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6070(第16页)

李婉清见状,提醒:“小心着点手,别被板栗球给扎到了。”

李婉瑶点点头,手上的动作开始小心翼翼起来,避开了无数破开的板栗球外壳上的尖刺,捡起一颗颗饱满圆润的板栗丢进竹筐里。

与夏日的炎炎烈日不同,秋日的阳光就如同温柔的母亲,给人披上一层舒适的外衣。

秋风吹过,带来一阵凉爽,院子里的三人各自忙碌着,像是一张画卷,描绘着最温馨的画面。

“大姐,这柿子要怎么处理。”李婉清她们将板栗处理好时,李舒阳也拿着一竹篮的柿子过来。

竹篮里的柿子已经披上了红衣,金灿灿的很是好看,但是在柿子的底部,还带着一抹青涩,像是害羞的小伙,不愿意脱去青衫。

李婉清跑去柴房里拿出小半袋的稻壳出来,又进厨房找出一小壶的酒。她将稻壳倒了一些进竹筐里,左右晃了晃,让稻壳更加平整。随后打开了酒壶,到了一点点酒进碗里。

李婉清左手拿起一个柿子,右手拿起筷子蘸了点酒,然后往柿子底部蘸,让底部都蘸上酒后便往稻壳里放。

“大姐,这样就可以了吗?”

李婉清点头:“用酒再加上稻壳闷两天,柿子就熟透了。”

李舒阳不能明白为什么加了酒和稻壳后就能让柿子变熟,但是不妨碍他对李婉清的信任,于是点点头,也拿起一个柿子,学着李婉清的模样给柿子蘸酒。

这一趟李家村之行,李婉清的收获颇丰,得到了满满一背篓的板栗,还有十几个即将成熟的柿子。

回到县城后,刚到申时,离吃晚食的时间还有点早,于是李婉清便磨刀霍霍向板栗。

上次吃过周惠芬上蒸笼蒸出来的板栗,粉粉糯糯,口感很不错,于是李婉清拿出一小部分的板栗,用清水洗净后,倒在案板上拿起菜刀,一上一下的给板栗开个十字架的口子。

板栗的表面很光滑,刀口在板栗上不容易使劲,李婉清垫了两根筷子,放在板栗的一左一右,板栗被筷子夹在中间,很快就被刀划出了一个十字口。

等所有的板栗都开好了口子,李婉清将一半处理好的板栗倒到蒸笼上,点火上锅蒸,另一半,李婉清想做一个糖炒栗子。

家里没有糖炒栗子专门用的沙子,李婉清只能退而求其次做一个家庭版的糖炒栗子。

将刚刚开好口子的板栗,口子朝上面朝下,一个个整齐的码在铁锅中,李婉清拿出了一个碗,往里面倒了点油,挖了好几勺白砂糖和一点的盐巴进去,然后倒入清水将它们搅匀,绕着铁锅将糖水倒进去,最后盖上盖子就行。

虽然是简易版的糖炒栗子,但是出来的味道可不差。一股股诱人的香甜从锅中不断冒出来,李婉清掀开锅盖,里面的栗子随着温度的变化,将十字刀口炸开,露出了里面诱人的金黄色泽的板栗肉。

见火候差不多了,李婉清加了几根柴火进去,开始大火收汁。她手上的锅铲来回的翻拌,糖水随着大火开始冒出咕噜咕噜的气泡,紧紧地包裹着栗子,将自己身上的糖份全都粘上了栗子,变成诱人的琥珀色泽,飘出香甜的味道。

刚出锅的盘炒栗子非常的烫,烫得人指尖发颤,李婉清拿起一颗糖炒栗子,顿时就被烫的将手中的栗子来回左右的抛动,想让空气将糖炒栗子的温度降下来,同时嘴里还不断地对着栗子吹气。

