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第597章 陈正部长派人视察好事临近（第2页）

狗剩深吸一口气，和驴蛋等人默契配合，用熟练的手法迅将猪放倒固定。

在猪的嘶叫声中，狗剩眼神沉静，手起刀落，精准地切断了颈动脉。

鲜血喷涌而出，流入准备好的盆中。

猪的挣扎迅减弱。

“挂上去！”王老汉低喝一声。

驴蛋等人用力，将还在微微抽搐的猪体挂上滑车。

早就烧好的热水被提来，均匀浇淋。

几个手持刮刀的老师傅立刻上前，开始刮毛。

嗞啦的刮毛声，混合着水汽和淡淡的腥气，在寂静的车间里回荡。

王建国紧紧盯着每一个步骤。

刮毛是否干净，开膛手法是否规范，内脏取出后蒋东方的检查是否仔细……他的目光像探照灯一样扫过每个细节。

当蒋东方仔细检查过取出的心、肝、肺、脾、肠等内脏，确认无异常病变，并示意可以进入下一环节时，王建国悬着的心才稍稍放下一些。

分割案台前，狗剩和另一位老师傅开始操刀。

没有电动锯，全靠手劲和技巧。

砍开脊骨，卸下四肢，分割出前肘、后蹄、肋排、里脊、五花……每一刀下去，都要求稳、准，尽量减少碎骨和浪费。

汗水很快浸湿了他们的后背。

当第一片符合规格、经过简易修整、盖上了临时检疫合格标记，用稀释的红药水画的一个圈的带皮五花肉，被卫忠小心翼翼地放到干净的案板上时，不知是谁，带头轻轻鼓起掌来。

掌声很轻，很克制，但在那一刻，却仿佛有千钧之重。

这不仅仅是一块肉。

这是在废墟上，用最原始的双手和智慧，在近乎不可能的绝境中，重新生产出来的第一件合格产品。

它证明了这条路走得通，证明了肉联厂还没有死，证明了这些人，还能战斗。

后续四头猪的处理，虽然依旧充满挑战和体力透支，但流程越来越顺畅，配合越来越默契。

当最后一头猪的分割工作完成，所有经过检疫的肉品被分别装入经过严格消毒的容器，由卫忠和马三亲自押送，送往那间刚刚恢复部分通风、仍在用土法熏蒸维持低温的冷库暂存时，天色已经再次黑透。

柴油电机不知疲倦地轰鸣着，为冷库风扇和几盏孤灯提供着电力。

所有人都累得几乎虚脱，身上沾满了血污、水渍和汗水，但每个人的眼睛，在昏黄的灯光下，都亮得惊人。

没有欢呼，没有庆祝，只有一种深入骨髓的疲惫，和疲惫之下，那坚实无比的、用双手从废墟里刨出来的成就感。

王建国看着堆放在临时清洁区、等待进一步处理的刀具和案板，看着瘫坐在地上喘着粗气、却依然咧嘴笑着的狗剩、驴蛋，看着父亲王老汉虽然疲惫却挺直的腰背，看着母亲陈凤霞默默地为每个人递上一碗热水……

他知道，最艰难的第一步，终于迈出去了。

这五头猪的肉，产量微不足道，甚至不足以供应任何一个像样的单位。

但它是一个信号，一个证明，一个火种。

它告诉上面，肉联厂在自救，在产出；它告诉厂里的每一个人，希望不是虚无的，是可以被双手创造的；

它也告诉了王建国自己，无论条件多么恶劣，依靠正确的思路、有效的组织和坚韧不拔的人，总能找到活下去、甚至重新站起来的办法。

前路依然漫长。

电力不稳，水源紧张，活畜来源没有保障，工人的体力和士气需要持续维系，更别提那满目疮痍、等待彻底清理和重建的庞大厂区。

但此刻，站在这片被汗水、血水和消毒水反复冲刷过的水泥地上，听着电机固执的轰鸣，王建国心中那自从洪水以来就一直紧绷的、冰冷的弦，似乎微微松动了一些，注入了一丝温热的、名为“信心”的血液。

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他走到窝棚外，望着漆黑天幕上几颗稀疏的寒星，深深地吸了一口混合着泥土、消毒水和淡淡血腥味的、冰冷的夜风。

他知道，真正的考验，或许才刚刚开始。

但至少今夜，他们可以睡一个稍微踏实一点的觉了。

明天，还有更多的猪，更多的困难，和更多的、需要从这片废墟中亲手夺回来的希望，在等待着他们。

五头猪的试产成功，像一颗投入沉寂深潭的石子，激起的涟漪远比王建国预想的要更加深远，也更加迅。

消息在救灾复产指挥部有限的层级内不胫而走，其象征意义甚至过了其微不足道的实际产量。

在到处是求援报告、损失统计和令人沮丧的坏消息的背景下，“京城肉联厂在极端困难条件下，依靠土法初步恢复部分生产，产出合格肉品”这条简报，显得格外突兀，也格外亮眼。

它不再是单纯的受灾情况汇报，而成了一份带着温度和力度的可行性报告，证明了人定胜天”只是一句口号，在特定条件下，是可以化为具体行动的。

这份简报，连同吕厂长后续补充的、更详细的关于清理、消毒、组织、检疫等环节的说明材料，被迅呈递到了更高层面。

王建国这个名字，连同“土法复产”、“老工人经验”、“严格检疫”等关键词，开始在某些关键人物的案头被反复提及。

洪水退去后的第四周，秋意渐浓，清晨的空气已带上明显的寒意。

肉联厂的清理和临时复产工作，在极度疲惫和物资匮乏中，依然在顽强地推进。

第二批次从更远郊区协调来的八头生猪，也在前一天完成屠宰分割，虽然效率依然低下，工人累得几乎散架，但流程已愈加熟练，产品的合格率稳定在令人满意的水平。

那台老迈的柴油电机依旧每天嘶吼着，带动着冷库风扇和小水泵，成了这片废墟上最顽强的心跳。