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第83章 罐頭和果乾

打走了玄十一,柳葉喊來桃芝,兩人挑了些桃子就進了引嫣閣的小廚房。因為試驗香水會有各種氣味飄出來,柳葉在園子中找了個單獨的院子給琳兒使用。這邊的小廚房就空了出來。

洗淨、削皮、切塊,加適量的糖和水,放鍋裡煮一刻鐘左右,起鍋。勺了一塊嚐嚐,柳葉滿意地點點頭,味道還不錯。找了個陶瓷罐子,洗淨、控幹,把煮好放涼了的桃子裝進罐子,保證水面沒過桃肉,裝得滿滿的,然後密封。罐頭就做好了。

把剩下的分一分,給柳氏送了一些過去,又分了一些給宋嬤嬤,叫了琳兒和幾個丫頭一起嚐個鮮,收穫滿滿的讚美。

晚上,司徒昊過來,一見到柳葉就急著問道“我回府後聽說你派了玄十一來找我,可是出了什麼事?”

“沒事就不能找你了嗎?”

“當然可以啊,不過能不能換個人來傳話?”司徒昊無奈地笑道,“聽說是玄十一來傳的話,我可是著實嚇了一跳,以為出什麼事了呢。”

“嘿嘿,知道了。”柳葉答應著,又去喊桃芝,“桃芝,去把做好的罐頭拿來。”

“罐頭?什麼東西?”

“好吃的呀。”

說話間,桃芝已經拿了陶罐和幾隻小碗進來。柳葉先盛了一碗桃肉罐頭給司徒昊,又衝著空氣大喊“十一,十一,出來吃好吃的了。”

眾人皆汗。玄十一一頭黑線地出現在房間裡。

“呶,拿去,叫上輕風,你們自己盛去。”柳葉把罐子往十一懷裡一送,把眾人趕出了房間。

司徒昊無奈搖頭,對柳葉說“十一是暗衛,你不能經常把他叫出來,讓別人知道了,就起不了暗衛的作用了。”

“那就不當暗衛了唄。”柳葉笑得雞賊。

“……?”

“你不覺得十一的氣質,跟冷酷的暗衛很不搭嗎?”柳葉說得理所當然,“乾脆就別當什麼暗衛了,當個普通侍衛,我也好給他配個好婚事。”

“哦?這小子怎麼就入了你的眼?你想把誰配給他?”

“嘿嘿,隨便說說而已。就是覺得那麼個老實又愛害羞的人,不欺負一下太對不起他了。”

“你呀。”說完,司徒昊也不再糾結,勺了一勺桃肉嚐了,“嗯,味道還不錯。”

“嘿嘿,還行吧?我打算收購些水果,都做成罐頭,放到甜品屋裡去賣。”

“哦。”

“嘿嘿,對了,你知道哪裡可以買到芒果、香蕉之類的水果?”柳葉說出了叫司徒昊過來的真正目的。

“這些都是蒼雲國的產物,我國與蒼雲邊境處的地方也有出產,但是,這些水果都不好運輸,每年地方上都會花大價錢進貢,可大部分在路上就壞了。”

“啊?我的芒果汁,我的香蕉班戟,難道都沒戲了嗎?”柳葉一臉失望悲傷,“那……鮮果運不過來,那果乾呢?”

“你是說蜜餞?不知道,我還沒見過,你問問宋嬤嬤,想吃去買些就是了。”

“……”柳葉現自己問錯人了,堂堂王爺,對於這些小事,能知道個大概就不錯了,至於細節,還是別指望了。

第二日,柳葉又找了劉福全和宋嬤嬤過來,就水果的運輸和市場上水果及乾果蜜餞的種類做了討論研究。最後,柳葉還是決定嘗試下從邊境運新鮮水果入京。採摘七成熟的果實,選完好無破損的裝箱,紙箱內墊紙屑,車廂內用冰塊降溫,水路6路相結合,爭取在最短的時間內把鮮果運輸進京。成本有些高,但是,若是成功了,利潤也是驚人的。

由於要求比較高,商隊託運什麼的就不用想了,劉福全親自安排人手,又從順王府借調了幾個長年跑商的精英管事,一行人浩浩蕩蕩地出了。要是一切順利,除了水果,還會帶回來大量的當地特產。

有水果,果乾果脯之類的當然也少不了了。雖然京城的乾果鋪裡偶然也有些荔枝幹桂圓乾之類的出售,但柳葉還是把自己知道的果乾的製作方法告訴了新建商隊的大管事,讓他到地方後見機行事,芒果乾、香蕉幹、菠蘿乾……一個都不能少。若是能形成穩定地商路,再開個乾果鋪子也是不錯的。

想到果乾,柳葉的嘴就饞了。跑去大廚房找了一圈,挑了些胡蘿蔔就回了自己的小廚房。叫上桃芝,兩個人又開始忙活起來。

洗淨、削皮、切片,胡蘿蔔加糖加水熬一刻鐘,這一步驟跟罐頭的幾乎一模一樣。接下來就需要瀝水晾乾,再放入烤爐中慢慢烘乾,過程中要不時給胡蘿蔔片翻面。做了兩種口味,一種口感有些軟,更像果脯;一種烘乾時間比較長的胡蘿蔔幹,口感酥脆。

柳葉又把玄十一叫了出來,兩種口味的胡蘿蔔幹各裝了一些,讓他給司徒昊送去。剩下的一些,被院子裡的幾個丫鬟婆子一搶而空。見大家都喜歡吃,柳葉很是開心,囑咐宋嬤嬤多買些胡蘿蔔回來制了果乾給府裡眾人當零嘴。

司徒昊又急匆匆地來了,見了柳葉就問胡蘿蔔幹是不是她做的。

“咋了?出什麼事了?”柳葉很是納悶,“不就是個蘿蔔乾嘛,看把你急的。啊,不會是誰吃壞肚子了吧?”

“沒有沒有,果乾很好。”司徒昊也覺得自己太過著急了,定了定神才道,“除了胡蘿蔔幹,你還會做其他的菜乾嗎?”

“筍乾?這又不是啥稀奇事,你問這幹嘛?”柳葉更疑惑了。

“不是,不是,除了筍乾,其他的菜乾。”

“你……到底要幹嘛?”

“哎,水軍你知道吧?他們只要出海就是幾個月,船上沒有水果蔬菜是不行的。沿海的幾個老牌海商家族會製作一些菜乾,攜帶方便,不易腐爛,放水裡一煮,有些菜乾就會脹大,味道也不錯。”

“啊?脫水蔬菜?現在就有脫水蔬菜了嗎?人民的智慧果然是無窮的。”

“可是朝廷沒有這種技術,每年都要花大價錢向那些家族購買大批的軍糧。價格高,質量還不能保證。”

“朝廷沒辦法弄到方子?”柳葉疑惑地問道。可隨即一想就明白了,在這個通訊不便、資訊閉塞的時代,想要互通有無,確實困難。更何況是被幾大家族把持的,被當做傳家秘方一樣的存在呢。肯定會想方設法地不被人知道,對於那些知道些類似方法的外人還要打壓威脅,甚至使些不光彩的手段。

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