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书瑞道：“教逮住了才认，今朝若是没发觉你要逃单，真给你跑了，你又可还想着认账？你是哪处的人物，怎行这不要面皮的事？”

街上启门开铺子的，听得街上的动静，都探出脑袋来瞧。

“可是住店逃账的人？”

“正是这般！好是教发现给抓着了，否则白白亏一晚上房钱。”

“哎呀，瞧还是个多周正的后生，人不可貌相，怎行这事？”

须臾围来了好几个住贾来看了热闹，偏着脑袋将那男子看了又看。

那男子低着个头，却也觉些羞愧，书瑞教人丢了一通脸，方才当着众人的面收下本该得的住店钱，到底没送官府放了人走。

这般逃账的，若是个不得已，在外漂泊实在没得银子住店的尚还有些情由可说，书瑞也不会那样教他丢人。

只这后生八成是个惯犯，一早就起了主意要白住的，做些那困乏不已的姿态，还叫上房好屋来住，当真不要面皮。

“客栈开了就快一月了，还是头回遇着逃账的人，幸而你在，要不得就给人跑了，白白损失几百个钱。”

回去客栈，书瑞都还有些后气，小客栈没开多长时间，许是来往的人多了，还真甚么都能碰着。

陆凌倒还安慰他：“往后更留心些就是了，再也不轻易的许人先住店后结账，如此便能少生跑账心的人。”

书瑞应声，也是经营经验不足，总不能全然想得周到，吃一堑可不又长了一智麽。

第75章

迟些时候，书瑞和陆凌用了早食，与客栈上通铺间的三个住客退了房，晴哥儿也来了店里。

“如何，可寻着有合适的时辰工？”

晴哥儿答书瑞的话道：“寻了，一个包姐儿，十六七的模样，还有一个是姓伍的哥儿，年纪与我差不多。都是能干的，可要叫来先给你过个眼？”

若是寻旁的要紧做事人，书瑞定是要亲自过了目才行，不过洗碗扫地这样的寻常活儿，料是都干得来，也便不肖多费这些精神。

书瑞便与晴哥儿说了不用，只到了时辰过来做事就成。

说罢了时辰的工的事，书瑞便预备要去集市上采买了，时下铺子上有了三个人，晴哥儿做些打扫，陆凌在前台上望着铺子，他出去也不肖紧赶慢赶的了。

“韶哥儿，俺可能与你一道去买菜肉。”

书瑞眉心微动，觉晴哥儿是有话想与他说，便应下他一起，交待了陆凌望着铺子，外在把通铺睡过的那三张床收拾收拾。

“怎的了？可是出了甚么事情？”

至街上，书瑞便问晴哥儿。

“你昨儿个说要寻学徒，我回去倒是留心着了一人，不晓你肯不肯收。”

书瑞扬起眸子：“这样快就有可意的人选啦？”

晴哥儿有些不大好意思道：“是俺三妹，先前带来铺儿上耍过几回，你瞧见过的。

她时下也十一二了，都在家里头帮着做些家务事，我想着既有机会，就问她可有心思学上一门手艺，她乐意干。我又问了娘的意思，她也一般想法。”

书瑞道：“这是好事情啊，教小姑娘学个手艺傍身，将来也不愁。且我也见过三妹，很是懂事又勤快的孩子，左右都是寻学徒，只合适我的条件肯来，都能来学着试一试。”

晴哥儿见书瑞答应，欢喜得不行，连道：“那俺回去就与她说！”

话罢，他又不好意思道：“我便是怕你觉俺们一家兄妹两个都在你手头下做事不方便。”

“这有什麽，你做你的事，她学她的徒，没得这些忌讳。只我也先前就同你说明了，往后得签契，再就是先让三妹过来学着看，后头能不能真的走到那一步，还要经日子来瞧。”

虽是熟识，书瑞还是把话说得清楚明白：“若三妹学不下去，签契前可做毁，若我教来，看三妹不是那块料子，便她是你的亲妹子，我也不会因着人情来留她，倒是也反把她耽误了。”

“将来签契以后，学出师了想单干，也是要凭着契书索赔的。”

晴哥儿一脸认真道：“我晓得，这些我也同娘说了，就都照着你的规矩来。咱们是熟识，不当开后门，反还应当更严厉些才是。”

书瑞笑道：“那行，你看甚么时候方便，就教三妹过来慢慢学来看罢。小丫头年纪不大，正是学手艺的好时候，将来再大些，就没得那样容易了，外事干扰多，不好静下心了。”

晴哥儿连忙答应。

两人一同到了集市上，书瑞捡了四只猪蹄，预备是用豆子来炖，弄得耙耙软软的。

外在又买下了新鲜的猪肝和腰子，这时节上红叶菜细嫩，合着香炒出滋味。

另买了些海货，蚝两笼，到时炒了蒜末淋在肉上，置炉子的铁网上烤。

买得差不多了，或提或背拿了回去。

这般就开始备菜，等了午时用。多个人就是多双手来，没得饭点上，菜就齐整的备好了。

书瑞便往柜台前去坐着，望着外头过路的人，好是招揽，也方便能招呼前来用饭或住店的客。

铺子开张了也二十五六日，就快要缴头一回的税钱了，将才他在外头买菜的时候，便见着主街上有几个税官在收税钱，想是要不得多久就能收到他这处来。

书瑞闲着没事，便又对了一回账簿，这月间，账上已经进了四十八贯九钱三了，且是除却了一大部分好计算的成本以后的收入。

好比是日里买菜肉，晴哥儿的工钱，浆洗的钱，还有说书人那头的开销，外用柴用料但像是酒水，还有偶时用得从前自收的干菜这些，零零碎碎的就没细算，但应当也不多，再添个五六贯的成本即可。

外在粗略算算，还得缴纳三贯左右的税钱。

书瑞轻轻拨着算珠，嘴角微扬，到底还是行生意，瞧是如此，却也还有小四十贯的收入。