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第754章 皇上说（第3页）

她又指着糯米酒酿。

“这是糯米酒酿，糯米甜，但吃多了不消化。

就像过日子，太甜了会腻，太粘了会拖累。

酒酿是糯米酵的，甜里带着酸，酸里带着酒劲。

百姓的日子还得有点酸，有点劲，日子才有滋味。”

她又指着小米锅巴。

“这是小米锅巴，小米是五谷里最养人的，但产量低。

老百姓舍不得拿小米当饭吃，都是留给老人、孩子、病人。

锅巴是把小米压成饼，炸到金黄，酥脆，咬一口嘎嘣响。

这是给干活的人吃的，扛时候。

百姓的日子，要有养人的小米，也要有扛时候的锅巴。”

她又指着高粱鱼块。

“这是高粱炸鱼块。

高粱耐旱，种在坡地上，产量不高，但旱年别的庄稼都死了，它还能活。

鱼是河里的，江南江北都有。

高粱磨成粉，裹在鱼块上炸，高粱的涩和鱼的鲜合在一起。

百姓的日子，有时靠地，有时靠水。地旱了，还有水，水涝了，还有地。

旱涝保收，日子就有保障。”

最后她指着黑米蒸糕。

“这是黑米蒸糕，黑米硬，不好煮，要泡很久，蒸很久，但蒸好了，软糯、甜，像那些性子慢、不爱说话的人，不声不响地干活，不声不响地养家，日子久了才知道他们的好。”

她抬起头，看着皇帝。

“皇上，五谷丰登，不是哪一块地丰收了，是所有的地都丰收了。

不是哪一种人过好了，是所有的人都过好了。

糙米是地里的，糯米是水里的，小米是坡上的，高粱是旱地的，黑米是田埂边的。

长在不同的地方，熟在不同的时节，但都是一年的收成。百姓也是一样。

种地的、打鱼的、做工的、守边的、读书的，各干各的活，各吃各的饭。

不管大家都干什么的，都是一家人。

一家人，就要一起吃饱！

一家人，就要一起过好！”

皇帝夹起一块小米锅巴。

锅巴在齿间碎裂，嘎嘣脆，小米的香味在嘴里炸开。

他又夹了一块高粱鱼块，外皮酥脆，里面的鱼肉嫩得冒汁。

他又舀了一勺糙米醪糟，甜丝丝的，带着酒香。

换了勺子又舀了一勺糯米酒酿，甜中带酸，酸中带劲。

最后夹了一块黑米蒸糕，软糯有嚼劲，不错！

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