第19o章 計劃開業

江尉明自然是做得很認真，若是旁人這樣誇獎他還不覺得有什麼，但秦九歌是提出這一切的人，這樣中肯的誇獎讓他很是受用。

“那是自然，我可是費了很多心思，甚至將家裡掛在書房十幾年的字畫都拿過來了。”

秦九歌聞言笑了“那江大哥儘管放心吧，就算是為了你這一幅字畫，我也肯定努力把這火鍋店經營好，絕對不讓你虧了。”

江尉明也笑了。

兩個人閒聊完，開始坐下說正事，這店面的裝修對秦九來說都是硬體，而當中需要的運作和營銷則是軟體，開店招客是需要策略的。

江尉明讓人把在木匠和玉器匠人那裡做的木牌和玉牌拿出來，擺在秦九歌面前，兩人又仔仔細細的將貴賓制度仔仔細細的過了一遍，確定沒有問題才繼續推進下一個話題。

“既然準備開業，開業當天的活動都定下來了嗎？”

江尉明點頭“舞龍舞獅我都找到人了，這些都是開張常用的節目，其餘的只看店內你還有什麼想法。”

秦九歌點點頭“剛剛開業，我們招攬顧客的時候最好不要太過有針對性，你招來的那些人這兩日還要按照我之前說的再讓他們多練習一下，在街上宣傳的時候，不要側重男性女性，更不要有意識的去排除自己覺得可能不是客戶的人，只要見到人就把自己手中的單子遞過去，只要對方有看一眼的意向就可以。”

“像是女子很有可能沒讀過書的，就必須有足夠的時間親自介紹，加深他們對我們這個店的印象……”

“還有店內的活動，我們的菜品都要明碼標價，當日開業菜品全都五折出售，之後五日內八折……”

秦九歌說得頭頭是道，江尉明一邊聽一邊記下來，這樣之後才好告訴底下的人。

秦九歌等他記完，頓了頓道“還有一件很重要的事情別忘了，讓廚房提前把饅頭餅子做出來，到時候推著車送到官府給那些流民安排的地方去，這種名聲對商人來說是很重要的。”

江尉明愣了半晌，用力的點點頭。

他們說著話的工夫，江尉明定製衣服的衣坊送衣服來了，這是秦九歌跟他說過的統一“店員制服”。

秦九歌對顏色還糾結了很久，這個朝代紅白都是喜色，黃色染坊染不出太鮮亮的布，他們就放棄了，但白色又不夠顯眼，紅色不好搭配，如果跟黑色搭配，就失去了用紅色的意義。

最後秦九歌一咬牙，用了很鮮明的淺藍色。

因此他們火鍋店的制服，整身短打都是藍色，上衣的前面左胸前繡著他們火鍋店的名字，背後直接繡了一個圓圈，中間一個“火”字。

這樣的衣服在人群中還是很顯眼的，更不用說秦九歌還給他們每人弄了個藍色頭巾，遠遠就能認出來。

其實這就是在增加品牌印象，這樣日後只有有人看見穿這身衣服的人，都知道是他們店的店員。

當時決定繡字的時候，秦九歌還問過江尉明，火鍋店要起什麼名字，江尉明反問說“火鍋店”不就很好嗎，這樣能將他們做的是什麼食品被大家認識，知道他們是做什麼吃食的。

秦九歌當時才後知後覺，雖然對她來說“火鍋”是一個統稱，但是如今在這裡只有他們一家是火鍋店，火鍋對大家來說是個生詞，因此江尉明覺得直接用來當做店名就可以，反而要是起了別的名字，旁人聽起來只能有個“飯館酒樓”的印象，那與其他店面也沒什麼區別了。

今日定下了這些細節，秦九歌將準備的物料都檢查一遍後，跟江尉明最終確認——火鍋店在三日後開業！

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