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第八章 絕世茗品

魏雲龍接連走了幾天,這天路過一個小鎮,正值集市,感覺好不熱鬧。逛了一會兒,覺得有些口渴,見著集市口有個茶館,便下了馬,將馬拴在茶館旁的馬樁上,然後找了個位置坐下來。

一個二十來歲的夥計笑嘻嘻地走過來,問道“這位大爺,您來點什麼?”

“口渴了,來壺茶吧。”魏雲龍隨口說道。

“哎呦,大爺,您別隻說來壺茶啊,您別看我這茶棚小,但這個小鎮卻是通往關中的必經之路,那南來的,北往的茶販可是不少。他們每來一次,咱們這茶棚的茶品便多上一種。不是我自誇,如今啊,咱這裡雖然比不上京城上品的茶鋪,但品種也是多的數不過來啦。您儘管說,想喝什麼樣的茶?咱們這兒啊,肯定有。”夥計見著魏雲龍穿著打扮,料想是位貴客,便想顯擺一下。

魏雲龍聽完一笑,心道這小二,說不自誇,倒把自己家這茶鋪誇的天花亂墜,便問道“那你先說說你這裡都有些什麼茶?”

那店傢伙計一聽要他介紹,便來了精神,扳起指頭數到“我這有龍井茶,碧螺春,鐵觀音,銀針茶,雲霧茶,毛峰茶,普洱茶,茉莉花茶,玉露茶,毛尖茶,黃芽茶,白毫茶,銀毫茶,雪蓮茶,牡丹茶,金銀花茶,菊花茶,薑茶,您看您來哪一種?”

見這夥計一本正經,魏雲龍便想逗他一逗,笑道“確實不少,不過這些茶我都喝過,先不說那西湖龍井,單是那毛尖我便喝過七八種,不知道你這兒可有什麼新鮮的茗品?”

那小二微微一愣,此時一個六十歲上下,掌櫃模樣的老者走過來示意小二去忙別的,然後對魏雲龍笑道“看來這位客官是位行家,不瞞您說,我這還真有一種茶,您未必喝過。”

“哦,是什麼?”魏雲龍有些好奇。

“只是山茶罷了,雖平常卻也不平常。”那老者說起來這茶,言語中似有幾分傲然。

魏雲龍聽他這麼一說,來了興致,說道“不知能否讓我品上一品?”

老者捻了捻鬍鬚,微微一笑,說道“客官,這個可是不便宜吶。”

魏雲龍哈哈一笑,從懷中取出一錠金子,放在桌上,問道“不知道這個夠嗎?”

遠處的小二見著是金子,眼睛都有些直了,可這老者卻相當鎮靜,說道“客官,這一錠金子只夠您喝上半壺。”

一聽說只夠喝半壺,魏雲龍對這茶的興趣更大了起來,便又從懷裡拿出一錠金子來,說道“還好,我這裡還有一錠。”

那老者見魏雲龍又拿出一錠金子,便點點頭,說道“客官,隨我到裡面來。金子您暫且收好,我這茶您若是喝過之後覺得值這兩錠,再給我不遲。”說罷轉身朝裡屋走去。

魏雲龍把金子拿在手裡,站起身來,跟在老者身後。

兩人來到後院,這院子並不大,但院中卻立著一塊奇形怪狀的石頭,石頭中間有一股清泉緩緩流出。老者見魏雲龍對那清泉頗感興趣,便咳嗽一聲,示意魏雲龍和他一起去院子裡的一個竹屋。

剛走進竹屋,魏雲龍便聞到沁心的茶香,然後看見地上的一個竹榻上擺著一個竹臺,竹臺上放著煮茶的茶具。

老者做了一個請的手勢,說道“請!”便和魏雲龍面對面地在竹榻上坐了下來。

“客官請先看一看這茶葉。”老者坐定之後,又從旁邊取出一個小陶瓶,取下蓋來,倒著從裡面數出九片茶葉,放在一個玲瓏剔透的玉碗中,遞給魏雲龍說道。

魏雲龍接過來,仔細地看了看,現這茶葉並不像普通的茶葉炒過,而是保持著剛摘下來的形狀,魏雲龍閉起雙眼,端近一聞,有一股淡淡的味道,聞起來令人心靜,又似乎能勾起人很久遠的回憶,卻又讓人說不出來到底是怎樣的味道。

魏雲龍睜開雙眼,雙手把玉碗還給老者,說道“老先生,這茶的確不同尋常。”

老者點點頭,將茶爐旁的一個紫砂茶壺蓋開啟來,又把竹塌邊上一個銅蓋開啟,取出一塊冰塊,放入茶壺中,用一支銅芊將茶爐裡的炭火撥了撥,便把茶壺放在茶爐之上,蓋上壺蓋。

不一會兒,這冰塊漸漸融化,老者用手不斷地順著一個方向緩慢搖晃茶壺,當冰塊完全融化後,便將水倒入面前的兩個小紫砂茶杯,倒滿之後任由水從茶杯中漫出,直至壺中的水倒盡才止。然後再用一雙竹筷,將茶杯夾起,把杯中的水倒在臺面之上。

