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第1124章（第1页）

第1124章

所以，作为清河县帮厨的阿力和秋知，被送到清河县的食肆，就是升为副厨的，食肆的主厨便是林大仁，后续正式开业的时候再从方山村庄子上派两个帮厨。

“姑娘，你来了。”秋知先看到江孜，打了声招呼，阿力立刻接下话：“我们在烤五花肉，打算烤好了裹上生菜与辣椒酱吃。”

“就是咱们有些把握不住火候。”秋知不好意思的挠了挠头。

既然正巧遇上了，江孜肯定是教他们的，面包窑里的炭火取出，放入五花肉，多长时间翻面，多长时间算烤好了，用面包窑做惯了吃食的，基本心里有点数，犹如熟能生巧，就是到点了自然而然就觉得应该可以了。

所以江孜也只能是大概的跟他们说一些，自然是有用的，但是还是得多多做才能更好的把握火候。

“今天你们两个除了给洪叔他们准备晚膳，也给我们准备三桌，就做你们的拿手菜，晚一点我就叫人过来。”江孜交代了一声，在食肆待了一会，又叫上肖茹出去闲逛，路上遇到卖葱油饼的，闻着葱香味还不错，不信邪的买了一份，油多很腻，葱花带着焦味，最终成名踩雷。

美食荒漠，名副其实。

在青石县找美食，不如期待晚上的晚膳。

阿力和秋知各准备了四道菜。

阿力的油焖大虾、四喜丸子、清炒菠菜和他自己研究的新菜式焦麻土豆。

秋知的酸辣无骨鸡爪、凉拌木耳黄瓜、山药菌菇瘦肉汤和他自己研究的新菜式麻辣鸡翅包虾滑。

厨艺这门生存手艺，在古代一般代代相传，许多厨子藏头藏尾的就是不愿意让自己的拿手绝活被偷学了去，就算是有了徒弟，那也是藏着掖着，就像老话说的，教会徒弟饿死师傅，总要给自己留条退路。

江家食肆就不一样，作为东家的江孜厨艺好，从不藏着掖着，将自己的厨艺都教了出去，且食肆的人都是从牙行买回来的，卖身契都在江家手上，东家对他们好，他们也就愿意将自己的厨艺绝活展现出来，互相学习沟通的。

所以，在江家食肆，无论什么样的菜式，就算是帮厨都可以学——只要你能学的会，愿意学，就会有人教。

能被从帮厨中选出来当副厨的，就能知道阿力和秋知的厨艺不差的，除了他们自己研究的那道菜，其余的几道菜味道都算不错，哪怕是有些不足，江孜也仔仔细细的跟他们说明，并且纠正。

江孜最后才看向那道焦麻土豆和麻辣鸡翅包虾滑。