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第7章 小龙拆迁队与豆腐计划（第1页）

第7章小龙拆迁队与豆腐计划

轻轻松松搞定原本需要100-150个金币才能买来的龙晶，匠悠表示十分满意。

就算小龙再怎麽能吃，框死了每道菜一天三盘的话，她就当家里多了一口人……当然，也不是每天所有的菜与食材都能被卖得一干二净，这样说不定还能给店里去去库存。

虽说以她和小龙的寿命来说，这样无穷无尽地让龙吃下去，日久天长，或许积攒下来的菜钱会超过一座龙晶矿的价值。可这毕竟是未来的事情，匠悠现在不需要掏空积蓄想方设法地变出几百枚金币；二来，一旦到了那时候，莱奥多大约也成为了自己店中最忠实的一位食客。

有这样一条可以上天丶入地丶下海，还肩负着周游世界历练任务的冰龙在，不管匠悠想弄到哪里的食材，估计都能请他帮个小忙。再说小龙趴在地上睡一觉就能産出龙晶，还能够威慑敌人，说不定还能带来更多有钱龙食客……

这麽好骗……不，这麽好说话的小龙，自然要当做店里的贵客，好好供起来。

匠悠的心情格外好，她给小龙张罗了一桌子的美味：豉油鸡丶红烧肉丶卤鸭丶油爆虾丶豆豉鲮鱼油麦菜丶鲜虾肠粉丶虾饺皇丶海鲜粥……吃得小龙满嘴是油根本停不下来。

豆豉鲮鱼是前几天匠悠在鱼摊上买回鲮鱼後，按照记忆中的味道复原出来的。

虽然此‘鲮鱼’和另一个世界的鲮鱼略有差异，味道也有些许不同，但做出来仍是十分美味。匠悠只做出来一玻璃罐子的酱料，用净灵魔咒杀菌消毒後就冻在冰箱里。这种好东西平日里是不会随意拿出来的，只有贵客临门才会使用。

一桌子菜下肚，又喝了满满一锅海鲜粥，小龙满足地打了个饱嗝，对于自己签下的合约也十分满意。他连自己的店面都不想回了，直接拍拍肚皮道：“你说的那块地在哪里？我正好过去睡个午觉。”

小龙积极上工，匠悠自然没有拒绝的道理。她拿上钥匙笑吟吟地引着小龙从後门进入後院，绕到了隔壁：“喏，就是这块地。这房子已经是座危房了，我原本是想把它直接拆掉，如今正好把它变成龙晶。”

莱奥多绕着房子走了一圈，点了点头：“嗯，地方够大……既然是准备拆掉的房子，那我就顺手帮你改造一下咯？”

匠悠不明所以，还是点了点头：“没问题！”

莱奥多打了个哈欠：“那店长，你可以回去了，我在这里补一个结界。你明天再过来叫我吃饭就行。”

匠悠：“……？”这是打算一觉睡到明天的节奏吗？自己的店也不打算管了吗？

不过说到底人家也是为了给她帮忙，她可不会对此有任何的抱怨。匠悠乖巧地退了出去，就看到一道银蓝色的光屏绕着围墙点亮丶合拢，如一块立方体罩子罩住了这块地皮。

随即一只银蓝色的巨龙忽地出现在了房前，他几脚踩塌了那座摇摇欲坠的危房，却奇异地没有任何声音与粉尘传出结界之外。匠悠扭头一看，自己小院里坐着的客人还在快乐地吃吃喝喝，一点都没注意到这边的动静。

小龙迅速无声地做完了危房拆迁的活计，又在那堆砖石瓦砾上踩出了一个凹下去的窝。他张开龙嘴，吐出一口冰息，给自己搞出了一个冰床。

巨龙舒适地窝在了那冰床上，盘成了一座小山。他的脑袋枕在自己弯起的龙尾上，舒适地打了个哈欠，随着他吐出的龙息越来越多，结界的壁障也逐渐变成了不透明的磨砂状。

看来小龙并不打算让人围观他睡觉。匠悠便收回了视线，走回了工坊里，她还有许多的活要干呢：先做一批麦芽糖，然後新的青梅要熬成梅子酱，酱油和豆豉也需要补一批货……还有黄豆也要泡一批，用来做豆浆丶点豆腐。

点豆腐需要用到卤水或石膏。这里所说的‘卤水’并不是匠悠平时用来卤制肉品的那种卤水，而是‘盐卤’，主要成分是氯化镁等海水析出物；而石膏则又分为生石膏与熟石膏，生石膏是二水硫酸钙，熟石膏则是生石膏加热至100-200度後脱水而成的半水硫酸钙。

一般用来做豆腐的是熟石膏，石膏中的硫酸根会与豆浆中的镁离子发生置换反应，形成难以溶解于水的硫酸镁，而豆浆中的蛋白质会在这种反应的作用下逐渐凝聚成团，从而形成固体状的豆腐。

一开始凝固出来的是软软嫩嫩的豆腐脑，之後只需要将豆腐脑包裹在纱布里，压上石板进行脱水，就会形成质地柔韧的豆腐；脱水时间越长，豆腐就越干硬，最终可以做出豆腐干，再经过油炸等工艺，就可以弄出各种各样的豆腐制品。

要想制作出对人体无害的豆腐，用来点豆腐的卤水和石膏就得越纯净越好。若是其中含有其他金属类的杂质，那麽做出来的豆腐自然会含有重金属杂质。

若只是单纯的氯化镁或半水硫酸钙，只要剂量合适，它们便会在正常的反应中消耗完毕，还能给人体补充所需的钙丶镁元素。因此，只要制作材料质量丶工艺可靠合规，多吃豆腐并不会引起正常人的健康问题，反而是一种健康食品。

匠悠自己也很爱吃这些豆类食品，她自然也想把这种传统美食在这个异世界复现一下，不过要弄到合适的原料依旧是一件麻烦事。好在，这个世界上有炼金术士的存在。在与贩卖冰箱的炼金术士梅尔·霍·切洛反复写信沟通後，这位炼金术士果然根据匠悠的描述给她弄来了纯净的半水硫酸钙，并用渡鸦给匠悠送了过来。

渡鸦送来的包裹里是一小包的白色粉末与一份说明书，梅尔在说明书上详尽地介绍了这种物质的化学构成与各种反应表现，以匠悠在高中时代出色的化学成绩来看，她非常确定这玩意就是她所寻找的熟石膏。