放茶爐和茶杯的檯面是竹條做成,而檯面下有一個盛水的青銅容器,倒出的水漫出之後,直接透過竹條之間的縫隙流入其內,檯面之上不僅沒有殘留水漬,而且熱水滲透之時,竹條還散出陣陣的竹香。

老者如此反覆三次之後,才將玉碗中的茶葉放入茶壺,然後起身去院中用玉碗在清泉那裡接過一碗水,回來之後,將碗中四分之一的水倒入茶壺中,便開始溫茶,見剛有熱氣出現,便將茶壺端起來,把水倒入兩個茶杯中,剛好倒滿兩杯。此時倒出的茶水已經有淡淡的綠色。之後再把碗中四分之一的水倒入茶壺,繼續溫茶。

過了一會兒,老者用竹筷把杯中的茶水倒在臺面上,繼而又把碗中剩下的水全部倒在茶壺之內。

壺中的水漸漸燒開,一陣陣香氣也向魏雲龍飄來。這香氣與之前魏雲龍所喝過的任何茶葉都不同,似龍井,如茉莉,又與普洱有些相像,深吸一口氣,細細回味,似乎包羅了所有茶的味道,這香味聞起來令人如痴如醉,百轉千回,讓人覺得似在千萬種茶品中間悄然徘徊,令人流連忘返。

“好茶!”魏雲龍心中讚歎不已,不禁脫口而出。

老者並不搭話,只是注意著茶壺。等到壺蓋的顏色從不透明變成透明,老者便將茶壺從茶爐之上拿開,放在一邊。

魏雲龍這才注意到,這茶壺蓋也與眾不同,先前看著與茶壺一樣顏色,便沒有在意,如今細看之下,才現這並非紫砂,而是一塊紫砂顏色的玉。

又過了沒多久,壺蓋又從透明變成不透明,老者便端起茶壺,緩緩地將茶水倒入兩個茶杯。此時這茶的顏色已是碧綠色,倒出的瞬間,茶香也是更加濃烈。

“客官,請品茶。”老者伸手示意道。

魏雲龍端起一杯茶,先閉起眼睛,聞了一聞,便已經覺得渾身說不出的舒暢,便急切地將茶杯端到嘴邊,輕輕地抿了一口,只覺那味道不同尋常,不是酸甜苦辣中的任何一種味道,也不是任何一種茶品的味道,似苦似甜,非苦非甜,各種味道混合的恰到好處,若是哪種味道多上一分或減了一分,這茶味便會差上好幾個級別。

天劍山莊兩任莊主都喜好品茶,每年從各地購得的茶葉之中有不少極品,魏雲龍也喝過不少。而這杯茶絕對是極品中的極品。喝完一杯,便感覺像是剛剛開始飲瓊漿玉露,不由自主地想喝第二杯第三杯,魏雲龍接連飲了六杯,方才停下。

此時的魏雲龍已似剛剛脫了凡胎,飄然若仙。

那老者笑著問道“不知這茶可否值客官那兩錠金子?”

魏雲龍正在陶醉,聽得這麼一問,連忙站起身來,鞠了一個躬,說道“豈止是值兩錠金子,若是先生再管我多要兩錠,那也是絕不為過。請問先生,這茶到底什麼茶?”

老者回道“既然客官問了,我也不便相瞞,老夫一家世代都是茶農,這茶是我家茶園中的兩株山茶樹所產,傳到我這裡已歷七世。此茶第一年出的茶味極苦,不能用,第二年出的茶卻是極澀,也不能用,唯有第三年的茶,才能用來做茶葉。即便是這樣,每三年也只能採得半兩茶葉,且採得的茶葉,也需要經過三年的祖傳秘製,方能拿來飲用。”

魏雲龍聽得那老者這樣說,便想起來林飛雪曾經跟自己提起過的一件事。

林飛雪對茶非常痴迷,每年都會蒐羅各地的名茶,而且只要拿到新茶,便會與魏雲龍一起品嚐,久而久之,耳濡目染,魏雲龍對茶也是頗有研究了。

有一次,林飛雪對魏雲龍說道自己曾經在去關中的路上,偶然喝到一種茶,那是他生平喝過的最極品的茶,那茶的味道讓人久久不能忘懷。林飛雪求了茶的主人三天,那人才答應林飛雪用身上所有的盤纏換了三片茶葉。

回到天劍山莊,林飛雪遍查古籍,終於在一本古人的遊記中,查到了這種茶的來歷,這茶名叫小葉山仙人渡,相傳是一個道人種下的兩株山茶樹,一陰一陽,三年成茶,三年制茶,所得的每一片茶葉都價比黃金。

魏雲龍望著面前的茶杯,又看了看老先生,心道或許眼前這茶便林飛雪所說的絕世茗品。

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