何念还在睡,何维也睡着,凤凰在屋里叠被子。
林悦盈朝何雨柱点了点头,轻声说:
“柱子哥,早。”
“早。你不多睡会儿?”
“睡不着。这边空气好,比那边安静。”
何雨柱笑了笑,去厨房帮秦京茹打下手。秦京茹已经把面和好了,用湿布盖着,放在一边醒。
她开始剁肉馅,刀起刀落,当当当的,节奏均匀。
何雨柱站在旁边,想帮忙,又插不上手。
“你出去吧,别在这儿碍事。”秦京茹说。
何雨柱笑着出去了。
林悦盈走进厨房,站在门口,看着秦京茹剁馅。
秦京茹的刀工很好,肉馅剁得细,却不会变成泥。林悦盈看了好一会儿,忍不住说:“京茹姐,您刀工真好。”
秦京茹不好意思地笑了:“做多了,就顺手了。”
“您能教我做炸酱面吗?念念爱吃,但我做得不好。”
“行啊。下午吧,中午吃饺子,晚上我给你做炸酱面,你跟着学。”
林悦盈高兴地点了点头。
上午,一家人围着堂屋的大桌子包饺子。
苏晚棠擀皮,凤凰包,陈雪茹也凑过来包了几个,歪歪扭扭的,被苏晚棠拆了重新包。
秦京茹负责摆,娄晓娥负责煮。
何雨柱带着何念和何维在院子里玩,不去添乱。
“三妈包的饺子好看。”何维跑进厨房看了一眼,出来说。
“你三妈什么都会。”何雨柱说。
何念趴在桌边,看着苏晚棠擀皮,小手也想伸过去,被凤凰轻轻拍了一下:
“念念,别捣乱。”
“我想包。”
苏晚棠揪了一小块面给她:“拿去玩吧。”
何念拿着面团,跑到何维旁边,两个人蹲在地上捏小动物。
何念捏了一只兔子,耳朵一长一短。
何维捏了一辆车,轮子是方的。
中午,饺子出锅了。韭菜鸡蛋馅的,鲜香四溢。
何念吃了六个,何维吃了八个。
秦京茹怕他们撑着,不敢让他们再吃了。
下午,林悦盈跟着秦京茹学做炸酱面。
秦京茹把五花肉切成小丁,肥瘦分开。
锅里倒油,先下肥肉丁,煸出油,再下瘦肉丁,炒到变色。
然后下葱姜末,炒香,再下黄酱和甜面酱,小火慢慢炒。酱香越来越浓,满院子都是。
“酱一定要小火慢炒,火大了会苦。”
秦京茹一边炒一边说。
林悦盈在旁边记着,手里拿着一个小本子,把步骤一条一条写下来。