时东脸色阴沉:”马经理说有人举报我们的卤味加了违禁调料,卫生局要来检查。”
”胡说!”宋以安气得发抖,”我们的配方干干净净,就十几味普通香料!”
一家人愁眉不展时,白海鸥突然登门。
”以安,”她神色严肃,”我听说有人故意抹黑你们。是''王记卤味''的王胖子,他姐夫在卫生局工作。”
原来如此!宋以安恍然大悟。这个王胖子在城南开了多年卤味摊,眼看生意被抢,就使阴招。
”怎么办?”时雅急得快哭了,”咱们拼不过关系啊。。。”
宋以安沉思片刻,突然眼睛一亮:”海鸥,卫生局什么时候来检查?”
”后天上午。”
”好,”宋以安露出坚定的神色,”让他们来!我正愁没机会证明自己的清白呢!”
检查当天,宋以安把作坊打扫得一尘不染。所有原料整齐摆放,香料一样样标明来源,连工作人员的白色工作服都是新做的。
卫生局的人来了三个,领头的正是王胖子的姐夫,一个满脸横肉的中年人。他板着脸到处挑刺,连墙角的一点水渍都不放过。
”这桶里是什么?”他突然指着角落里一个褐色陶罐。
宋以安从容地打开盖子:”这是我们卤汁的老汤头,从开业留到现在,每天续新汤,越熬越香。”
那人用勺子搅了搅,又闻又尝,挑不出毛病,脸色更难看了。检查持续了两个小时,最后连他都不得不承认:时记卤味无论是原料、卫生还是工艺,都无可挑剔。
临走时,宋以安给每人送了一包卤味:”领导辛苦了,带回去尝尝。”
第二天,卫生局的人居然又来了——这次是局长亲自带队,还带着县广播站的记者!原来他们回去汇报后,局长对这家让手下挑不出毛病的作坊产生了兴趣。
一周后,县广播站播出了一篇专题报道:《个体经营典范:时记卤味的成功之路》。一时间,宋以安的卤味名声大噪,订单如雪花般飞来。
王胖子气得牙痒痒,最后也无可奈何。
而宋以安做了一段时间之后,也不想自己做了,打算像发卡生意那样,转手给别人,自己幕后收钱就好。
她早就有了看中的人选。
正是杨子淑夫妻俩。
听宋以安说要把卤味生意交给她,杨子淑很是惶恐。
“这不合适吧?万一我生意搞砸了咋办……”
宋以安鼓励她要有信心,相信卤料的味道,错不了!
杨子淑回去想了一夜,最后一拍巴掌:“干!”
一来做卤味比在养殖场干挣得多,二来,时东一家对她有恩,她投桃报李,愿意帮时东和宋以安把卤味生意做大做强,做得越大越强,她也就挣得越多。