“你可算是来了,这几日店里的生意虽好,可毕竟成本提升了不少,有什么法子能够提高收益?不然的话,我这店里所有小厮的月银都快供不起了。”
二人也算是合作伙伴。
平日里有什么需要售出的,林晚都会优先送到张怀这边。
此刻,看着张怀着急,林晚自然不会姑息。
“先别急。”
林晚盘算着。
如今这酒楼生意才刚刚复苏,若是在菜品上提高价格,反倒会流失食客。
那就只能在菜品上进行改变。
薄利多销。
能做到这一点的……林晚眼前一亮。
“不知张老板是否记得先前我所做的烧烤?”
“当然记得。”
不清楚林晚为何会突然提起烧烤,张怀只是疑惑的注视着林晚。
“既然记得,那就好办,那烧烤本就是肉和素菜搭配,一串定价虽低,但薄利多销。”
“制作起来也没那么困难,只需要我秘制的调料,当然,咱们既然是合作伙伴关系,这调料我可以免费提供,但所赚到的银子我要分走一些。”
林晚可不会白白将调料送出去。
这调料也算是独家秘制配方,包括腌肉的方法。
要是交出去,日后可就赚的少了。
张怀有些云里雾里:“这烤肉怎么就能赚钱了?”
“张老板不懂的话,咱们也可以试上一试。”
二人当即拍板。
让伙计将最新购来的蔬菜和肉类全部送上,林晚则是回家取来自己特制的调料。
这些可不能当着他们的面配置。
眼下,张怀需要自己的帮助,定然会尽心尽力,但若是日后学会了这方法,还不定会做出什么事来。
林晚自然会有所提防。
快将调料拿来,林晚先是将切好的肉类进行腌制。
半个时辰后,将这些肉全部穿在签子上,“去备一些酒,放在外面,方便取用。”
林晚快安排着,已经串好的肉串,此刻已经放在了烤炉上。
随着不断的炙烤,肉的香味散出来。
不少人闻到这香味,情不自禁走到酒楼之中,“老板,你这做的什么?”
“烧烤。”
林晚笑着回答,“一串只需三文钱,素菜一串只需一元,可以来一串尝尝。”
那串上的肉块很大,三文钱也值得。
不少人起了心思,纷纷来林晚这边各买两串,吃过之后均是眼前一亮。
甚至也有人注意到了放在旁边的美酒。
烧烤配美酒。