點點頭,各自拿了一隻蝦,剝開,沾沾醬汁,放入嘴裡。

嗯~~~

三個人全部眯起了眼睛,盡情的回味著嘴裡的蝦肉所帶來的清新愉悅的大海風情。

“宿主請注意廚師好感度變化……”

“宿主請注意廚師好感度變化……”

“宿主請注意廚師好感度變化……”

“宿主請注意廚師好感度變化……”

“宿主……”

“好了好了別跟復讀機一樣。”陳鋒笑著打斷了系統的提醒,哼著小曲下樓去了。

家裡沒有銀鱈魚,剛剛在廚房忙的間隙給餐廳的後勤打了一個電話,讓他們送一隻銀鱈魚過來,陳鋒下樓,食材剛好送到,除了銀鱈魚之外,還有其他一些東西,準備明天用。

道了一聲謝!陳鋒提上東西上樓!

三位美女吃得滿足而又投入,甚至沒有注意到他已經出門了一趟。

陳鋒笑了笑,提著食材重新進廚房。

白灼基圍蝦的美食相似度已經達到了1oo%,對於魚面,陳鋒有更大的把握。

三亞美食交流賽期間,最後一場比賽說做的魚面讓他對製作魚面所需要的精度有了更大的自信。

右手一伸,手中憑空出現一把廚師刀,去皮剔骨挑刺,手起刀落行雲流水,一塊白中帶粉的魚肉出現在了砧板上。

陳鋒放下廚師刀,閉上眼睛,雙手成刀,開始在魚肉上剁了起來,5點的觸感配合16點的力量,對於力量的控制信手拈來。

這道深海魚面的重點就是魚泥,既要吃到魚肉的味道,又要有面的口感,魚肉就必須剁得細膩如粉,這樣才能與後面加入的澱粉完美融合,否則一口下去面是面魚是魚,那就是徹底的失敗。

這一點陳鋒非常清楚。

閉上眼睛能夠讓注意力更好的集中,不論是自己所使用的力道,還是食材在砧板上所生的細微的變化,都可以清晰的在大腦中呈現出來。

一步一步有條不紊。

製作好魚泥之後裝進裱花袋,此時鍋裡的水正在沸騰,均勻的擠壓裱花袋,一條悠長的面緩緩進入鍋裡,立即受熱成型。

魚面的加熱時間非常短,下鍋片刻便可以撈起裝碗。

起鍋也有技巧,必須重新下鍋的那一頭撈起,這樣才能夠保證裡面再下鍋到起鍋這段很短的時間內受熱均勻。