等等糖炒栗子的温度降下来以后,李婉清迫不及待地剥开焦脆的栗壳,金黄的栗肉便滚了出来,还冒着丝丝热气。

轻轻一咬,粉糯香甜的滋味在舌尖化开,连带着壳上沾的糖霜,都甜得恰到好处。

李婉清一连吃了好几颗,甜甜的糖炒栗子瞬间就抚慰了她今日劳作而产生的疲惫。

李舒阳和李婉瑶看着李婉清吃的美味,不由咽了咽口水,李婉清看到后不由在心里暗骂了自己一声,怎么就光顾着自己了。

她将糖炒栗子装上盘,放到桌子上:“还很烫,你们小心别烫到啊,等凉一会再吃。”

俩小孩连连点头,但是李婉清转头去蒸笼那里,他们就忍不住伸手了。

李舒阳捏起一颗裂着口子的栗子,烫得指尖直颠,他连忙放到李婉瑶的面前:“吹吹再吃,很烫!”

李婉瑶看着他哥被烫的龇牙咧嘴的表情,听话的点了点头,撅着小嘴吹了半天。

待温度下来后,李婉瑶伸出小手碰了碰板栗,见没有那么烫了后,便小心翼翼剥开壳,金黄的栗肉还冒着热气,带着一股浓浓的甜香。

刚咬一小口,粉糯的口感混着焦糖的甜香,吃的李婉瑶眉眼间全是甜滋滋的笑意——

作者有话说:终于入v了,有很多话想说,但是又不知道说什么

千言万语

感谢奶莉果、尔海、清钊、踏雪寻梅枝、月上飞轩、是柚子不是橙子、薯塔、漾篁歌、沅沅滚滚、何啾啾、四星是因为五星份额不够、68856479等各位读者宝宝的大力支持,可以说这段时间能够坚持日更都是因为你们,还有很多宝宝默默支持,我就不一一打出来了(实在是打不完),真的非常感谢!!!

剩下的话,我们完结再说

PS:下一本写个感情流,现言《暧昧月光》感兴趣的宝宝点个收藏吧~

第69章发财树

这一次摘的板栗有很多,李婉清一次只做一点,吃个新鲜,所以俩小孩吃了几天糖炒板栗了都没有吃腻。

这一天也是,兄妹俩下了学就去找李婉清要糖炒栗子吃,眼巴巴的看着李婉清炒栗子,李婉清很是无奈:“就这么好吃。”

兄妹俩连连点头,是真的好吃,甜滋滋的。

李阿禾几人从甜品店回来,就看见兄妹俩坐在院门口的石阶上,手里捧着热乎乎的糖炒栗子。

栗子壳还是很烫,但是俩人就愣是捧着油纸袋,嘴巴嘟着,呼呼的吹气。

李舒阳已经吃出了经验来了,用小手剥板栗壳有点疼,他就用牙轻轻咬开板栗上面划开的刀口处,牙齿一用力就扯开了红棕色的板栗壳,里面金灿灿、黄糯糯的板栗肉就出来了。

将剥好的板栗递给李婉瑶,李婉瑶接过板栗肉就直接往嘴里塞,牙齿咬开板栗后被里面还热着的板栗烫了一下,“嘶”地一声,却没舍得吐出来,抽着冷气在那里嚼,像一只小松鼠。

兄妹俩你一颗我一颗,烫得直吸气,但是吃的却很开心,板栗的甜香味将俩人都腌入味了。

“就让他俩这么吃。”这都吃了三天了,还没吃够啊,李阿禾有点害怕他俩把肚子给吃坏了。

“没事。”李婉清看了一眼坐在院门口吃的摇头晃脑的俩小孩:“每次最多就十个,还是俩人平分,吃不了多少的。”

聊到糖炒栗子,李婉清就想到了那天摘的柿子:“那天我们还摘了不少的柿子,应该可以吃了。”

李婉清走到厨房的角落,将那天的竹筐搬了出来,竹筐里面倒了不少稻壳和柿子,还挺重的,李婉清费了点力气才搬上桌子。

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