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第525章 一罐成本三文钱降维打击的新菜（第3页）
那些大厂流水线出来的东西，配料表比我命都长，防腐剂、增鲜剂加了一堆，吃着全是一股子工业味。”
“这玩意儿，绝对是用刚出海的活虾，直接拿粗盐腌出来的！
而且还得是那种老渔民，靠着太阳一点点晒酵，才能有这种口感。”
夏沐笑了。
“爸，你这嘴是真毒，一尝就尝出来了。”
她又把剩下三个罐子的油纸全揭开。
“这边还有蛎酱、蟹酱和蚶酱，你都试试。”
夏国文连水都顾不上喝了，换了三双筷子，挨个尝了一遍。
每尝一口，他的眼睛就亮一分。
“这蛎酱吃着有股子矿物香，用的生蚝绝对肥！
这蟹酱更离谱，连蟹膏的味儿都酵进去了！
还有这蚶酱，鲜甜得很，一点泥腥味都没有！”
老夏放下筷子，搓了搓手。
“闺女，这东西你在那边花多少钱收的？
这要是放现代，那些追求古法手工的高端私房菜馆，敢花大价钱来抢！”
夏沐竖起三根手指。
“一罐文。”
夏国文愣住了。
“多少？”
“文！”夏沐重复了一遍，
“折合下来，大概一斤三文。
那边靠海的渔民天天吃这个下饭，根本不值钱。”
老夏倒吸了一口凉气。
五斤装的上好古法海鲜酱，成本只要十几块？
这买卖要是做起来，简直是降维打击！
“我是这么想的。”夏沐靠在操作台上，说出自己的计划。
“这东西咱们可以分两条线走。
第一，去定做一批好看的玻璃小罐子，贴上咱们餐厅的标签。
一小瓶装个oog，卖个o到o的，肯定不愁销路。”
夏国文连连点头。
现在的食客就吃这一套。
越是原生态，越是无添加的东西，越有人愿意买单。
“第二嘛，自然是用这些海鲜酱，弄点新菜。”
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