他說著說著有些遲疑，緊著問了一句：“二姑娘，那廁所這麼建，真不臭啊？”

“等房子建好了，梁工便曉得了。”田敏顏呵呵的笑道。

兩人又說了一會子話，田敏顏便回家去了，經過朱大嬸他們家時，朱燕銀恰好走了出來，見著她高興地道：“顏姐姐，正要上你家哩，我爹讓我來說，你要的那啥子烤爐做好了，讓你來看吶。”

又一名菜

第一樓的廚師現在有三四個之多，可他們從來就沒看過有哪個東家肯親自動手下廚做菜的，如今自家的東家給他們開了一通眼界。

乾淨整潔的廚房裡，田敏顏將一應做燒鵝的醬料排開，衣袖子挽起，洗了手，將廚工處理乾淨的光鵝平放在砧板上，一邊吩咐白梅將她所說的記下。

燒鵝，其實她從沒做過，只在前世到香港出差時吃過有名的燒鵝，恰好那酒樓的老總是她認識的一個朋友，便詳細的和她說了燒鵝的做法。

如今，她不過是嘗試做罷了，就跟做蛋糕一樣，失敗了就再來。

可做燒鵝到底不比做蛋糕，這做燒鵝的程式就比做蛋糕要複雜，她一邊想一邊動手，就有些忙不過來。

“二姑娘，不如由我來吧？你在一旁說，看著我做得不對你且說一聲便是。”廚子招來旺看她有些手忙腳亂的便道。

田敏顏訕訕的，想了一下，也好，反正這燒鵝也是由他們來做，現在正好試手，便點了點頭。

她整理了一下思緒，慢慢的說起步驟，招來旺不愧是個做廚子，頸部穿孔吹氣，填肚，潑皮，上鉤，上皮。。。一步一步的做，倒也像模像樣的。

有的人天生就是做廚師的料，這招來旺是她從其它酒樓挖過來的，菜做的不錯，研究新的菜式也極有天分。這燒鵝，田敏顏雖然只是憑著記憶含糊的說，可他卻像是做過千萬次似的，很熟練的就將燒鵝給弄好掛在爐子上了。

燒烤爐田敏顏並沒有放在廚房，而是放在院子，這樣一燒，香味就會傳的老遠，會吸引一些老饕前來，免費的做宣傳。

燒烤爐用鐵做成，不算精緻，可已經算是極好了，而且她還是真正的柴火明爐燒，這在味道上又勝了一籌。

燒鵝在燒的過程中和她所想的一樣，發出極濃烈的香味，這不，第一個老饕引來了。

“我就說哪裡來的這大的香味，一路尋回來，原來是你這樓子。田丫頭，這就是你說的啥子燒鵝？”鐵班聳著鼻子靠近爐子嗅，吸著那香味垂涎著問：“這啥時候弄好？”

他的樣子就像只餓慘了的小狗嗅到了肉骨頭一樣，田敏顏有些苦笑不得，便道：“這沒那快呢，第一次做也不知成果如何，您且去廂房歇著，若做好了我自去叫你。”

燒烤爐是朱大叔幫做的，鐵班沒道理不知道，這不，聽說田敏顏要做新鮮食物，想也不想的便扔下手上的事跟來縣裡了。

“不用不用，我就在這看著。”鐵班擺擺手，對圍觀的人說道：“你們自去忙，這有我看著。”

田敏顏莞爾，想了想便道：“那就麻煩鐵工幫著我轉爐了。”

“成！”

田敏顏搖了搖頭，又回到廚房，找來童氏，吩咐她將前些日子做的酸甜醬給取來。

童氏搬來一個罈子，開啟封蓋，一股子酸甜的味道撲鼻而來。

田敏顏當初說要做梅子酸甜醬的時候童氏著實愣了一愣，這不是梅子的季節，到哪去弄梅子？後來田敏顏提醒了一句，那些雜貨鋪子應該有買醃梅子的，結果還真有，這買來弄了這麼一罈，是不是田敏顏要的那種味，她也沒嘗過。

田敏顏伸出指尖挑了一點放進舌尖嚐了嚐，酸酸甜甜，已經算很接近了，便笑道：“還不錯，明年我們還是用的新鮮醃梅子來做酸甜醬，大量做，除了第一樓用，田記食雜鋪也可以出售。”