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第376章 津门分店开业（第1页）

“和哥威武霸气！”

何雨柱竖起大拇指感慨道。

之前方局长仅仅答应给保证每天生猪三十头，没想到和哥竟然硬生生增加三分之一量，达到四十头。

比目前四九城总店每日供应头猪，还要多五头！

二人为确保明日分店能顺利开业，一直在店里检查到凌晨才锁住商铺大门返回招待所。

“何老弟，尽人事听天命，咱们已经把能做的都已经做完，接下来就看天公作不作美了！”

“哈哈，和哥，就算是明天下雨，我也有信心分店开门红！”

“好～开门红！”

二人互相给对方一个坚定眼神后，各自返回房间。

“一定能成！”

何雨柱心中丝毫不担心。

一回生二回熟，有四九城总店成功经验，照猫画虎也能将津门分店做好！

接下来是最后一步……

何雨柱静静躺在床上，脑海中默默查看“监控”。

他先是例行将四九城小仓库的肉食进行屠宰。

其次是津门小仓库，在未现周边有人后，当即将里面的全部肉食收进蕴养空间改造。

四十头o斤的生猪，加起来是oo斤。

正常屠宰得肉o斤、下水o斤、骨头o斤。

（生猪产出比为肉o，下水o，骨头o）

而进入蕴养空间后，o斤生猪秒变为oo斤重生猪，o头则是斤。

屠宰可得肉斤、下水ooo斤、骨头ooo斤。

何雨柱想了想，决定留下ooo斤猪肉，oo斤下水，oo斤骨头供餐厅明日使用；

两斤活鸡oo只，正常出肉o斤（出肉率o），留下oo斤鸡肉供餐厅使用；

三斤活鸭oo只，正常出肉o斤（o），留下oo斤鸭肉；

两斤活鲤鱼o条，正常出肉o斤，留下oo斤鲤鱼肉；

三斤活黑鱼o条，正常出肉oo斤，留下oo斤黑鱼肉。

各种肉类总计oo斤；

猪下水oo斤；

猪骨头oo斤；

至此所有肉食类准备妥当。

“津门分店不仅肉食准备的比四九城总店多，接待能力也高出不少。”

津门分店上下两层一共o平。

一楼平均o张四人桌，可同时坐下oo位顾客；

二楼平均o张四人桌，可同时容纳o位顾客！

理论满负荷为o位。

比四九城总店一楼o，二楼o，理论满负荷oo位顾客，高出将近四成！

不过这不代表着营业额也会高出四成。

由于多重因素影响，同时用餐顾客能达到满负荷七成就不错了！

随着分店越来越多，何雨柱蕴养空间“扣下”的肉食也越来越多。

好在空间中时间静止，永远不会变质，否则得心疼死。

“想个什么好办法把这些肉释放出去呢？头大……”

“不想了，先睡觉吧！”

……

翌日清晨，阳光透过窗户洒在房间里。

何雨柱伸个懒腰迅从床上爬起来。

他简单洗漱后，换上小莉昨天给他洗好的衬衣，精神焕地前往津门分店。

经过数日培训，员工们都已经熟悉了自己的工作岗位，各自忙活着……

“何老弟，你说咱还要不要按照四九城总店规则，开业前第一周打八折？”

李和走上前询问道。