“是的!古寨春就是一个亿!而且还不止!”杨浩宇无比肯定地说,“远远不止!”
柳青这一下来兴趣了,赶紧一屁股紧挨着杨浩宇坐下,抱着他的胳膊直摇晃,“你快说说!快说说这是咋回事儿?”
杨浩宇刚把一颗提着的心放下,手心又捏了一把汗。
要怎么回答柳青呢?这不是又给自己挖了一个坑吗?
他点了一根烟,慢慢地给柳青讲起了自己对于古寨春酒的长远计划。
杨浩宇说,我承认我的贪婪。别人也可能会这样说我,古春更会这样认为。
实际上,古寨春酒很久以前就有了。
具体是明末清初,还是清朝末年,还是民国时期,我也说不太清楚。
但是,自打先祖们来到三姓寨时,就带着这个酿酒技术。
而且,这个技术不属于某一个人,而是属于所有人的。
山外带来的技术,用了三姓寨的水、三姓寨的粮食、三姓寨的药草制作的酒曲,以及三姓寨的气候小环境、还有卡斯特地形形成的无处不在的用于储藏陈化酒体的溶洞,就成了三姓寨独有的美酒——古寨春。
不对!这酒原本不叫古寨春,就叫高粱酒,或者是谁家酿的就叫谁家的酒。
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听我爷爷讲过,他小时候,三姓寨就有“杨家的酒”、“罗家的酒”、“张家的酒”,当然了,那时候也有“唐家的酒”。
但后来就只剩下古家一家人酿酒了。
因为啥?因为饥荒,因为穷!
饭都吃不上,谁还有粮食拿来酿酒?
到了唐三爷这一代,这门技术就只剩下他懂了,也就自然而然地成了家传的独门技术了。
而真正让咱三姓寨的酒打出名声来的,的确就是古春,或者说是古春她们一家人。
古春的父亲在世时,就曾经引荐他的舅哥也就是古春的舅舅唐三爷掌作粮管所办的酒厂,靠着他一手好技术,酿得一壶好酒,一度让这个濒临倒闭的企业起死回生。
那时候唐三爷的酒可以说是一斤难求!
市场经济后,粮管所没有了,酒厂也没有了,酿酒设备被当做废铁给处理了,唐三爷就回到了老家两河口,依然用他的土灶大锅酿酒,酿出来的酒依然远近畅销。
八九十年代,瓶装酒兴起时,没人再喝散酒了,说小作坊酿出来的酒乙醇标,喝了头疼,不健康,再说用散酒招待客人或者是送礼,拿不出手不说,还特没有面子。
于是,唐三爷的酒又成了“小家碧玉”——藏在深闺无人知了。
而真正懂得酒的资深饕餮们,喜欢的依然是唐三爷酿出来的那一口。
这也是唐三爷为什么没有砸掉祖上传下来的酿酒坊、酵池以及酒窖的原因。
事情在古春回乡开办古寨春酒楼时,开始有了巨大的转机
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