薛颐景,这就尴尬了,他吃完了,才说,“大清早不要吃这个,对胃不好!”
费静压根儿没空理他,人家转头又去切三文鱼去了,切好,摆进一次性盘里,再插上一点小小的装饰,放几片柠檬片,放一朵小花花,再塞点绿色的叶子,最后放一个酱料盒子,完美
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费静静看着打包好的十几个三文鱼刺身比目鱼盒子,感觉有点不太行,“师傅,这个需要拼盘吧,不然太单一了!”
湛金,“要不让人切好,你负责摆盘打包?”
费静,诶,她刚开始怎么没想到呢
费静点头,“可以!多弄点,咱们快装好,然后立马送走!新鲜!”
薛颐景,“这玩意儿你送哪儿去,不怕路上就不新鲜啦”
费静,这个问题她直接转交给雷聪
雷聪扛货过来,“有冷藏车,我拉出去,找个人多的地方或者菜场立马摆摊卖出去,放心,不会糟蹋了的!”
摆摊必须摆,但是卖出去多少那还不是他说了算,出门就塞空间,绝对新鲜
费静,“对!一盒五块十块,这么好吃的鱼,肯定有人买!”
薛澜,感觉心口痛!
薛颐景,“五块十块?运费够吗?你图啥?”
费静手忙着呢,边上来了好几个处理海鲜的切配师傅,还有忙着给她打包的,她就忙着装刺生摆盘就ok,“图啥,图个开心?图个练手艺?”
雷聪乐呵呵地跑过来,他从打包好的那里拿了一个三文鱼盒子打开,再打开芥末酱,就着酱一口一个两下就没了,“没事没事,隋小姐说了生鲜随时可以让人送过来,这里只是突然想起来的,静静崽你喜欢可以直接跟秦氏那边定,每天给你拉一车,随便造作”
薛澜,简直没眼看
薛颐景口直心快,“慈姐多败儿”
费静没工夫打他,只是回头瞪他一眼,“你给我等着的!”
人多干活就是快,金枪鱼、三文鱼、生蚝、海胆、北极贝、甜虾、鲷鱼、比目鱼一盘一盘地端费静面前来,费静就忙着摆盘,一盒里先放上装饰,再放上海胆和生蚝,完了再放切片的贝和虾,最后再放各种鱼片
费静没吃过比目鱼,她直接用手拿了一片,在旁边专门给她准备的酱碟蘸上酱就吃,味道也还不错
北极贝也好,那边大厨把北极贝给烫了放进很多冰块的冰水里,完了再捞出来切的片,看着就诱人,她吃几片,吃美了,一边扭着屁股一边装
薛颐景忙着在她下手盖盖子放进泡沫箱,顺便偶尔接手一个来自她的投喂
很快地就打包了很多盒,费静老开心了,忍不住跟小一打嘴仗,“统统,我做这么多了,会不会给你薅破产呀!”
小一,“呵!”
小一,“你尽管放马过来!我赌你薅不光我家的一个球”
某人突然开始打喷嚏,总感觉背上有点凉,是谁?谁在想祂?
费静嘿嘿,“那我再多做点,哎呀呀,还是新鲜的刺身好吃诶,上次我们去海城吃那个,没有这个甜!”
小一得意叉腰了,“那必须滴,你不看看谁给的,毕然那里一群人都忙成狗了,能不新鲜么”
费静嘿嘿,“开心的!今天真的是太快乐啦!”
湛金过来,“崽,那边灶台又空了几个!要不要填补上?”
费静还忙着打包呢,海鲜和别的她都想要,可真是一个甜蜜又纠结的选择呀
费静立马放下手里的活,“你们等下再切,雷聪,打包的带走,没打包的大家吃了,随便吃嗷,我去做点别的,回头再来做这个!”
费静跟着湛金进厨房,厨房里有大厨准备了两口锅,食材也是分好了的,湛金,“雷聪送了很多蘑菇来,云南来的小李师傅说他到东北来还没见过这么齐整的蘑菇,他就提议做个蘑菇火锅!”
费静,“直接干,不要说!”
她过去,小李师傅其实也不小,大约三十几岁的样子,他有点开心,不仅是因为今天加班的加班费,还因为这些蘑菇,“你来,这边的小嫩鸡已经洗好了,我先教你炖汤,鸡汤炖好了再下蘑菇,方便又快捷,而且什么菌菇都可以炖!”
费静满意地嗯嗯,“非常可以的,多炖几锅,正好炖到早上大家都可以吃!”
蘑菇火锅,先炖鸡,这个费静会啊,她让大厨走开,自己就上手,先拿几只高压锅,再洗好切好泡着的鸡块过滤起来
大锅,起锅烧油,生姜、大葱,香葱白爆香,再把鸡块统统倒进去,鸡块与热油的碰撞出滋滋生,一股烟冒出来吓费静一跳
费静,小场面,淡定淡定
但是还是离灶台远远的,她拿着铲子翻炒翻炒,炒到鸡块都微黄了,关火
再上大肚肚砂锅,每个锅都尽量放上几块不同的鸡
小一,“小天才,也是难为你了,就不能一样鸡放一个锅吗?”
费静得意嘿嘿,“不能,那样一个锅就只算一只鸡了,我这样每种鸡肉都放几块,嘿嘿,你懂的吧”
小一,懂了,孩子学聪明了