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第186章 厨神组核心 锅铲间的协奏（第2页）

“烧烤不讲究吗？”芽衣反问。

“烧烤讲究火候和调料。”渡鸦拿起一串正在腌制的肉，“肉够新鲜，火够旺，调料够味——这就够了。至于先放什么后放什么……哪有那么复杂。”

丽塔微笑：“不同的烹饪方式有不同的哲学。慢炖讲究层次，烧烤讲究直接。”

“那倒是。”渡鸦把肉串放回腌料盆，“不过我有个建议——关于你们的‘八宝海珍羹’。”

“请讲。”

“加点辣。”渡鸦认真地说，“海鲜羹汤，加一点点野山椒磨的粉，能提升鲜味层次。我在外面跑的时候，有些地方的渔民就这么做。”

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芽衣和丽塔对视一眼。

“可以尝试。”芽衣说，“做一小份试试。”

“我这就去磨辣椒粉。”渡鸦走向香料堆。

分工明确，但并非各自为政。三人时不时交流意见，调整做法，甚至互相帮忙——丽塔在处理完自己的任务后，会主动帮芽衣准备配菜；渡鸦在等待腌料入味时，会帮忙照看土灶的火候；芽衣在调制复杂酱汁时，会询问两人的口味偏好。

渐渐地，一种奇妙的默契开始形成。

不需要太多语言。一个眼神，一个动作，就能明白对方需要什么。丽塔递刀的角度总是刚好适合芽衣接手；渡鸦递调料罐时总会顺便打开盖子；芽衣在尝味道时，会自然地把勺子递给最近的一个人分享。

“尝尝这个高汤。”丽塔用长勺舀出一点，吹凉。

芽衣尝了一口，眼睛微眯：“鲜味出来了，但还差点厚度。再加点干贝和火腿骨？”

“正好有琪亚娜她们带回来的干贝。”渡鸦从食材堆里翻出一个小布袋。

丽塔接过，放入汤锅：“还需要二十分钟。”

“那先处理其他菜。”芽衣转向海鲜堆，“刺身我来做，渡鸦你帮我准备冰盘和蘸料。”

“收到。”

处理刺身是精细活。芽衣选了一条最肥美的金枪鱼——这也是海鲜组的意外收获，不知道为什么会出现在这片海域——开始处理。刀刃沿着鱼身的纹理游走，切出的鱼片薄如蝉翼，在火光下几乎透明。

渡鸦在旁边看着，忍不住说：“你这刀工……练了多久？”

“很久。”芽衣平静地说，又切下一片，“最开始是为了给父亲做饭，后来……成了习惯。”

“你父亲一定很挑嘴。”

“他只是很忙。”芽衣的刀停顿了一瞬，“吃一顿好饭，是他少有的休息时间。”

她没有继续说下去，但渡鸦听懂了。

两人沉默地工作着。冰盘铺好了，鱼片整齐摆上，旁边配上山葵酱和特制酱油——酱油是芽衣用岛上找到的豆子自制的，加入了雾叶草和金雀花，风味独特。

“尝尝？”芽衣夹起一片，递给渡鸦。

渡鸦犹豫了一下，接过，蘸了点酱油放入口中。咀嚼，吞咽。

“……好吃。”她简单地说，但眼神很认真，“鱼本身的甜味，酱油的咸鲜，山葵的辣……平衡得很好。”

“谢谢。”芽衣微笑，“你的烧烤调料我也试了，香味很特别。”

“那是荒野生存的经验。”渡鸦耸耸肩，“在外面找吃的，有什么用什么。时间长了，就知道哪些东西配在一起会出什么味道。”

“生存的智慧。”丽塔走过来，手里端着一小碗刚调好的沙拉，“有时候，最原始的方法反而最有效。”

她把沙拉碗放在桌上。里面是切碎的各种野菜，拌着简单的油醋汁——油是用野果籽榨的，醋是酵的野果酒。

芽衣尝了一口：“清爽。正好可以解腻。”

“正是此意。”丽塔看向逐渐暗下来的天色，“时间差不多了，该开始主菜的烹饪了。”